Вкус детства: чем нас кормили в школьных столовых
На модерации
Отложенный
Кто же из бывших октябрят, пионеров и комсомольцев не помнит этой незабываемой советской школьной столовой, куда мы бежали на большой перемене, чтобы только успеть первыми! Вы помните, что ели в школьной столовой или буфете?
Сочники с творогом
Мягкие и нежные сочники с творогом. Все помнят, какие они воздушные и рассыпчатые. Кажется, все советские дети их просто обожали.
Чай из школьной столовой
Этот чай был явно особенным, очень сладкий с характерным свежим ароматом (потому что в него добавляли сухие корки от цитрусовых).
Компот из сухофруктов и кофейный напиток
Это основные варианты замены чая. Считалось, что компот - очень богат витаминами и полезен для пищеварения. Потому его помнят все еще с детсадовских времен. Так же популярен был и кофейный напиток "кофе с молоком". Очень приятный на вкус.
Кисель и молоко в треугольничках
Что мы все мы делали без киселя...:) Не выросли бы, наверное. Ну, а молоко в треугольных пакетах? Те, кто оставался в группе продленного дня, получали его в качестве полдника.
Высокий омлет
Этот высокий и нежный омлет подавался в холодном виде или просто остывал, пока до него доходила очередь.
Пышные оладьи
Пышные дрожжевые оладьи с вареньем или повидлом - пальчики оближешь! Они скорее напоминали маленькие булочки, нежели обычные оладушки.
Пирожки
Пирожки (с капустой, повидлом, печенкой, рисом) , излюбленное лакомство советских ребятишек, были в школьном буфете нарасхват.
Школьные сладости
Сырники со сгущенкой, молочные коржики, мягкие ромовые бабы с изюмом - все это было лучше всяких заморских лакомств. Готовилось по ГОСТу из натуральных ингредиентов и съедалось за пять секунд.
А теперь перейдем к более серьезным блюдам:)
Рыба под маринадом
Это было что-то вроде салата: сверху - морковь, снизу - рыба куском. Но, конечно же, вкуснятина.
Винегрет и салат "Витаминный"
Ну, эти салаты хорошо прижились в школьной столовой. Минимум ингредиентов - максимум вкуса и витаминов.
Шницель и картофельное пюре
На месте шницеля иногда мелькала сосиска, а на месте картофельного пюре - макароны.
Если ваше любимое школьное блюдо осталось в тени - напишите о нем в комментариях:)
Воспоминания о советской школьной столовой
Там не было никаких столиков на четверых, удобных стульев со спинками, скатертей и тем более, вазочек с цветами, которые я вижу сейчас в столовой лицея, где учится моя дочь. Просто длинные столы и скамьи, при этом за одним столом могло разместиться сразу 2-3 класса по 30 человек. Но так было даже удобнее.
Во-первых, учитель никоим образом не сумеет проследить за всеми сразу, а значит, есть большие шансы незаметно вылить в горшок с фикусом кипяченое молоко с пенками и зашвырнуть под батарею противную рыбную фрикадельку.
Во-вторых, можно общаться с друзьями не только своего класса, но и параллельного — ну и что, что соседи оглохнут, пока ты докричишься до Наташки или Ленки, обедающей на другом конце стола. Кроме того, намного легче найти партнера для заключения выгодных сделок: например, вот тебе моя котлета, а ты теперь полы вместо меня в классе моешь. В общем, весело было. На школьный обед после третьего урока как на праздник бежали!
А меню чего стоило! Я до сих пор вспоминаю необыкновенно вкусную творожно-манную запеканку, которую нам давали по средам — дома приготовить такую же мне не удалось ни разу. И самое интересное, что у моей дочери сейчас это блюдо тоже самое любимое в школьной столовой! Оказывается, его готовят до сих пор!
А когда мне пришлось несколько лет прожить за границей, где никакой русской, и тем более, советской еды и в помине не было, знаете, что я приготовил первым делом по возвращении домой? Тушеную капусту с докторской колбасой. Правда, так как было в школьной столовой, тоже не получилось, уж не знаю, что они туда добавляют.
