Реакция французов на фото "французских" блюд из России
Как удивляются и французы, когда видят свои национальные блюда в русском исполнении...
Перед вами реакция французов на фото русской "французской" еды:
Багет с красной икрой
Круассаны с колбасой и сыром
Мясо по-французски
Шампанское с роллами
Французский макарон
Сырная тарелка
Французский луковый суп
Коньяк с шоколадом, колбасой и сырами
Французский киш
Кстати - белый шоколад очень хорошо сочетается, с чёрной икрой.
Луковый суп выглядит, да ужасно из за неудачной посуды.. Коньяк и шоколад, только горький идеальное сочетание.
Уважаю я Владимира Леонтьева очень и вряд ли что сумеет это изменить.
Вон России с Украиной с помощью "Градов" общается
Противостояние между Россией и Украиной для меня настоящее потрясение, я даже работать не могу (я не стебусь). Хочу, чтобы люди побыстрее пришли в себя.
Чёрт, прям захотелось! А водки нет...
Однажды мы сидели пили вкусное крымское вино. Вдруг явился мой бывший с бутылкой молодого Божоле из Метра. Открыли. Ну думаю, раз такая пьянка, надо плеснуть побольше, а то вон как много тут алчущих настоящего французского.
Глотнула я его... как будто ёжика проглотила... С тех пор я тока крымское!
Бочковые помидоры и арбузы никто не делал лучше моей покойной свекрови, Царствие ей Небесное...
А Божоле да, сложное вино, продаётся молодым, примерно в один и тот же день по всей стране и все ждут, когда появится, а потом надираются в хлам. У меня тоже от него голова очень болит, боюсь я его))) О крымском вине не знаю ничего, пробовала вот Киндзмараули, один приятель клялся только на нём.
Тут еще и гроза и ливень за окном, само время!
Ждём фоты!
Град чтобы не пошёл, сейчас везде идёт град...
Комментарий удален модератором
А ремонт это ж одно креативное наслаждение! Я ж тебе показывала мой столик и спальню? В гостиной у меня будет Англия, в кухне - Венская кофейня. Просто последний год был какой-то сложный, и со здоровьем, и сплошные поминки всю зиму. Зять у меня жил 3 месяца, его надо было полноценно кормить. Теперь через 2 месяца я должна вступить его в наследство, и только в августе поеду в Словению на пару месяцев.
У меня вёдра с краской в спальне стоят...
Стандартно надо пить и закусывать , чтобы получить истинное наслаждение и от напитка и от закуски и от самого процесса!!!Если ты конечно не с друзьями а с подругой отдыхаешь....
Шампанское это шоколад и свечи на столике в спальне ..постельное бельё желательно свежее и хрустящее:)))
Водка это кусок ветчины или сала килограмма на 1.5 , чёрный хлеб и какие нибудь корейские салаты , всё остальное уже лишнее:)))да и матрац обязательно на полу , 220х230:)))
Вино это не обязательно молодое Божоле , можно и Тамянку с Солнцедаром , кильку в томате и пачку папирос... тут уже обязателен чистый песочек на пляже и хотя бы палатка , чтоб комары жопу не искусали :)))
1)Фр. вино не может называться "Шато руж", это бессмысслица
2)Красная икра для французов- не икра, а яйца сёмги, в магазинах продаются, кладутся обычно в небольших количествах на тосты поверх тарамы
3)Круассан с ветчиной и сыром существует, но горячий, листьям салата там делать нечего
"Мясо по-французски" называется тартифлетт, вместо мяса там лярдон (род вяленого мяса кусочками с кусочками сала, жирно)
4) Шампанское с роллами- преступление, за это надо убивать бгг
5)Макароны- ничего, форма регулярная, на фисташковые похожи, Дженнифер не знает, о чем говорит
6) Сыр покромсали зря, а ворочем, почему бы и нет, итальянские антипасти подают ведь маленькими порциями
6) В луковый суп зачем-то бросили бутерброд
7) За коньяк с шоколадом, сыром и колбасой- убивать! Перед этим жестоко пытать.
