Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

Мини-тарты с луком и сыром Бри.

"...и начну сегодня с очень простой закуски, которую обязательно оценят любители несладкой луковой выпечки - я вот, совершенно неожиданно для себя, стала большим ее любителем :)

В оригинальном варианте такие корзиночки были из теста фило, но у меня "пропадало" неплохое слоеное тесто и вышло очень даже :)
Каких-то точных пропорций нет - обжариваем на приличном количестве сливочного масла лук, нарезанный четверть кольцами, приправляем солью, перцем и кладем вот прям много листьев свежего тимьяна - он тут выступает просто замечательно! В самом конце добавим к луку ложку-полторы коричневого сахара и лук станет совсем карамельным.
Выкладываем в формы для маффинов достаточно тонко раскатанное тесто, на дно "корзиночки" кладем кусочек Бри, накрываем это луковой шапкой и отправляем в духовку при 190 градусах минут на 20...
Этого времени хватит, чтобы открыть и налить рюмашку красного :)"

Ещё про несладко-луковую выпечку можно прочитать тут:
1. Луко-маковый (или мако-луковый) ПИРОГ - http://maxpark.com/community/4642/content/1718715 или http://white-plate.livejournal.com/35851.html
2. Луковый пирог "Писсаладьер" - http://white-plate.livejournal.com/26549.html

Сразу скажу, что Белая ТарелкО живой лук не ест, практически совсем. И наша мелкая гурманская дочка тоже, но когда на столе появляется несладкая луковая выпечка, я сразу вспоминаю, что жизнь - это борьба :)))

Источник: white-plate.livejournal.com
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (56)

Ракиня _

комментирует материал 03.04.2013 #

иде рыба сумасшедшей красоты??? зажал???
аж, голова закружилась ))))

no avatar
Атлантика nl

комментирует материал 03.04.2013 #

Здорово:)))

no avatar
Нео СчастьеЕсть

отвечает Атлантика nl на комментарий 03.04.2013 #

Это кто такой прожорливый?

no avatar
Павел Алексеев-Точка

комментирует материал 03.04.2013 #

Как я Вам завидую. У Вас есть время порадовать себя. Молодцы!!! Все, кто здесь собирается!!! -:)))

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Павел Алексеев-Точка на комментарий 03.04.2013 #

а как может не быть времени для того чтобы порадовать себя?)

no avatar
Павел Алексеев-Точка

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 03.04.2013 #

Стараюсь радовать других... зря?

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Павел Алексеев-Точка на комментарий 03.04.2013 #

если кто-то уже радует тебя, то не зря :)

no avatar
Павел Алексеев-Точка

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 03.04.2013 #

Благодарю. Радуют потихоньку. Спасибо.
Устал... работа, союз, книги, семья...
Вам счастья. Вы радуете рецептами! Это - прекрасно! Благодарю. -:))

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Павел Алексеев-Точка на комментарий 03.04.2013 #

вот и меня радуют, а я уже делюсь с вами)

no avatar
Michael Петрович

комментирует материал 03.04.2013 #

Формы нету. А если в форму для перепечей? Из пресного теста? М-дя... тогда это будут тупо перепечи...

no avatar
Белая ТарелкО

отвечает Michael Петрович на комментарий 03.04.2013 #

а что такое перепечи? :)

no avatar
Michael Петрович

отвечает Белая ТарелкО на комментарий 03.04.2013 #

Ну, это... Из пресного теста делаем "кружочки", диаметром от 5 до 10 см., подгибаем краешки чтобы получилась "корзинка". Высота краешков должна быть невысокой: примерно с мизинец. Потом плюхаем туда все что вздумается: грибы, яйцо, мясо, фарш, лук, специи короче... НО! Грибы, мясо и рыба должны быть ранее обработаны: тушение, жарка. Потом в духовку на противне 200-250 град., 15-20 мин. и - готово!

no avatar
Белая ТарелкО

отвечает Michael Петрович на комментарий 03.04.2013 #

ну примерно тож самое и выйдет :) тока 250 градусов не надо... это жесть для выпечки, извините..:(

no avatar
Нина Фёдорова

комментирует материал 03.04.2013 #

Верю повару на слово.

Спасибо за интересный рецепт, забрала с собой, бегу на кухню. Лук люблю в любом виде.

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Нина Фёдорова на комментарий 03.04.2013 #

сам такой)))

no avatar
Нина Фёдорова

отвечает Йа ЗаиЦ на комментарий 03.04.2013 #

Любите лук или верите поварам? Пока, к сожалению, сижу за компом, но все мысли о новом блюде.

no avatar
Ольга Кузнецова -Семыгина

комментирует материал 03.04.2013 #

Этот рецепш просто для меня. Спасибо!!!

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Ольга Кузнецова -Семыгина на комментарий 03.04.2013 #

ещё две ссылочки посмотрите, которые в теме...угу?:)

no avatar
Елена Канунникова

комментирует материал 03.04.2013 #

От Вашей картинки захотелось покушать сыра с луком.Сыра нет, а лук пожарить?Есть зелёный? может с яйцом??

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Елена Канунникова на комментарий 03.04.2013 #

на ваш вкус :)))

no avatar
Йа ЗаиЦ

комментирует материал 03.04.2013 #

Комментарий удален его автором

no avatar
Елизавета Подчуфарова

комментирует материал 03.04.2013 #

Так какое надо тесто брать , Заиц , слоеное??? Рецепт очень полезен для здоровья. : ) Спасибо.

no avatar
Белла Лео

комментирует материал 03.04.2013 #

Во, наконец-то не сладкое )))))))))))))

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Белла Лео на комментарий 03.04.2013 #

обещают вечером хинкалями побаловать)

no avatar
Макспарк Нахер

комментирует материал 03.04.2013 #

Не очень люблю несладкую выпечку (за исключением всяких пирожков),но еще больше не люблю "бри"...

no avatar
Марийка БМВ

комментирует материал 03.04.2013 #

не жирновато???

no avatar
Йа ЗаиЦ

отвечает Марийка БМВ на комментарий 03.04.2013 #

если с гречкой сравнивать?

no avatar
Марис Гаркушин

комментирует материал 03.04.2013 #

Конечно , куда лучше было бы с черной икоркой , но на безрыбице и рак - рыба !..

no avatar
Черепаха Тортила

отвечает Марис Гаркушин на комментарий 05.04.2013 #

Имелось в виду: и лук - рыба..? ))

no avatar
Сорока- Белобока

комментирует материал 03.04.2013 #

Ай, харашооооо, теплый бри под карамельным лучком в слоеной корзиночке;) эх... так бы и съела))))

no avatar
Леонид Никифоров

комментирует материал 05.04.2013 #

ЗаиЦ, меня пугает сахар. Я - обычно там, где кидают сахар, например, в кашу - всегда употребляю соль.

Это проверено на мне много раз.

Однажды один сильный ресторатор в Питере решил меня удивить и сделал "Кролика под сахаром" вроде какой-то итальянский рецепт, потому что я рассказывал, как в детстве ел кроликов от бабушки (своих причем!!!, а не магазинных).

Так вот - конечно мясо было неплохое, но сахар.... Впечатление от еды для меня - ну никакое.

Через пару лет в том же ресторане уже сделали другого кролика - без сахара!)) Просто - сливочного)))

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com