А еще, став старшеклассниками, мы должны были по очереди дежурить в столовой: поправлять стулья, накрывать на стол, помогать на раздаче и убирать грязную посуду в моечную. И это были самые замечательные дни во всем учебном году, потому что нас освобождали от всех уроков и домашнего задания, отпускали пораньше домой и кормили по-настоящему вкусно и большими порциями — тем, что готовят школьные повара для себя, завуча и директора.
Советские детский сад и школа, помимо всего прочего, запомнились ещё и своей особенной едой. Нельзя сказать, что всех кормили там идеально, но все-таки очень многие люди с благоговением и ностальгией вспоминают блюда, приготовленные заботливыми руками повара. А значит, настоящая публикация будет полезна для них, ведь в ней собраны рецепты тех самых блюд, вкус которых забыть невозможно!
Комментарии
За какую партию голосуем на выборах в Госдуму РФ 18 сентября 2016 года? ОПРОС ИЮНЯ 2016 года. | Наш ответ "Левада-центру"
http://maxpark.com/community/6437/content/5264212
Кстати, у меня 18 сентября день рождения.
А с Путиным как, он разрешит?
Все красиво,как в микояновской книге "О вкусной и здоровой пище.
Но куда все это делось,ведь на СССР никто не нападал?
Комментарий удален модератором
----------------------------
А как же поговорка "Я тебе нанялся, чтоли ?" и пропагандистское эксплуатация человека человеком ?! :D
Ты точно уверен?
В 1936—1937 годах служба в рядах Красной Армии курсантом 30-го отдельного учебного танкового батальона в Днепропетровске, по сроку выпуска аттестован старшим лейтенантом.
В 1948—1950 годах — директор Ленинградского авиационного завода № 272.
В 1950—1954 годах — директор Киевского завода № 473. В 1953 году одновременно некоторое время был первым заместителем председателя Киевского горсовета.В 1954 году назначен вторым секретарём Киевского горкома Компартии Украины. В 1954—1957 годах — второй секретарь Киевского обкома Компартии Украины. С февраля 1957 года по 1962 год первый секретарь Киевского обкома партии. В августе 1962 года был избран секретарём ЦК КПУ по
Был инициатором ввода войск в Чехословакию в 1968 году. Проводил линию на замену чехословацкого руководства более лояльной к Москве группой руководителей.
19 мая 1972 года был снят с должности первого секретаря ЦК КПУ с формулировкой: «в связи с переходом на должность заместителя председателя Совета Министров СССР».
Наиболее весомыми примерами вклада в культуру Украинской ССР при непосредственном участии Шелеста являются: Историко-культурный заповедник на Хортице, Музей народной архитектуры и быта Украины в Пирогове, многотомной «Истории городов и сел Украинской ССР», дворец культуры «Украина».о воспоминаниям Юрия Фиалкова, Пётр Шелест не отличался высокими манерами и ругался матом.
Комментарий удален модератором
«В настоящее время существует большая разница в оплате работников умственного труда высших квалификаций и работников физического малоквалифицированного труда.
Уборщицы-“технички”, няни в детских яслях и садиках получают 210 рублей, трамвайные кондукторы, перронные контролеры, прачки, сторожа — 280–310 руб., тогда как административно-управленческие кадры, профессура, писатели, крупные актеры, конструкторы, военные высоких званий получают до 15 000 рублей и значительно выше. Разница выражается отношением 1:72, 1:48. Таким образом, одна часть членов советского социалистического общества, строящего коммунизм, причем часть, занятая трудом, не производящим непосредственно материальной продукции, хотя и очень важным и полезным, и ценным, обеспечена в 72, в 48 раз лучше другой его части. Причем, к этой другой части относятся очень большие контингенты населения.
Спрашивается, может ли такая семья покупать драп на пальто в магазинах по цене 570 рублей за метр?! А дешевого сукна по цене 57–60 руб. за 1 метр в продаже нет, да и оно для такой семьи дороговато.
Может ли уборщица, прачка купить себе новое платье за 400–500 рублей, или пальто за 1500–2000 рублей?
Такая семья питается черным хлебом и картошкой, покупает сахар в количестве, далеко не соответствующем нормальным потребностям. А нужно еще приобретать дрова, покупать книги, учебники, тетради для детей, учащихся в школе.
Комсомольским секретарям, даже в Крыму, приказано было выступать только на украинском языке.
