Роскачество нашло кишечную палочку в 71% исследованных образцах икры
На модерации
Отложенный
АНО «Роскачество» провело исследование красной икры и обнаружило нарушения требований законодательства в 17 из 21 образца (81%). Исследование опубликовано на сайте организации.
Специалисты Роскачества нашли кишечную палочку в 15 образцах, в частности, в икре «Очень полезная». А в двух образцах нашли запрещенный консервант уротропин. РБК направил запрос в ООО «Путина» — компанию-производитель икры «Очень полезная».
Причиной несоответствия продукта по микробиологическим показателям заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева назвала нарушение условий хранения. И посоветовала покупать икру в супермаркетах, а не в интернет-магазинах. «Если в обычном супермаркете потребитель видит, где хранится икра, в отдельном холодильнике при температуре −4С или на общей полке с другими продуктами, где температура выше, то в каких условиях хранится икра на складе, неизвестно», — пояснила Саратцева.
«Икра без консервантов существует, но этот сегмент рынка очень мал и рассчитан на узкий круг потребителей. Перевозить икру без консервантов дорого — для этого требуется оперативная транспортировка в рефрижераторах», — рассказала начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова.
Согласно результатам исследования, четыре производителя добавляют в икру незаявленные красители. В Роскачестве отмечают, что красители должны быть отмечены в маркировке продукта с предупреждением, что подобные химикаты могут снижать внимание детей. В семи образцах содержание сока лопнувших икринок превышает допустимые 1%.
Среди позитивных результатов Роскачество отмечает, что ни в одном из образцов икры не найдены пленки и сгустки крови. Заявленная масса соответствует фактической во всех образцах. Всем требованиям законодательства, по мнению специалистов, соответствует икра брендов «ВкусВилл», Metro Chef и «Тунайча».
Предыдущее исследование Роскачество провело в 2018 году: нарушения выявили в 31% образцах. Микробиологические показатели оказались неудовлетворительными в 10 из 29. Уротопин нашли в икре одной марки. Допустимая доля лопнувших икринок была превышена в 14 образцах. Красители и посторонние примеси не были обнаружены.
Комментарии
Комментарий удален модератором
И спасибо, что нам об этом ещё раз напомнили!)))
Правда, этот благородный эффект очень сильно компрометируется нехорошей новостью о том, что подорожание красной икры сильно перекрывает официальный процент инфляции в России. А также тем, что ради нивелирования этого пропагандисты понесли откровенную чушь. Настолько откровенную, что дискредитировали саму кампанию по дискредитации красной икры.
И похоже, что здесь мы имеем дело с очередной волной этого наезда - дискредитацией красной икры, как через чур сильно подорожавшего продукта, но теперь с позиций её качества?
Да, здесь пропаганда попыталась действовать более тонко.
... до того, что даже пустила в ход некое ООО, названное по фамилии российского президента)))
А до этого Китай находил опять же на продуктах поставленных из России.На морепродуктах,как раз перед второй волной нашли.Писали,что не приняли. Куда эти морепродукты делись? В конце концов кто их съёл? В Китае второй волны вроде как не было. Про морепродукты писали 26.09.20 сайт RG.ru
Потом ещё раз та же история,но уже на курях. Так что на любом продукте может оказаться невесть что. Даже на лекарстве.