8) В настоящий киш никогда не кладут брокколи, слышишь, Карл?! ?Никогда!
Теряю я грамотность постепенно, грустно мне, грустно...
Вино не плохое, но и то сдавать начало, предпочитаю последнее время итальянское особенно калабрейское и сицилианское. Хотя и классическое тосканское тоже пойдет.
Маленькие кусочки сыра на шпажках очень удобно макать в мёд. Хороший коньяк согласен- заедать, запивать не нужно, однако 3 вещи с коньяком дружат- сигара, кофе и горький школад.
Комментарий удален модератором
Выбор вина- личное дело каждого, я итальянское вино не пробовала, испанское покупала ради интереса.
Для чего сыр макать в мёд?
С вашей версией употребления коньяка, пожалуй, соглашусь.
Это так классно, когда мужчина готовить умеет, высший пилотаж (не подхалимаж, не))))
Пойду творожка скушаю...
Люблю в Испании , бываю там регулярно, на рынок ходить, с корзиночкой и кормить знакомых свим кормом, в том числе и местных, испанцев. Один раз сделал рагу из бычьих хвостов, мой испанский товарищь съел тарелку и попросил с собой немного, сказал: жене дам поробовать , что бы знала , какое должно быть рагу.)
Запечённые устрицы это да, это годится). А что такое "морские черенки"?
Однако глазами я ето фсё уже употребил. )))
Надыть бежать до Магниту за водкой!
В СССР и рокфор был нормальный, от головы, но французский или советский не знаю. Дочка из Парижа привозила Рокфор точно такого же вкуса.
Можно добавить мускатный орех, куркуму и имбирь по вкусу.
По сему думаю, что „Шато руж“ - это все же красный замок. А не красное. Замок. Замок вообще то название должен иметь!
Французы над русскими не смеются, забудь ты это, тем более, из-за кулинарных предпочтений.
И я мясо не ем, мне на Невский низзя.
Комментарий удален модератором
А солянка русская, а? ............... Помню ходили в Ленинграде есть солянку в колхозную столовую на Василеостровском рынке... А какие там пирожковые были в Ленинграде...
Как ваша Мама, еврогеи ее еще не сожрали?
У нас ест Венеция южная, итальянская, всё, как положено!
Такое амбре по гостиной разошлось!!!!
После этого мы всегда вспоминаем про „носки Наполеона“. Он видимо от самой Москвы сапог не снимал и ног не мыл!
Но и во Франции, зайдешь в сырную лавку - дышать не возможно! Все таки они дегенераты в массе, эти ваши фганцузы!
Ира, мы из разнын миров.Ты- Питерская элита, я- бедная девочка из простой семьи честных учителей.
Комментарий удален модератором
Самой наверное чувство знакомо: За родную Котманду, можем дать и по лицу!
Это, во имя всех святых, что?!!
Да праздник. У дорогого мне человека. Сплошное Даниссимо в смысле "и пусть весь мир подождет"™ ))))
Но французская кухня почти вся некошерна... вот беда то... для меня с женой...
А лучшая с моего вкуса ето извините...
Техас-ские стейки по 900 грамм...
Они их чем то натирают...немного маринуют... потом немного обжаривают
на сковороде без масла чтоб корочка образовалась
а потом на решотке в печь так что бы живой огонь не подгорали а в дыму
доводят до готовности ...
Весь процес от 1 до 2 часов...
Умммммммммм...
Комментарий удален модератором
Пельмени были назавтра, вернее, не пельмени, а манты, что, в принципе, одно и то же.
И для Главных Мужчин в жизни моей дочери- мужа и свёкра)).
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Французская жрачка унылая. Когда французы приезжают в Питер они с удивлением узнают настоящую французскую кухню и о*уевают!
Видел как то как фганцузы хавали, они просто о*уели!