Летом 1965 года всем высшим учебным заведениям республики было дано указание в трехмесячный срок перевести обучение на украинский.
И вот нарождается определенный антагонизм, правда, не социального порядка, но все же антагонизм; такие семьи друг к другу в гости не ходят и если вступают в контакт, то он сводится к тому, что женщины из плохо обеспеченных семей нанимаются к зажиточным семьям мыть полы, стирать белье, пилить дрова, т.е., иными словами — это контакт “черной и белой кости”.
Зачастую женщины, жены ответственных работников, нигде не работают, и в то же время сами не ведут свое хозяйство. В то время как жены простых работников заняты и на производстве и домашним хозяйством. Женщина из бедной семьи до 60 лет зовется Нюрой или Дашей, не имея отчества, тогда как женщина из зажиточной семьи в 19–20 лет уже Валерия Аркадьевна, Лира Ивановна, или Мария Петровна.
Дети в бедных семьях зачастую (когда их много) растут вялые, хилые, без игрушек, плохо одетые, плохо питаются.
Дети есть и в тех и в других семьях. И обеспечены всем необходимым должны быть и те и другие. Все дети имеют право на счастливое детство и должны иметь возможность пользоваться им! Если мы еще не имеем полного изобилия материальных благ для всех советских людей, то в распределение имеющихся нужно внести серьезные коррективы.
Нужно повысить заработок низкооплачиваемых работников — уборщиц, нянь, прачек, дворников, перронных контролеров и прочих с 210–300 рублей до 400–500 рублей, соответственно пересмотреть фонды зарплаты высокооплачиваемых специалистов и установить максимум зарплаты в 2000 рублей (и в отдельных случаях — 2500–3000 руб.
По её лицу видно переживание, что сейчас у неё Диму уведут.
Крестный папа Собчак и тут посодействовал что ли бывшему дворнику? В педивикии об этом нигугу.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%B2,_%D0%94%D0%BC%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B9_%D0%90%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87
Не знают они вкуса настоящей сосиски.
И вообще, это ГМО-замещение ещё неизвестно чем обернётся для человечества
Лингви́стика — наука, изучающая языки
Филоло́гия (от др.-греч. φιλολογία, «любовь к слову») — совокупность наук, изучающих культуру народа
Ну деревня...с "лингвистическим" уклоном..
Цитирую:
Кстати про крыс. Их на мясокомбинатах были целые стада, потому что их там не травили. Представьте себе, что нажравшаяся мышьяка крыса заберется в промышленную мясорубку и там сдохнет. Мышьяк вместе с ней будет смолот в колбасу, и некоторые советские люди откинут конечности. Вот чтобы этого не было — крыс не травили, а в начале смены вдоль рядов мясорубок шел мастер с железным прутом и дубасил по мясорубкам, давая знак крысам, что пора заканчивать трапезу и валить из халявной столовой, сейчас аппараты будут включать. Неумных крыс перемалывали в колбасу — поэтому IQ крысиной популяции быстро рос.
http://topru.org/23575/mif-o-sovetskix-produktax/
Я видел у вас есть много данных по СССР, про импорт пальмового масла в СССР информации нет? Слышал мороженное делали где это масло было в составе с начала 70 годов, может это правда?
Цитирую:
Гибель в доме престарелых: у следствия появились вопросы к пяти участковым
Во Владимирской области, где на днях пресекли деятельность нелегального дома престарелых, пять участковых могут оказаться на скамье подсудимых. У следствия появились вопросы к полицейским, которые отказались возбуждать дела в связи с массовой гибелью пожилых людей.
Как сообщалось ранее, за полгода в доме престарелых скончались 8 человек. А недавно 20 были госпитализированы. Как оказалось, пенсионеров морили голодом, не оказывали медицинскую помощь. Вопросы появились и к условиям содержания пожилых людей. Согласно данным следствия, участковые знали об этом доме престарелых и не раз там бывали.
http://www.ntv.ru/novosti/1458076/
И ещё у вас есть традиция унижено платить дань Чечне, потому что трусливые и прячутся за ЧС.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
А стакан молока, который нам полагался бесплатно, иные наши патлатые битломаны считали... насилием над их индивидуальностью. Не пили.
