Про яйца
Так, попросю не возбуждаться, мадамы.
Про куриные.
Делал я с утра себе яешню с беконом. Бил "яйца" и что-то заностальгировал.
Про покупные, которые в 60-70-е продавались в Ленинграде неинтересно. Потому, что было много финских, мытых.
Я про деревенские, бабушкины.
Так вот. Куры у бабушки жили во дворе и только на ночь их загоняли в курятник. Неслись сознательные куры тоже в курятнике, на сене. А вот отдельные разп... разгилильдяйки - где попало.
Под кустами, в траве и т.д.
Найти такое яйцо - дело чести. Потому как когда курица снесётся она кудахчет. Значит надо искать.
Нашел - как правило, тут же и выпил. Причём слово "сальмоннелёз" никто не знал.
А если скорлупку аккуратно разбить сверху или гвоздиком с концов проткнуть и выпить, то из скорлупы можно всякой фигни было наделать. Голову человечка или даже паровой котёл!
Эх, как мне повезло с детством в деревне...
(не хочу тут ссыль давать - навязчиво будет)
Это ж двинуться можно...зачем так жЫть?..
А "бабушкино детство " это даааа... летом перееду на дачу..
Сальмонеллез -это от утиных яиц , или других водоплавающих...
Если бы были возможности было бы четверо... и много работы, с хорошим доходом...
Эээх, все , молоток судьи, удар и громкое
- прожито!..)))
Ко всему надо готовиться...особенно к ожидаемому...
Можно прожить и не зная теорию вероятности, но она же есть..)))
У Леры. Иначе пчм бы не родить в 35, если есть желание?
У меня она вся на один вкус..))
Попробую обязательно в следующий раз. Спасибо)
А курица со сливками (сметаной) и грибами - беспроигрышный вариант. Быстро и всегда улетает. С цветной капустой попробую. Сейчас уже захотелось... Мы к мясу только овощи готовим )
Я не могу только лук с оливковым маслом из овощей круглогодично жевать ))
Петрушку-укроп можно морозить на зиму
Вообще я броколли больше люблю. Даже просто вареную со сливочным маслом. Хоть какой-то вкус)
Тепличная и химия-химия- химия тепличная ))
Бросить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты. Важно - не переварить. Иначе пюре получится. Выложить на смазанное маслом блюдо и сверху положить сыр, какой есть в холодильнике. На мой вкус тот, который не коркой в духовке становится, а кремообразный. Мягкий. На завтрак такой ещё подходит ).. Я ещё горгонзолу добавила. Тк вкуса у капусты не было изначально... И траву для красоты. Только не петрушку)
Надоело шпинат с броколли всю зиму есть))
Сейчас найду
С баклажанами, помидорами, чесноком, луком и оливковым маслом ещё отлично. Если всю сковородку заполнить
Картошку и рис не едим. Гречки нет (моё любимое)... приходится фантазировать. Салат из киноа с курицей - полноценный ужин. И легко)
на промысел , ну, там яичка, молочка, сметанки, творожку, убоинки какой - всё вкусное )
взвейтесь. кострами и тд)))))
Не дразните)))
Бежали мы с подругой домой поздно вечером по зимней дороге. Нам лет 16 было. Обогнал нас мужчина. В чёрной куртке и чёрной шапке (раньше все так одевались)... обратили внимание на него тк он в авоське яйца куриные нёс. Тогда уже редкостью было)
Повернули за угол - такой же мужчина на льду сидит. Видно, что только подскальзнулся и пытается встать.
Мы с подругой: А как же яйца??!
Он: Да вроде ничего, девчонки! - наклонив голову и пощупав на рефлексе рукой))
А мужик тот с авоськой под цветом фанарей дальше уверено топал. Мы, когда голову подняли, увидели его)))
а вот анек про авоську еиц:
Сделал Бог Адаму Еву...
Ну и согрешили они. Понравилось. Но уж больно недолго одним прибором работать.
Наутро пришёл Адам к Богу:
- А можно как-то исправить ситуацию, чтобы удовольствие подольше..?
- Иди к чёрту, я занят!
Пошёл Адам к дьяволу, объяснил ситуацию.
Дьявол потёр руки:
- Приходи на следующее утро, тема по моей части...
Приходит спозаранку Адам, не терпится ему. Видит - сидит Дьявол пригорюнившись...
- Ну?
- Да вот какая проблема: тринадцать ху..в я тебе нашёл куда пристроить, а вот что с этим делать? - и показывает авоську с яйцами...
Занавес.
Их можно было, например разбить в сковородку с отварными макаронами, отварить и покрошить в бульон, или просто съесть с майонезом...
https://www.youtube.com/watch?v=JXVrDdmokOM
разве что куры паслись в огороде, а не за его пределами.
тоже были свойские яйца, вкусные яишницы и много чего полезного...
было дело, мы и кабанчиков держали))) Бориса Николаича и Руслана Хасбулатыча)))
мама готовила деревенский салат.
сырые яйца взбивались, солились и добавлялся нарезанный зеленый лук.
это была бомба!!!
потом напугали и пришлось прекратить.
У моего первого бывшего бабка была по курям главнокомандующей. У нее одна малохольная курь бегала нестись в свинарник, на тюки с сеном, метра полтора от земли.
А один раз бабке на голову начали цыплята падать. С чердачка над сарайчиком, там тоже сено было. В августе. Еурица, видать, решила, что она голубь. Бабка ту малохольную мамашу с выводком тогда кому-то подарила.
Комментарий удален модератором
А запах супа из природной деревенской курицы ощущал? Незабываемое.
- мама, почему завтрак не готов?
- сына, ну разбей себе два яйца...
- ага, а может еще и руку сломать чтобы ты завтрак сделала?