В Парижу, зашли в в кабак на какой то там Рю, недалеко от Монмарта. И получили хрю, вместо нормального ужина. Ножка курицы, чуть чуть риса, чуть чуть зелени. Так, губы помазать. Вино было классное, но когда принесли счёт, я сам чуть не хрюкал!!!!
Мы-то их понимаем!-)))
==========================================
И вы не одиноки!-)))))))))))))))))
У меня вот дочка с зятем мои идеологические противники... Ну как-то сосуществуем, о политике не говорим, хотя сознание противоречий огорчает.
Я ведь пишу "про ТВ" - вот честно, вообще телевизор не включаю, а что говорят, узнаю здесь, в МПарке:))
========================================
Скажу честно,что до марта 2014 года я с роднёй российской и немногими тамошними друзьми мог поговорить и о политике,мы могли мнениями обменяться....Теперь ТАБУ. Только о здоровье и о погоде. Да фотками обмениваемся-)))))
У нас был комический случай,когда сестра жены ушла на пенсию с должности зам.председат.обласного суда. Решила она Европу повидать,заехала и к нам. И сказала историческую фразу с широко раскрытыми глазами: Это вы ТАК на зарплату живёте?-)))))))))))))))))))))))))))))
=========================================
Это реакция на вот эту вашу реплику......
Если в ресторане или просто в приличном заведении,вилка на тарелке клиента лежит зубчиками вверх,её можно убирать даже если еда почти не тронута. И наоборот,если тарелка почти пустая,но вилки лежит зубчиками вниз,убирать нельзя ни в коем случае,кроме конечно согласия и желания самого клиента. Это общепринято в странах Запада.
А что зам.пред. обл.суда мало получает? Судьи у нас получают нехило, около 100 000 получают. Что у неё за эталон? Может она просто не умеет красиво устроить свою жизнь?
Зарплата у неё была очень не маленькая,да и не только зарплата. Она вообще живёт очень даже безбедно......
Оттого и сказала она это с юмором,потому что не принято в нашей семье кичиться своим достатко.
Одно дело знать,что у родни есть дом,машина.квартира...а совсем другое дело это увидеть и оценить....)))))
Если шутку не поняли,так и не заморачивайтесь.
Ну Германии чо жаловаться? Она в Европе главный "пылесос". Мигранты постепенно ваше благосостояние подкорректируют, не ваше, так ваших внуков. На пороге новый миграционный сезон! Скоро вас загонят в резервации для защиты от мигрантов. Их-то не загонишь, они люди без тормозов...
А что до мигрантов,то на благосостояние они точно не повлияют и пока они сами в резервациях.....
Но разубеждать вас не стану....))))
Вам уже турки местные указуют, как надо думать и поступать германским властям. Всё только начинается... Они быстро размножаются. Вон уже в Лондоне мэр - Хан... Это они с виду цивилизованные. Восток дело тонкое... Вы в курсе, что такое восточная хитрость и коварство? Посмотрите внимательно на Эрдогана. Эрдоган конечно малоинтеллектуальный диктатор, но идею новой Османской империи разработал тонкий и улыбчивый Давутоглу...
У вас странное представление о том,что происходит как с турками,так и вообще с мусульманами в Европе.
Но раз всё знаете,то и объяснять не стану. Скажу только,что за будущее своих внуков я спокоен,какие бы страшилки вы там не придумывали.
А я ничо не придумываю, вся инфа идёт из самой Европы.
А вы полагаете, я ничего не понимаю о своей жизни? )))
Моя дочь материально здесь жила лучше, чем там. Ну у неё были свои соображения личного свойства... А потом её европейское гражданство и образование не создаёт трудностей с адаптацией. И возаст внука тоже, для него уже проблема вернуться в Россию. Вот у зятя создаёт... все его образования там не нужны. Ну пусть они там сами решают свои проблемы.
=========================================
О своей наверняка понимаете,но ведь вы пытаетесь рассуждать о чужой и дажь делать прогнозы и выводы....))))
Ну пусть они там сами решают свои проблемы.
==========================================
Про дочку-то пишите весьма разумно!-)))
Да живите. Время покажет.