Смотрю, классный руководитель, молодой и озорной, сидит за столом, а перед ним 20 стаканов:
= Опять мои гады отказались! Пью пятый стакан = и всё ещё вкусно!
В другой школе (конец 1960-х) очередей уже не было. Но все за свои деньги. Старшеклассникам считалось как-то уж западло тратить деньги...их не так много...что, до дома не дотерпишь? Ну, пирожок можно купить, а вода бесплатная - из фонтанчика в раковине.
...И это тоже все правда. Таких ПРАВД - много...
Сейчас примчатся опровергатели )))
Очень любил пончики и компот и блинчики с мясом и какао .
Да и чёрный хлеб - вкуснотища!
Дочь в это время училась. В столовой в обед брали только гарнир - на бОльшее почти ни у кого не было денег...
в провинции с учетом до трети скрытой безработицы и
даже "средних заработков" выходит уже на уровне прожиточного
минимума в 10 т.р. (в два раза по менее, не считая трат на жилье, образование, лечение и отдых),
-нужно всю территорию страны (кроме мегаполисов и северных сырьевых регионов) объявлять зоной экономического БЕДСТВИЯ (в прямом смысле этого слова)
Но что можно сказать о тех кого купили за жвачку? Можно ли их назвать продажными предателями и изменниками?
по их отчётам так всё " неуклонный рост доходов населения "
Пенсионеры от советского времени для них так, вообще, обуза и якобы, "на халяву", деньги получают
Поэтому иногда диву даёшься. Мне лично почти всё известно про 70-е - 80-е.
2. Можно ли было купить Библию, билет до Нью-Йорка, Парижа и почем?
Предвижу ответ на первый вопрос - производителем было государство, чем-то же оно платило рабочим производящим дешевые булочки и спички? Наверное из своего кармана и в конце концов себя исчерпало и развалилось.
В этом мие все просто устроено на самом деле - товар должен стоить столько, сколько за него готов платить Его Величество Потребитель.
Крайне низкие доходы — до 30 руб. на члена семьи в месяц — имело 17,07% населения. А от 30 до 40 руб.— 22,15%.
При этом, как докладывали ученые, прожиточный минимум составлял 40 руб. в месяц на члена семьи. Так что почти 40% населения страны имело доходы ниже прожиточного минимума.
Уровнем достатка считались 65 руб. в месяц. Но до него не дотягивало в общей сложности 73,51% граждан. Но и это было не самым поразительным результатом.
Как оказалось, в СССР, где все время говорили о равенстве, существует расслоение населения по потреблению, которого нет даже в Соединенных Штатах:
«Дифференциация семей рабочих и служащих по уровню доходов вызывает и резкую дифференциацию в потреблении. Так, по данным бюджетных обследований ЦСУ РСФСР, потребление мяса и мясопродуктов в семьях рабочих с наиболее низкими доходами, до 25 рублей на члена семьи в месяц, в 4,5 раза, рыбы и рыбопродуктов — 5,4 раза, молока и сахара в 2,0 раза, яиц — в 4 раза ниже
В РСФСР (и в СССР в целом) дифференциация потребления даже выше, чем в США.
Так, в США семьи с наиболее высокими доходами потребляют мяса и мясопродуктов на 24%, молока на 57% больше, чем низкооплачиваемые.
По расчетам НИИ труда, семьи, доходы которых ниже прожиточного минимума, удовлетворяют свои потребности в продуктах питания по сравнению с нормами достатка лишь наполовину, потребности в промышленных товарах и культурно-бытовом обслуживании — на одну треть.
Семьи рабочих с доходом ниже 25 рублей, по данным бюджетных обследований, покупают тканей почти в 3 раза меньше, чем семьи с доходом свыше 100 рублей, обуви — вдвое меньше. Шелковых и шерстяных тканей семьи с низкими доходами приобретают так мало, что разрыв достигает 10-16 раз». Но вскоре новые расчеты показали, что бедность трудящихся вызывается непомерными аппетитами самого советского государства.
