Этот кофейный напиток родом из Австралии и Новой Зеландии был придуман в 80-х годах прошлого века. Флэт Уайт готовится путем добавления вспененного молока в двойную порцию эспрессо.
Австрия: Меланж
Австрийский кофе состоит из эспрессо и вспененного молока. Перед подачей в кофе добавляют немного взбитых сливок, что отличает этот кофе от традиционного капучино.
Морокко: Кафе-дез-Эспи
Этот крепкий напиток - смесь семян кунжута, черного перца и мускатного ореха с кофейными бобами.
Кроме этого есть ещё многая-многая, такие как кофе по Венски, кофе -капуччино и т.д. Здесь явно представлена верхушка айсберга.
Комментарии
Жарю зерна,мелю-завариваю.
И с коньячком..))
С утра выпил - весь день свободен!..)))
И никаких катехезисов..
p.s. Можно и дома так кофе пить.
Считается, что пить кофе начали первыми эфиопы, от них это переняли в арабских Египте и Йемене, ну и дальше привычка эта стала распространяться по Западной Азии, в Турции и Иране, Восточном Средиземноморье, а с 17 века и в Европе. В России первым кофе стал пить Пётр I.
Интересная деталь - кофе с молоком, кафэ-о-лэ, во Франции теперь стали назвать "кафэ америкэн" - кофе по-американски...
Запомнился кофе-по-арабски, в Таллине. В любимом "барчике" заваривали его в турке, в песке, постоянно передвигая. Плюс- коньячок.
:)
К стати, когда в 2009 году был в Америке, понял, почему они соответствуют опписаниям Задорного: Мамериканцы совершенно не умеют есть, есть вкусно, а кофе их - это настоящие псаки!
А вот в Прибалтике наливают маленькую (и неполную!) чашечку - на один глоток. А берут денег - как в Англии за большую.
Про российский кофе в общепите здесь не будем - нет у нас такой традиции. Чай - другое дело.
Просто отлично.
Там с любым кофе подавали воду.
Но, могу им только дышать и наслаждаться, также как и сладостями - в витринах магазина..... к великому сожалению. Но если без сладкого можно жить, то без кофе - ОЧЕНЬ ТРУДНО!!!!
Комментарий удален модератором