Я не знаю ваш статус в Германии. Может вы женаты на немке, или имеет в Германии бизнес, это один расклад. А кто приехал из России семьёй, даже еврейской или этнически немецкой, не слишком там сладко... Есть и такие, которые возвращаются.
=======================================
Это не важно,хотя живу и работаю я хдесь почти 20 лет-))))
Мы рассуждаем не персонально о нас с вами,а о жизни .В Германии,осбенно в последнее время стало полно всяких проблем,но вы (особо РТ) возводите их в степень,только и всего.
Дети адаптируются быстро. Мой внук уже практически словенец, хотя он вчера мне и сказал, что его родина Россия и он русский. Но возвращаться в Россию он уже не хочет... Два года в жизни ребёнка это большой срок.
А вы и после 20 лет проживания вряд ли чувствуете себя своим в Германии...))
======================================
Оно мне надо? Для меня важно просто хорошее самочувствие моё и моей семьи.
Я на этом сайте узнаю про жизнь в России от её непосредственных жителей,а в СМИ Германии,можете мне поверить о России пишут и говорят очень мало,кроме конечно экстраординарных новостей.
Если говорить объективно,то в Германии живут миллионы турок и миллионы бывших граждан СССР. Разница в том,что турки здесь в "гостях",а "русские" нашли тут вторую родину....
Бывают случаи смерти пожилых людей в аэропортах и даже в самолётах. Я хочу умереть в своей постели.
Вот тут про немцев уехавших в Германию, и вернувшихся потом в Россию. Много их переезжает в Крым. https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%BD%D0%B5%D0%BC%D1%86%D1%8B+%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%83%D0%B2%D1%88%D0%B8%D0%B5%D1%81%D1%8F+%D0%B2+%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8E
Есть иностранцы-фермеры из Германии, Великобритании, Италии, уже давно живущие в России и пустившие здесь корни. https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%8B+%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%8B+%D0%B2+%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8
Так что движение тут в обе стороны. Теперь еще иностранцы заинтересовались раздачей земель на Дальнем Востоке. Но пока дают только гражданам России.
https://www.germany.ru/
Там есть целая группа,которая так и называется: "Назад в Россию! Погостили и хватит..."
И что? Большинство молодёжи ,как я слышал,возвращаются часто в Казахстан,где им легко открыть свой бизнес и найти работу. Лично я слышал историю двух молодых людей,семейной пары,где оба имели педагогическое образование,а в Германии он работал на конвейере,а она мыла полы. Налицо потеря статуса и не каждые это может пережить. При этом понятно,что они будучи немцами языком свободно не владеют и преподавать в Германии не могу. Вот они и решили назад уехать....Считаю,что правильно сделали.
Про землю российскую я сомневаюсь,тоже знаю подобные истории,но они обычно пропагандисткий ход,не более. А вообще это прекрасно,когда люди могут и живут там,где им хорошо.
Про движение в обе стороны улыбнуло-))))
Хорошо не всегда хорошо... Моя дочь гораздо лучше жила в России. И статусно, и материально. Они и там не бедствуют, денежки притекают из России, но они хотят быть самостоятельными, а сложности с работой напрягают. Зять юрист по образованию, и с языками у него не очень... Да и возраст уже 40 лет... А ему нужно быть добытчиком для семьи. Если кто и выиграл, пожалуй только внук. Но я не глубоко в теме, я, подумав, решила, что я туда не перееду, не девочка уже жить в неопределённости. Раз в год съездила, или они сюда, и достаточно.
==================================
Вот такое читаешь не часто....
В чём тогда был смысл её отъезда?
Я в России тоже не бедствовал,но сын уговорил нас переехать в Германию. Сегодня нам понятно,что это было правильное решение. А вот дочь очень тяжело переживала отъезд,даже плакала первое время. Тогда мы оставили её в Питере ещё пожить и она пару лет металась.....Потом всё же осознала сама где ей лучше,вышла замуж и сейчас не верит ,что не хотела уезжать и смеётся над этим.
