120 видов советских колбас во времена Сталина

На модерации Отложенный

Ранее я опубликовал часть альбома рецептур Народного Комиссариата Пищевой Промышленности СССР для предприятий Наркомпищепрома "Колбасы и копчености" с советом не смотреть его слабонервным антисоветчикам.

 

https://maxpark.com/user/4297855453/content/6542639

 

Они, конечно же, аки коршуны набросились на неудобные им факты с типичными для этой публики репликами про то, что это все показуха, в реальности советские люди кушали колбасы всего лишь 3 грамма в год(!).

 

Да, нашелся даже такой бредоносец среди них.)))

 

В общем, показали себя в очередной раз малоадекватными людьми.

 

Однако их реакция НЕ остановит меня от того, чтобы перестать знакомить моих подписчиков с реальными фактами о нашем прошлом и настоящем.

 

Для начала я хочу показать статистику производства колбасных и мясных-изделий в РСФСР/РФ, начиная с 1940 года.

 

Более ранних цифр у меня нет:

 

 

 

Глядя на него полезно посмотреть на поголовье сельхозживотных за тот же период:

 

 

 

Глядя на оба графика можно только удивляться росту производства колбасы и мясных полуфабрикатов в нулевые.

 

Поголовье скота НЕ растет, а производство и потребление колбас выросло невероятными темпами.

 

Особенно бурный рост производства колбасных и прочих изделий начался после отмены обязательности ГОСТов в начале нулевых.

 

Разумному человеку данное расхождение говорит о том, что колбасу нынче делают из чего угодно, но только НЕ из мяса.

 

Так что гордиться нынешними "достижениями" я бы поостерегся.

 

А теперь продолжим знакомиться с ассортиментом колбас из альбома Наркомата Пищепрома.

 

Еще раз предупреждаю слабонервных антисоветчиков, т.к. будут показаны вкуснейшие окорока, хамоны и прочие деликатесы.)))

 

Здесь 52 вида колбасных и мясных изделий.

 

Ранее, напомню, было показано 68 видов колбас.

 

Итого получаем 68+52=120 видов колбас, которые выпускались наркоматом пищевой промышленности в предвоенный период.

 

Обратите внимание на названия -- это полный интернационал от брауншвейгской колбасы до еврейских зельцев.

 

Окорока, рулеты мясные, колбасы варенные, копченные и сыровяленые.

 

И все это, благодаря разумной ценовой политике, когда цены снижались сообразно росту производительности труда, свободно лежало на прилавках государственных магазинов: