Чипсы попутные
Пару лет назад рецептик в МП давала, сейчас почему-то нашла его в контакте, как вы понимаете, там автор приказал долго жить)))) хотя бы ссылку давали))) Ну да ладно, переживём. Вот повторила сегодня, тем более курица у меня была, вернее мякоть курицы, порезанная на кусочки и без кожи, кстати так дешевле - вполне бюджетно.
Итак, чипсы попутные
Когда, что-нибудь делаю в духовке, попутно себя и своих близких балую чипсами картофельными, делаю иногда и яблочные, тоже расходятся моментально, но там приправчики другие. А здесь на два листа нам нужно пять больших картофелин, чистим их, достаем терку для капусты и на ней нарезаем или натираем картофель ровненькими кругляшками...Конечно, тем у кого в семье есть повар можно и без терки обойтись, повара все умеют нарезать быстро, ровно, красиво...Ну а тем у кого нету повара, а красиво хочется - терка в самый раз!
Нарезав картофель, беру ровный малокрахмальный, это тот, который только жарить, когда варишь, он как стеклянный, бр-р-р((( Натираю, кружочки промываю, откидываю на салфетку бумажную, промокаю от лишней влаги, затем в чашку наливаю подсолнечного масла, беру нерафинированное, солю, немного чесночка выдавливаю, но это на любителя, добавляю сухой чабрец, молотую паприку, перемешиваю ломтики картофеля и выкладываю на лист, предварительно застеленный бумагой, выкладываю плотненько в один слой, накрываю таким же листом бумаги сверху.
Открываю духовку, там у меня курица досиживает сегодня, вернее ее части, духовка, как вы понимаете до 200 раскалена, ставлю наверх два листа на 15 минут и все....
Потом вытаскиваю, остужаю и хрущу в свое удовольствие, особенно когда футбол идет, обычно я жуков делала, а тут из-за лени, попутные чипсы и быстро и вкусно)))
Пиво к чипсам покупаю в магазине, лично я светлое люблю)))
А получается вот примерно так, фото сперла в инете)))
ХРУСТИТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Кстати...
Из бананов роскошные чипсы получаются. И из груши тоже.
Комментарий удален модератором
https://webspoon.ru/receipt/chipsy-bananovye
Комментарий удален модератором
+++++++++++++
На днях, жив буду, выложу!-)))
Я все это время пользуюсь! с паприкой тоже классно и с луком!
Беру на заметку.
Уже скоро хмель даст первые шишечки, еще зеленые -
Ячменный солод, черный хлеб, тертый имбирь и хмель дадут сырье для производства элитного пива не хуже чем лучшие сорта пльзенского. Все секреты здесь рассказать невозможно, это надо своими руками и головой прочувствовать и понять.
В первую очередь - процессы, которые происходят при брожении на диких дрожжах хмеля. Но если смелдо делать, результат может и удивить.
Очень интересная вещь получилась - мед, имбирь и хмель. И пузырьки как у шампанского, и цвет такой же, и крепость, около 10 градусов такая же, и медовый вкус и запах, и пивная горечь. Но только стерильность производства нужна абсолютная, иначе дрожжи с хмеля не победят другую микрофлору.