По молодости мы объехали весь Союз,кроме Крайнего Севера,куда и не тянуло. Была такая возможность. А с конца 70-х уже постоянно ездили в ГДР.В Париже побываали в 1991 за пару месяцев до путча.
Дело не в возрасте,а в интересе к путешествиям-)))
И едим мы либо с очень хорошим комфортом,либо остаёмся дома-)))
Но проблема эта есть и она не простая......но решаемая.
==========================
Свобода это деньги. И не важно в какой стране ты живёшь. Если их достаточно- ты свободен.
Он обещает купить им дом там, при условии, что у них будет постоянная работа. А с работой пока сложно... И Ванечку дочка взяла вопреки согласию папы... Она вообще ни с кем не согласовывала своё желание иметь ребёнка, и если бы все отвернулись, она всё равно взяла бы его. Моя дочь сильный человек, я её не только люблю, но и уважаю, и вообще благодарю бога за такую дочку.
=======================================
Вы-счастливая мать! А это уже очень не мало!!!-))))
=====================================
А если к тому же в 50 выглядеть на 40,а в 60 на 50...!!!
Люди мы простые и про интеллект не заморачиваемся...
Сами лягушачьи лапки обасывают и восторгом давятся, а тут сплошное нет...:)))
Вина и сыра могут прислать.:) Но хорошего!
А вина и сыра я мамке регулярно передаю, сегодня звонила, благодарила мамулька моя <3
Тем более, они Вам не понравились, за соплеменников обидно))).
Причём именно в Марселе с огромным трудом разыскали кондитерскую,это удивило-)))
Уверяю Вас, проще забить скотину и мяса больше)))
А ещё я подумал,что в этом городе не стал бы жить ни за какой буйабес...)))
Вчера по телеку смотрела как змеюка поедала улитку: по змеиному не торопясь (обоим некуда торопиться) подползла к ней, зацепила зубами и другим рядом зубов (надо же как всё рационально устроено) выковырила её из ракушки, заглотила, а ракушку выбросила...
https://www.youtube.com/watch?v=oJPJ_VSDkSQ
Просто к любой пище надо привыкнуть, собственно, это ответ на критику французских комментаторов - их же не просто так зовут "лягушатниками".:) Как и итальянцев - макаронниками.
Они там могут быть против всех!-)) Это ж остров и довольно минитюрный
Практически колыбель европейской цивилизации, центр морских путей из Европы в Азию и Африку, Там снимали все исторические блокбастеры. "Одиссей" Кончаловского, "Александр" с Бредом Питтом.
Дедушка Ленин был, Брада Питта- не было.
Срочно открой все окна, и вынеси вёдра с краской куда-нибудь, где никто не сопрёт.
Я помню в молодости много приезжих в Питере,которые просто чахли от тамошнего климата.А мы вроде и не замечали.
Все уважающие себя англичане живут в деревнях, а не в Лондоне. Вообще в столицах есть смысл жить только молодым. Бедным тоже. Состоятельным, пожилым и детям лучше в деревне, на окраинах в коттеджных посёлках.
Мальта не периферия. Да, спокойное в общем место, историческое сердце европейской цивилизации, там летает дух истории, я его ощущаю. Весь остров размером с мой Саратов. Мальтийцы большие патриоты своего островочка. Но жизнь там не очень простая, вода из скважин или привозная, воздух сырой - штукатурка в домах поражается грибком, эти места выскребают и замазывают, поэтому стены в таких замазанных пятнах, и никого это особо не волнует. Люди довольно скромные и адекватные. Дома без отопления, ну может там камины, полы традиционно каменные. Зимой наверное не очень уютно жить в таких домах. Но исторический колорит присутствует.
Да, и Питер и Одесса в этом смысле не айс. Может поэтому я интуитивно вернулась в свой сухой Саратов, и мне здесь комфортно.
И виной тому не очень здоровый климат. Хотя "зимой не замёрзнешь,а летом не вспотеешь".
