Импортозамещение - доля опасных для жизни продуктов стремительно растет
На модерации
Отложенный
По итогам выездных проверок в 2016 году Роспотребнадзор выявил на 24% больше фальсификата, чем годом ранее. Такие данные представил на прошлой неделе Госсовет РФ в докладе "О национальной системе защиты прав потребителей", сообщают в понедельник "Известия".
Взрывной рост количества найденных некачественных или опасных для жизни товаров был зафиксирован даже несмотря на то, что самих проверок было проведено на 17% меньше.
Доля непродовольственных товаров, которые продаются вопреки российским нормам, взлетела почти вдвое - с 6% до 10,65%. Как правило, речь идет о пластике низкого качества, который может произведен из опасных для здоровья материалов, - его традиционно много в игрушках и других товарах, поступающих из Китая, объясняет президент Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков.
В пищевой продукции чаще всего нормам не соответствует "молочка", рассказывает исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов.
По его словам, главная причина происходящего - спад доходов населения и, как следствие, рост потребительского спроса на продукцию с заменителями молочного жира (растительными маслами). Большинство производителей в отметили спад продаж более дорогих классических молочных продуктов и увеличение спроса на доступные молокосодержащие продукты.
При этом, говорит Белов, ряд производителей не спешат информировать покупателей о том, что продают не сыр, а "сырный продукт", или, например, не масло, а "спред".
Помимо молочных товаров, увеличился процент несоответствий техрегламенту на игрушки, фруктовые и овощные соки, пищевые добавки, мясо и специализированную продукцию для диетического и диабетического питания, говорится в докладе Госсовета.
Общая доля некачественной пищевой продукции в прошлом году выросла с 3,4% до 3,74%.
Массовый фальсификат отчасти является следствием политики замещения импорта, как целенаправленного (из-за решения властей), так и вынужденного (из-за обвала рубля и покупательной способности населения), отмечает директор программы "Экономическая политика" московского Центра Карнеги Андрей Мовчан.
С целью снизить себестоимость и ускорить производственный процесс производители переходят на суррогатные ингредиенты и не выдерживают технологии.
"На фоне общего падения объемов производства в России следует ожидать дальнейшего быстрого снижения качества продукции в широком спектре индустрий и роста доли контрафакта и фальсификата как в ингредиентах, так и в конечном продукте. Причем не столько из-за вынужденного сокращения издержек производителями, сколько из-за слабого контроля со стороны регуляторов и высокого уровня регуляторной коррупции", - считает Мовчан
Комментарии
В жидком виде пальмовое безвредно, но в кондитерку и молочку добавляют гидрогенизированное, т.е. трансжир, он чрезвычайно вреден для здоровья.
Творожок/сметанка -- это мусор с пальмовым маслом. Спасибо производителям, что хоть название изменили, раз уж состав продукта не указали.
Техрегламентом Таможенного союза использование чистого пальмового масла в пищевых продуктах на его территории официально ЗАПРЕЩЕНО.
В странах Евросоюза разрешается использовать в производстве продуктов питания пальмовое масло с перекисным числом не более 0,5 единиц, а в России допускается показатель - 10. На Западе такое масло применяют в качестве машинного масла для смазывания оборудования, а мы его едим!
Пальмовое масло в основном применяют как альтернативу молочному жиру. Больше всего его содержится в маргаринах, сливочном масле, сыре, сметане, твороге, мороженом, йогуртах, сгущенном молоке и сухих сливках. Кроме того, в целях улучшения вкуса и внешнего вида продукта, продления срока его хранения пальмовое масло добавляют в пирожные, торты, рулеты, кексы, крекеры, печенья, булочки, шоколадные конфеты, батончики, глазури и в сам шоколад. Незаменимым является пальмовое масло при приготовлении чипсов, картофеля фри, фаст-фуда, гамбургеров, чизбургеров и т.д.
Производитель везде пишет: "растительный жир", "заменитель молочного жира" и т.д. а по факту лепит вместо них "пальму", которая в 5 раз дешевле.
Это действительно так, но полезным является только дорогостоящее красное пальмовое масло, которое добавлять в продукты питания невыгодно. Коммерческие интересы производителей заставляют изготавливать свои изделия с ТЕХНИЧЕСКИМ пальмовым маслом, которое опасно для здоровья.