Россия проиграла санкционную войну: питаться стали хуже и дороже

На модерации Отложенный

Продэмбарго привело к падению качества и повышению цен на еду


Итак, если в 2014 году поступило 32 647 обращений граждан на нарушения их прав в сфере розничной торговли продовольственными товарами, то уже в 2015 году таковых было 43 636, то есть на 33,7% больше.

В 2016 году из исследованных Роспотребнадзором проб пищевой продукции не соответствовали нормативным требованиям 5,1% (в 2014 году — 4,6%, в 2013 году — 3,9%).

В 2016 году не соответствовали нормативным требованиям по физико-химическим показателям 7,8% проб молока и молочной продукции. В 2015 году — было 6,4%, в 2014 году — 6,1%. Тенденция очевидна: качество становится хуже.

По последним доступным данным Росстата (Сборник «Здравоохранение в России», 2017 год, табл. «Потребление основных продуктов питания»), потребление мяса и мясопродуктов снизилось с 75 кг на душу населения в 2013 году до 74 кг в 2016-м. В этот же период потребление молока и молокопродуктов снизилось с 248 кг до 236 кг, рыбы и рыбопродуктов — с 24,8 кг до 19,5 кг, фруктов и ягод — с 64 кг до 62 кг.



Потребление названных продуктов питания как раз и характеризует ситуацию с тем, насколько качественным является питание. Хорошо, что хоть выросло в 2013—2016 годы потребление овощей со 109 до 112 кг (снова огороды выручают?) и яиц с 269 до 273 штук. Потребление картофеля выросло со 111 кг в 2013 году до 113 кг в 2016-м, а потребление хлебных продуктов показало символическое снижение со 118 до 117 кг соответственно.

О чем говорит это изменение в структуре потребления основных продуктов питания? Питаться стали хуже. Как? Почему? А все потому, что снижение импорта, рост цен, проблемы с конкуренцией. Плюс, конечно, снижение реальных располагаемых денежных доходов населения, которое фиксировалось в России в 2014—2017 годах (суммарно, накопленным итогом — на 11%). А теперь еще нам светит скачок инфляции (закон о повышении НДС подписан), рост тарифов на ЖКХ, повышение цен на бензин… Это значит, что на еду денег в среднем будет оставаться все меньше и ее качество на наших столах будет и дальше ухудшаться.