Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

Рыба, фаршированная зеленью и козьим сыром

Всем доброго дня! Рыбу с козьим сыром у нас уже дружила Сорока, если кто забыл, это было ТУТ.

"Сегодня поделюсь с вами достаточно оригинальным дуэтом - рыба и козий сыр! :)
Как-то проплывала мимо меня такая идея и в тот момент она показалась мне не совсем своевременной, в том смысле, что я не была готова на такой эксперимент.
На днях буквально, в холодильнике оказались рядом рыба (дорадо) и небольшая упаковочка козьего сыра на пределе срока годности и тут-то я вспомнила... Нашла похожий рецепт у Белоники, в итоге получился вот такой, почти экспромт, ставший для меня откровением :)

С рыбой все предельно просто - чистим, моем, потрошим (через спинку), соль-перец-потанцуем, брызгаем белым вином и оливковым маслом.
Для начинки - лук порей и дольку-другую чеснока обжариваем слегка, затем я добавила мелко нарезанный цукинни и немного шпината.
Отдельно нарезаем травки - петрушка, укроп, веточка базилика, зеленого лука несколько перьев - в общем, зелено и душисто.
В миске смешиваем зелень и козий сыр (у меня был мягкий, гр 100), приправляем солью и перцем, добавляем щепотку-другую натертого пармезана, перемешиваем и этой красивой массой фаршируем рыбку.
Дно формы для запекания выложила слайсами батата, сверху рыбу и запекала при 200 градусах минут 25-30. Рыбы были ближе к крупным, гр по 500-600.

И вам приятного аппетита! :)"

Источник: white-plate.livejournal.com
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (86)

Макспарк Нахер

комментирует материал 04.04.2013 #

Довольно прохладно отношусь к фаршированной рыбе из-за костей - пока их повынимаешь,так уже и аппетит пропадет )))

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Макспарк Нахер на комментарий 04.04.2013 #

там костей-то... хребет и рёбра, на карпа совсем не похоже))

no avatar
-Лайн- -Хаски-

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 04.04.2013 #

или, на карася,например....))

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает -Лайн- -Хаски- на комментарий 04.04.2013 #

ну да...

сто лет карасей не ел))))

no avatar
Ракиня _

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 04.04.2013 #

ну, да.... а дорадо, что по твоему? :)

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Ракиня _ на комментарий 04.04.2013 #

рыбо без костей)))

no avatar
Сергей Белов

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 04.04.2013 #

- Гоги, ты памидоры лубишь?
- Кушать - да, а так - нэт))

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Сергей Белов на комментарий 04.04.2013 #

не, это из другой серии_))))

no avatar
Константин Жуков

комментирует материал 04.04.2013 #

Рыбку-то скоро поеду ловить,а вот где козу поймать,ума не приложу...

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Константин Жуков на комментарий 04.04.2013 #

Дорадо или сибаса?:)))

no avatar
Константин Жуков

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 04.04.2013 #

А чё я такого сказал-то?Че сразу матом-то?

no avatar
Константин Ильченко

комментирует материал 04.04.2013 #

Ну, и зачем это нужно делать? Дразнить старого больного холостяка всяким вкусностями?

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Константин Ильченко на комментарий 04.04.2013 #

ну как-то так вышло...)

no avatar
Константин Ильченко

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 04.04.2013 #

В следующий раз, пожалуйста, будьте внимательней!

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Константин Ильченко на комментарий 04.04.2013 #

не обещаю, но запомню :)

no avatar
Жанна

комментирует материал 04.04.2013 #

Какие все по моему вкусу рецепты пошли у вас, опять в закладки, спасибо.

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Жанна на комментарий 04.04.2013 #

а у нас были не вкусные когда-то?)))

no avatar
Жанна

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 04.04.2013 #

Ох, и ЗаиЦ! Ты ж прочти внимательно, что я пишу: "по моему вкусу"! А это значит, - люблю рыбу, мясо.
Хотя с вами, "хошь не хошь", - и сладкое полюбишь...

no avatar
Черепаха Тортила

отвечает Жанна на комментарий 05.04.2013 #

Лучший кекс - это бифштекс...

no avatar
Ashley Judd

комментирует материал 04.04.2013 #

А рыба зачем, если все вытаскиваем через спинку?
Не проще ли начинить этой вкусной массой баклажан или половинку мясистого перца?