В Питере дождь может на пару дней зарядить,а в Мюнхене за день погода раз пять кардинально меняется.
Мания величия или прикол?
Комментарий удален модератором
Тоже не поняла, чем фр. кухня провинилась-то)))
(чтоб за лягушками охотиться)
Про современный общепит в Питере я конечно не в курсе,но полагаю,что наверняка приличные заведения есть,вот только тебя туда и на порог не пустят-))))
А где и чего я едал тебе,моромою, и не мечталось.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
По сию пору могу во Франции перед дамой в ресторане "блеснуть"-)))))
Хотя с возрастом еда отошла даже не на второй план.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
А мы люди простые,хоть и не травоядные..)))
На халяву-то...:)
В России, есличо.
Что по мне, то для меня самая лучшая кухня азербайджанская и узбекская.
А в остальном я рад за вас. От сердца.
========================================
Я на днях побывал в Марселе,тоже вроде не север.
Так вот я как житель немецкой Баварии был просто в шоке от тамошнего населения,столько калек и цыган я вообще никогда не видел. Грустно это.
.
======================================
Причём ребята эти милостыню не просят....они её требуют!!!-(((((((((((((((((((((((( Порой было очень неприятно.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Однако такой картины как во Франции я и представить не мог.....
Комментарий удален модератором
Но ведь тоже Франция...
Однако люди мы русские и на .... посылать умеем.
А я бы побрезговала.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
"Из закусок сочетаются с шампанским:
любые сыры, включая бутерброды с ними
салаты из свежих овощей без майонеза
отварная рыба или птица (максимум, запеченная с сыром)
утка с яболками и без (под розовое вино)
морепродукты (крабы, креветки, омары, устрицы, икра и т.п.) в любых проявлениях
суши (с сухим и полусухим вином)
десерты: мороженое, пудинги, желе, шоколад (в основном белый), орешки с сладкой глазури или соленые, зефир, печенье, безе, пирожные, торты (не слоеные). Главное, чтобы в их состав не входили кофе и лимон.
фрукты (кроме цитрусовых): виноград, гранат, банан, ананас и др.
А вообще есть такое негласное правило, что цвет напитка должен соответствовать цвету закуски (белое вино – к рыбе, красное – к мясу).
То же касается и сладости (сухое вино и брют – к сыру и морепродуктам, полусладкое и сладкое – к десертам). Поэтому Brut – прекрасно разожжет ваш аппетит, являясь хорошим аперитивом, а розовое шампанское отлично завершит трапезу.
Кстати, с розовым шампанским идеальной станет порция мороженого в шоколадной глазури с посыпкой из мелко дробленых орехов
первые блюда
соленая рыба
мясо, кроме стейка (под Brut)
колбасы, ветчина, копченая грудинка и корейка
салаты с майонезом
жареная рыба и птица
лук и чеснок
халва, нуга и прочие сладости Востока
другие виды алкоголя!
Если же вам все же придется перейти на более крепкий алкоголь, постарайтесь шампанское не пить, а лишь слегка пригубить. И уж конечно не стоит пить его после крепких спиртных напитков.
Теперь вы знаете, как правильно пить шампанское, чтобы не испортить его вкус и впечатление о себе."
Да и проссеко тож не плохо. Хотя доводилось пить вино и из вашей провинции. Давеча откритие у меня было, коктейль с просеко - апероль, ох и векусная штука.) Теперь дома себе сам делаю.
Игристые вина это неудавшееся шампанское, немцы их много делают, у них лоза как надо не вызревает или просто не умеют. А Вы экспериментируете и осваиваете понравившееся, снимаю шляпу.
Кстати, о шампанском : а чем, на ваш взгляд, отличается технология производства игристых вин, таких например, предприятий, , как "Завод шампанских вин" в Артёмовске (Украина) или "Новый Свет" в Крыму от того, как производят в шампанское во Франции?
Один раз в жизни пробовал Кристал, ну оно конечно вкуснее.)
Значит вы соблюдаете кашрут...