В докладе Госкомцен, датированном 14 декабря 1965 года, говорилось о том, что цены на отдельные товары в СССР непомерно велики и следует обдумать вопрос их снижения:
«Розничные цены на сахаристые кондитерские изделия, как и цены
В докладе Госкомцен, датированном 14 декабря 1965 года, говорилось о том, что цены на отдельные товары в СССР непомерно велики и следует обдумать вопрос их снижения:
«Розничные цены на сахаристые кондитерские изделия, как и цены на сахар, находятся в СССР на относительно высоком уровне. Затраты государства в розничной цене сахара составляют 38%, а 62% — налог с оборота и прибыль.
Товарные фонды растительного масла за 1966-1970 годы возрастают на 65% и маргариновой продукции на 94,7%, при росте населения на 5,7%, покупательских фондов на 41%. ровень же розничных цен на растительные жиры в СССР относительно высокий. Индекс цен на растительное масло составляет 540 к ценам 1913 года (1913 = 100), 207 к ценам в США (по маргарину цены в СССР составляют 250 к ценам в США). ровень розничных цен на молочные продукты и масло животное, в особенности на сыр, в СССР относительно высок как по сравнению с ценами в России в 1913 году (по маслу животному — в 3 раза, по сыру — в 5-6 раз, по молоку — 2,8 раза), так и по сравнению с ценами в развитых
Уровень розничных цен на яйца в СССР относительно высок как по отношению к ценам в России в 1913 году (в 4 раза), так и по отношению к ценам в США (в 2 раза)».
Лишь цены на советскую рыбу могли конкурировать с зарубежными.
Да и то далеко не все:
«Уровень действующих розничных цен на рыбу в целом в сравнении с уровнем цен на другие продовольственные товары невысок, особенно после повышения в 1962 году розничных цен на мясо. В частности, относительно невысоки цены на такие массовые виды рыбы, как треска, окунь и многие пресноводные рыбы (судак, лещ и др.)...
Если в целом розничные цены на рыбные товары относительно не высоки, то на некоторые консервы, сельдь и отдельные виды океанической рыбы уровень цен высок и должен быть в ближайшие годы поправлен в сторону снижения.
Относительно высоки в СССР также цены на рыбные консервы из сельди, сардины и некоторые другие.
Так, коробка сардин 105 гр в СССР стоит 47 коп., в США — 22 коп.; коробка сардин 185 гр в СССР стоит 67 коп., а в ФРГ — 18 коп.; коробка шпрот 150 гр в СССР стоит 65 коп., а в Англии — 19 коп. (пересчет по курсу)».
Катастрофическое расхождение наблюдалось в ценах на вина. ак, мускат в СССР стоил в 9,5 раза дороже, чем в Италии. А ординарное вино — в 5,39 раза дороже, чем во Франции. Гораздо дороже, чем на Западе, продавались в СССР и промышленные товары.
Обувь стоила от 2 до 3,5 раза дороже, ткани — от 2 до 5 раз, а женское белье — вчетверо дороже.
Однако самое сильное впечатление производили данные о себестоимости и розничной цене товаров длительного пользования.
Так, лучший в стране на то время холодильник ЗИЛ при себестоимости 95 руб. 60 коп. продавался за 310 руб.
«Производство медикаментов,— говорилось в том же документе,— а также их реализация являются высокорентабельными.
Например, при себестоимости левомицетина 18 коп. (за 10 таблеток) его розничная цена составляет 64 копейки, а при себестоимости анальгина с пирамидоном и кофеином 8 коп. (за 10 таблеток) розничная цена составляет 45 копеек».
Голод в СССР (1946—1947)
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4_%D0%B2_%D0%A1%D0%A1%D0%A1%D0%A0_(1946%E2%80%941947)
а автоматизация производства (серийный и массовый выпуск удешевляет продукт в разы),
-что касается самого технического прогресса, про него слыхал, но не видал - все забугорное (наоборот, все сложные предприятия развалены практически полностью, а на шарашкиных частных конторках один хлам в большинстве и каменный век)
Я тоже питалась. Аж на 35. В ТО ВРЕМЯ, естественно, завидовала тому, кто питался аж на 45. Это ж можно было даже ужинать !!! Чем - это неважно, но ЕДОЙ !! А вечером особенно сильно хочется жрать... но, если на 35 - уже не удается...
Ибо повышенная у меня была никак не меньше, чем в половине случаев (в МГУ 40 - обычная, 46 - для "хорошистов", 50 - или 56 ? - для "отличников"). Указанные мной 35 - это ДВГУ.