no avatar
Алексей Николаевич

комментирует материал 04.04.2013 #

На днях на первом тв показывали как эту дараду зафаршировать.У нас токо караси плаваюдъ

no avatar
Друг Человека

комментирует материал 04.04.2013 #

Комментарий удален модератором Newsland

no avatar
Сорока- Белобока

комментирует материал 04.04.2013 #

Рыба с козьим сыром это полный улет) подтверждаю!!!
это не просто вкусно, это ммммааааа-как-вкуснаааа)))

no avatar
Жанна

отвечает Сорока- Белобока на комментарий 04.04.2013 #

А если козьего нет, каким лучше заменить?

no avatar
Сорока- Белобока

отвечает Жанна на комментарий 04.04.2013 #

фишка именно в паре "мягкий козий сыр - белая рыба", очень тонкое и гармоничное созвучие.

no avatar
Ракиня _

комментирует материал 04.04.2013 #

не нашла у Белоники похожего рецепта....
ваще, подача прикольная.... ути, рыба мойа )))

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Ракиня _ на комментарий 04.04.2013 #

на сколько я помню, в книжке было, но не дорадо, каято другая рыбо...

no avatar
Ракиня _

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 04.04.2013 #

неее... книжку покупать не буду....)))
у меня любимый автор Ришар Бертине

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Ракиня _ на комментарий 04.04.2013 #

даже не знаю, кто у нас любимый...
начинали с Оливера, с Голова повара и понеслось...
:)))
Ставить некуда...

no avatar
Сенди 0514

комментирует материал 04.04.2013 #

Ну я просто восхищюсь вашей женой! Показала там у себя..им понравилось, я тоже люблю всякие кулинарные фантазии!

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Сенди 0514 на комментарий 04.04.2013 #

Сенди, не помню точно сколько лет, это чисто мужское, лет десять точно, сам не перестаю восхищаться :))))

no avatar
Нео СчастьеЕсть

комментирует материал 04.04.2013 #

Откуда в апреле цукини?! (про слайсы батата уже не спрашиваю - очевидно, автор(ша) живет на другом континенте)...

no avatar
Улитка Ползущая по склону

отвечает Нео СчастьеЕсть на комментарий 04.04.2013 #

москва - ваще другая планета..
но думаю, батат и в уфе продают..сырой, конечно..
а "наслайсить" - нефиг делать..

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Нео СчастьеЕсть на комментарий 05.04.2013 #

цукини из магазина ваще-то...)))

Уфа не самый захудалый городок)))

no avatar
Нео СчастьеЕсть

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 05.04.2013 #

В августе этого добра навалом, не спорю.

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Нео СчастьеЕсть на комментарий 08.04.2013 #

круглогодично у нас

no avatar
Ст ЕКа

комментирует материал 05.04.2013 #

рыбку лю...но у этой мну взгляд ненра...чей-то злая вона какая! )))))))))))))))

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Ст ЕКа на комментарий 05.04.2013 #

тебе в спину сыру напхали))))

no avatar
Фатимак ...

комментирует материал 05.04.2013 #

Люблю я рыбку съесть и сковородку не помыть! )))

no avatar
Нео СчастьеЕсть

отвечает Фатимак ... на комментарий 05.04.2013 #

вонять будет

no avatar
Фатимак ...

отвечает Нео СчастьеЕсть на комментарий 07.04.2013 #

Почему?
Если я не помою, это ж не значит, что она грязнючая стоять будет. )))

no avatar
Нео СчастьеЕсть

отвечает Фатимак ... на комментарий 07.04.2013 #

Дааа? Вот это поворот...

no avatar
Фатимак ...

отвечает Нео СчастьеЕсть на комментарий 08.04.2013 #

Да, найдутся люди добрые, помоют. ))

no avatar
Нео СчастьеЕсть

отвечает Фатимак ... на комментарий 08.04.2013 #

Лишь бы они за свою доброту полрыбы не схавали.

no avatar
Леди Осень

комментирует материал 06.04.2013 #

Взяла себе на вооружение рецептик. Как настроение будет - приготовлю.

no avatar
Нео СчастьеЕсть

отвечает Леди Осень на комментарий 08.04.2013 #

Привет, как дела?

no avatar
Леди Осень

отвечает Нео СчастьеЕсть на комментарий 09.04.2013 #

Привет! Всё хорошо

no avatar
Нео СчастьеЕсть

отвечает Леди Осень на комментарий 09.04.2013 #

Ну, тогда с увольнением!

no avatar
Леди Осень

отвечает Нео СчастьеЕсть на комментарий 10.04.2013 #

Рано. Я продолжаю там работать.

no avatar
Нео СчастьеЕсть

отвечает Леди Осень на комментарий 10.04.2013 #

Все наладилось? Тем более здорово!

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com