Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

АРМЯНСКАЯ КУХНЯ...Салат "САТЭ" в сезон малобюджетен(ПОВТОРЕНИЕ)

Армянская,кухня это древнейший институт на Кавказе,Ближнем и и Среднем Востоке,за Тысячилетия своего существования она вобрала в себя все оттенки кухонь и кулинарных традиций,народов  Средиземноморского,Ближневосточного и Кавказского регионов. Сегодня я хочу представить Вашему вниманию, маленький штрих армянского кулинарного исскуства.Берём один крупный баклажан, два крупных болгарских перца( желательно зелёного цвета), два крупных помидора(красных) пол головки чеснока, пол пучка кинзы,пол пучка укропа, несколько крупных листков базилика...Баклажан чистим в полоску, нарезаем кольцами, у болгарского перца удаляем семена и плодоножку и нарезаем его вдоль на шпалки, помидоры нарезаем кольцами, чеснок растолочь до однородной массы, посолить, мелко нарезать зелень и перемешать с чесноком-это наша заправка...Налить в сковороду растительного масла, можно в перемешку с оливковым-разогреть, положить туда баклажаны и обжарить их до золотистого цвета, по мере убывания масла его можно доливать, обжарив баклажаны выкладываем их в эмалированную посуду, затем в этом же масле обжариваем болгарский перец (до состояния вялости) выкладываем к баклажанам и последний аккорд помидоры в эту же сковороду и можно без масла,готовить до состояния близкому к однородной массе, перекладываем помидоры к баклажану с перцами и добавляем к ним нашу заправку, для любителей острого можно добавить очищенный от семян мелко нарезанный чили-перчик, всё тщательно перемешиваем, пробуем, если требуется добавте соли по вкусу.....Ммммм..Вах!..Пальчики оближеш!!! Приятного Аппетита!!!

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (9)

elena helen

комментирует материал 21.01.2011 #

Да, я тоже это обожаю, хотя и не знала, что это армянское блюдо. А еще я в соте делаю форель. Тоже объедение.

no avatar
Сурен Атабеков

отвечает elena helen на комментарий 21.01.2011 #

Со спагетти, если перемешать......Получится основное блюдо,я имею ввиду САТЭ+СПАГЕТТИ....попробуй...

no avatar
elena helen

отвечает Сурен Атабеков на комментарий 21.01.2011 #

Пробовала уже, согласна, очень вкусно. Я вообще это соте обожаю. В сезон мое самое постоянное блюдо, и не надоедает. Зимой, конечно, не побалуешься.

no avatar
Сурен Атабеков

отвечает elena helen на комментарий 21.01.2011 #

Ты у Нас гурман.........)))....Кстати баклажаны можно впрок сушить а болгарский морозить, баклажаны отмачиваются и как живые....

no avatar
elena helen

отвечает Сурен Атабеков на комментарий 21.01.2011 #

А как сушить, резать?
А замораживают у нас многие, это очень распространено.

no avatar
Сурен Атабеков

отвечает elena helen на комментарий 21.01.2011 #

Плодоножку не срезая, вдоль на четыре или восемь частей, до плодоножки, или кольцами толшиной пол сантиметра....всё по разному.....

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com