Но НИ ОДНА из этих стипендий ДОСЫТА не кормила. Рестораны - это вообще плод воспаленного воображения (вероятнее всего - от длительного недоедания).
Ну, это уже недостатки воспитания.
Я вот учился в нескольких школах и могу сказать что готовили везде крайне мерзко и погано. Даже с учетом того, что по причине полного отсутствия в семье навыков готовки, даже в дома я питался не очень вкусно.
Лет через 50 напишет как невкусно его пытались кормить шашлыком из семги, бараниной на гриле, сушами там всякими и роллами из японских ресторанов, ну макдональдс ещё как-то можно было пережить, а так совсем голодное детство...
Острый путинист?
или не изучили ..
а Е.Гайдар - редактор унылого и номенклатурного журнала "Коммунист"
какое может быть дело у Маркса с ГайдароЧубайсом и этим Дмитрием Нано-тольевичем, лидером Е-России ? (
а обычные люди , до сих пор, от чего-то и на выборы-то сходить не хотят ..
Никому бы не пожелал попробовать что-то из буфета своей школы....
То что здесь на картинках, нам и не снилось :))
Я бы не только попробовал, а и постоянно ел бы только ту, настоящую натуральную еду, а не ту химию, которой приходится питаться ныне. Но увы ...
Но факт есть факт - когда я будучи пацаном попадал в Москву, то от еды, которая была в магазинах, столовых и т.д. приходил в восторг. То есть, ситуация по стране была неравномерной. Были регионы, в которых общепит и пищепром были издевательскими.
ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е
ПО ИНФОРМАЦИИ INFO МИНЗДРАВ
Консерванты (Е-200 – Е-299)
Е-200 Сорбиновая кислота Может вызывать кожные реакции.
Е-209**Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир
Е-210 Бензойная кислота Может провоцировать приступы астмы
Е-213**Бензоат кальция
Е-214**Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир Запрещен в ряде стран
Е-215**Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран
Е-216*Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир Запрещен в России
Е-217*Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран
Е-218**Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир Возможны кожные аллергические реакции
Е-219**Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран
Е-220 Диоксид серы Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью
Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
!E-121*Цитрусовый красный 2
Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122 Азорубин, кармуазин Запрещен в ряде стран.
!Е-123*Амарант
Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А
Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы
Е-125**Понсо, пунцовый SX
Е-127**Эритрозин
Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
Е-128**Красный 2G Запрещен в ряде стран.
Е-129 Красный очаровательный АС Канцероген. Запрещен в ряде стран
Е-131 Синий патентованный V Запрещен в ряде стран
Е-132 Индиготин, индигокармин
Е-951 Аспартам Заменитель сахара Огромное количество побочных эффектов
Е-952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли
Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном
Е-953 Изомальтит
Е-954 Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли
Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген
Е-957**Тауматин Заменитель сахара естественного происхождения
Е-959**Неогесперидин Дигидрохалкон
Е-958 Глицирризин
Е-966 Лактит
Е-967 Ксилит Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных
улучшители хлеба и муки
и другие вещества (Е-900 – Е-999) (особенно грешат этим малые пекарни, которые можно смело назвать отравительскими)
Е-900 Диметилполисилоксан
Е-901 Пчелиный воск, белый и желтый Возможны аллергические реакции
Е-904 Шеллак Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции
Е-905а Вазелиновое масло «пищевое»
Е-905b Вазелин
Е-905c Парафин
Е-906*Бензойная смола
Е-908**Воск рисовых отрубей
Е-909**Спермацетовый воск
Е-910**Восковые эфиры
Е-911**Жирных кислот метиловые эфиры
Е-912 Эфиры монтаниновой кислоты
Е-913**Ланолин
Е-914 Окисленный полиэтиленовый воск
Есть ли в них сейчас натуральное мясо?
Но многие производители забывают их, эти "Е"...
при Советах на производстве и в торговле было такое понятие
(обобщенно коэффициент потерь на списывание из-за утряски, усушки, порчи..),
-сейчас при хозяйчиках такого нет (на производстве ставят потери на зарплату работникам, в торговле продавцам)
У меня пара вопросов ....В Ташкенте в магазинах сдачу до копеек давали? То есть, одну,две,три копейки? Или округляли?
