Самая экзотичная трапеза

На модерации Отложенный

Будучи в Армении в одной из кафешек Еревана довелось получить такое блюдо.

Металлический поддон подогреваемый открытым огнем из двух спиртовок. Это было что-то!

Но.

Побывав в Швейцарии я понял, что это было бледно. Кроме экзотики блюда, обычный стеклянный стол с видом на обычную городскую улицу.

 

Итак:

Швейцария. Мюррен. 1638 м. над уровнем моря.

 

Ресторан отеля "Эдельвейс"

 

Пекрасный вид на "Юную деву" (Jungfrau — одна из самых известных горных вершин Швейцарии)

 

Мясо подано в такой "тарелке".

На тарелке: соусы, сухарики, разделочная доска и кусок полусырого мяса на каком-то камне.

 

Как оказалось, камень раскален. Я отрезаю кусок мяса и обжариваю на камне до любимой степени прожарки. Что удивительно. На протяжении всей трапезы камень оставался горячим.

Я не ел более экзотично ни в одном из своих путешествии, а их было немало.