Летом в магазинах минералка,лимонад,водка из холодильника продавали с накруткой 20-30-50 коп.?
Я потом объясню объясню почему это спрашиваю.
Привокзальные пирожки "собачья радость" тех лет и то вкуснее :))
-"Есть ли в них сейчас натуральное мясо?"-Было,есть и будет...Нужно сказать,азиаты в вопросах питания очень щепетильны,у них существует культ пищи- "халяль",существуют целые обряды по приготовлению пищи и потреблению...они не признают не натуральной пищи,а также консервов,и всяких "ролтонов" да "дошираков"...
Я только помню ржавые котлеты непонятной национальности с пригоршней голубых макарон в студенческой столовой. Помню еще квадратики масла почему-то плавающие в воде. Помню еще на меню зразы, но не помню что это такое)
====
Я их понимаю :)
А у меня в багажнике всегда с собой складная удочка. Лучше всегда быть готовым)
https://www.youtube.com/watch?v=HjiSocqPP8k
Когда сейчас я вижу надпись "Столовая", я от нее шарахаюсь. НЕ ХОЧУ того, что было в "столовых"...
Совершенно не помню, чем кормили в школьной столовой...)
но вспомнить - не столовую детства
а само дество - приятно
а также был СОВЕТСКИЙ общепит
Приятель, мой прошедший путь от инженера эксплутационника, директора столовой до директора треста столовых и ресторанов, в том числе и ШКОЛЬНЫЕ столовы
так вот он говорил
НИКОГДА не ешь общепитовские котлеты
они из ОБЪЕДКОВ
равно и пирожки с мясом
так что рассказы о какой то особой пище детям
либо от незнания
либо желание помануть заманухой СССР -
Помню каши, какие-то ватрушки, какао, компот...котлет тщательно избегал, может потому и жив до сих пор. Да и не до еды нам было, чтобы помнить, ведь "мир" так увлекателен, интересен и каждый день можно было узнавать столько много нового...))))
---
Из старого творога и старой манной каши.
Я никогда не ходил в школьную столовую. брезговал, помню у нас травились беляшами из испорченного мяса, котлеты были из хлеба или из старой рыбы.
Масло работники с заведующими советских столовых (не только школьных, но и детдомовских и детсадовских), утаскивали домой и заменяли маргарином.
Компоты из сухофруктов были мытные и в них был осадок земли.
По правде сказать, на разные запеканки и в домашних условиях пускают ВСЯКИЕ ОСТАТКИ. Просто жена вам этого не говорит )))))
Цена была божеская - 19-21 коп., но некоторые родители не могли и столько давать ежедневно детям. Сколько себя помню, постоянная нехватка денег, вечные одалживания до зарплаты. Никогда народ России не жил в своё удовольствие, не нуждаясь.
Сейчас время от времени покупаю школьные коржики, чтобы вспомнить вкус детства.
Ну это же вечный припев ))))))))
Сейчас такую дрянь просто не едят.
Впрочем, социальные слои и условия в разных концах огромной России, конечно, разные - не буду говорить за всех.
А у нас как раз были.... Обед целиком стоил 50 коп. Детям из неполных семей- скидки 50% или вообще бесплатно...
_________
И не приготовите. Эти блюда готовились на большущих протвинях. Проф. повара говорят, что блюда приготовленные в больших обёмах, совсем другие по вкусу чем приготовленные в маленькой сковородке или в мальнькой кастрюле.. У меня дочери очень обожают эту запеканку. На работе у жены делают такую же. Так они к неё на работу ходят, чтобы её поесть.
Молоко нам в школе раздавали бесплатно шефы (НСРЗ), а к нему тот самый твороженный сочень.
хахаха вот с этого надо было начинать.
---
Зеки тоже по тюремной баланде скучают на воле.
Новая, по тем временам современная школа, в городке гидроэнергетиков-строителей. Строили гидроэлектростанцию. Конец 50-х, 60-е годы, тогда страна жила по разному, сил нехватало организовать повсюду ваши столичные меню, как и сегодня.
Кому то за 20-30 км надо в школу ехать трястись по ухабам, не до завтраков, а кого-то на "мерине" к школе привезут и как в ресторане отобедают.
Такое у нас сегодня конституционное равенство.
Ну е-мое, такая красивая статья и сам автор все испортил одной фразой ))
Учился после войны, в большом промышленном Подмосковном районе. Была большая 4-этажная кирпичная школа, они и до сих пор работает.
НО: НЕ БЫЛО ни столовой, ни буфета в школе, красиво расписанных здесь! Это всё появилось намного позже - информация для ностальгирующих здесь.
Помню что в школе всё время хотелось есть, позавтракав утром дома, из дома брали кусок хлеба с собой (белого не было!).
Случались голодные обмороки у ребят
До 4 класса включительно по утрам давали каждому пол-стакана молока и пол-куска чёрного хлеба. Молоко выпивали побыстрее, чтобы освободить стакан и передать его следующему, а хлеб оставляли в кармане и откусывали по маленькому кусочку и долго сосали его во рту, это сбивало голод.
Только дома после школы был обед - мама оставляла в кастрюле приготовленный суп для разогрева на керосинке или электро-плитке.
А Вы говорите "школьный обед" :-))
Всего всем доброго.
Профессор В.К.
Вам не нравится?
Пора меня "убрать"? Не имею права больше ЖИТЬ?
Про таких как Вы сказал Мудрец:
«Невежду, Хама и Нахала лично не кори,
А мудро и спокойно молча пожалей -
Достанется ему беды СТОКРАТНО
От его собственных детей»
(Омар Хайям)
Так что берегитесь Ваших же детей! У них Ваши гены и Ваше воспитание и эти «молодые волки», окрепнув, вцепятся в Вас в борьбе за главенство в Вашем «прайде» вот тогда Вы и вспомните и о Хайяме и обо мне, но будет поздно! Ваша участь плачевна.
А Вы - недостойны не только общения, и ЖИТЬ среди людей.
Но разве можно сравнивать ПОСЛЕ ВОЙНЫ с чем-то. Все голодали, всё было разорено.
Вы этого не знали?
Теперь тоже в ЧС запишите?
мне, что я слишком долго ЖИВУ.....
И этот "упрёк" Вы ВЫ ОПЯТЬ сделали мне - пишете снова с "юмором":
"Вы этого не знали"?
и это - вместо простого человеческого сочувствия тем, кто попал тогда в трудное послевоенное детство!
В "Ровесниках" мне не удалось отыскать друзей детства. Их уже НЕТ!
Поступили неприлично. И снова НЕ СОЧУВСТВОВАЛИ !!!
Вам "урок"? Уважайте и сочувствуйте старшим. Если сможете в будущем.
Иначе также и с Вами будут обращаться ВАШИ дети и следующие поколения.....
Профессор В.К. (дважды прадед)
Я тоже училась сразу после войны. И жила тоже.
Мой урок в том, что нечётко выражаю свою мысль. Мой "подтекст" - профессор должен различать время сразу после войны и потом.
Я тоже профессор, у меня тоже двое внуков. Правнуков пока нет.
Зачем вам сочувствовать? Разве вы один так жили? Мы все жили ХОРОШО. Голодали, ходили босиком, в заплатах, но у нас было БУДУЩЕЕ. Голод вспоминается не как голод, а как - все так жили. Было весело, мы трудились - и тоже нормально! И большинство стали профессионалами, хорошо потом зарабатывали. А золотые унитазы нам были не нужны!
И чем это я вас не уважила?
Вы просто ЧЁРСТВЫЙ "человек" недостойный общения.
И сочувствия людям погибшим, потерявшим детство у Вас НЕТ.
И лично я здесь не причём.
Жаль что раньше не прервал общение, которого Вы недостойны.
Прощайте
Кстати, попробовала, как-то приготовить творожную запеканку "из детства" ... не получилась - творог оказался ненастоящим :))
Мы, студенты, предпочитали ходить в рабочую столовую "Кайя" ("Чайка"), чуть подальше и подороже, но вкуснее.)
Это было что-то вроде салата: сверху - морковь, снизу - рыба куском. Но, конечно же, вкуснятина." самое любимое было и остается и сейчас моим любимым блюдом. Только вот рыбки волжской уже давно не ела.(:
Эх, и времена же были!
Счастье нищеты: http://maxpark.com/community/129/content/5273695