Если вы соблюдаете кашрут
Значит вы еврей...
Грузинские вина есть и в европах и канадах-америках и в израиле...
И даже грузинские есть и покупают на Бермудских Островах...
И это есть правда, Димитрий-Цифры-По-Порядку.
при сравнении оригинального Саперави или Напареули с французскими, я отдам предпочтение кахетинским винам. Не знаю, мож привычка, а может действительно грузинские вкуснее. )))
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
тоже нравятся:)
ну мож с золотом я и погорячилса, но медалЕй все равно надавали ))
http://abraudurso.ru/news?page=15#
http://www.mcx.ru/news/news/show/24961.178.htm
я вааще не понимаю твоего сарказма. Крым, Тамань, Абрау...находятца на той же параллели, что и виноградные районы Франции. Климат там схож со средиземноморским, почва соответственно тоже. Море, горы. Руки и головы мастеров не хуже чем в других странах. Есть свои традиции, мож и не такие древние, но 150 лет - это тоже срок.
Но из красных вин я все равно отдам пальму Грузии. )))
Могу профессионально заявить, что люди, кто профессионально занимается приготовлением блюд (шеф повара, кулинары, дизайнеры блюд, диетологи и т.д. ) никогда себе не готовят изысков. Питаются просто и незатейливо.
Всё это понты для ресторанов и снятия бабла с гостей. Причём, чем извращённей сочетание вкусов ингредиентов, тем в больший пиетет впадает гость перед творцом этого безобразия.
И это понятно..
..А вы пробовали селёдку в медовом соусе? Неет???
А мне довелось откушать в Париже. Рекомендую, очень неординарно и вкусно..
А на самом деле полное дерьмо..:-))))..Но никто об этом не скажет вслух, т.к. это подано в модном ресторане с Мишленом на жопе у создателя сей тошниловки..:-))))))
Настоящая французская кухня существует только в провинции..Всё остальное понты для иностранцев-дилетантов...
меня вааще убивает етот "фьюжн" - сладкая селедка, соленые персики, сыр с шоколадом...тока беременные так извращаютца, но им простительно. ))
Я в детстве рассматривала эту книгу и глотала слюни...
В советское время плохому не учили и при желании, если не лениться, процентов на 70 - 80 можно было такой стол накрыть у себя дома.
Тогда уж не до деликатесов будет.
Что тебя раздражает в том, что та сказала, ты можешь внятно обозначить?
Ну, у Потапова это уже привычка - и при СССР у него всё было зашибись, должен же он сообщать о своём благополучии постоянно - мало ли, кто не знает.:))
Я удивляюсь только одному - почему невозможен простой разговор, всё на каких-то подковырках строится? Ну, вернее, понять могу, а вот какая радость от этого - нет.:)
За 15 лет в стране сильно всё поменялось - у нас такие обозрения выходят по этим местам, читать и выбирать устанешь. А ходят люди вполне состоятельные - ну, так с деньгами их везде ждут, что во Франции, что в России. Ведь не будешь спорить, что эстетство в питании доступно определённому кругу, а не всем французам поголовно, по месту рождения.:) Собственно, как и везде в мире.
Широко известен эпизод с похищением внука Гетти, Джона Пола Гетти III, в Риме, когда вымогатели требовали за жизнь 16-летнего подростка выкуп в 17 миллионов долларов и для устрашения прислали родственникам отрезанное ухо мальчика. В конце концов, похитителям пришлось снизить сумму до 3 миллионов долларов, но и тогда Гетти соглашался выплатить не более 2,2 миллионов – это была максимальная сумма, не облагаемая налогом. Оставшиеся 800 000 он одолжил сыну под 4% годовых. Пола удалось найти живым, но это происшествие сломало его – пристрастившись к алкоголю и наркотиком, большую часть своей жизни он провел инвалидом.
Жан Пол Гетти объяснил свой отказ подчиниться требованию похитителей тем, что если бы он согласился на выкуп, его внуков (всего 15 человек), начали бы похищать одного за другим.
Например, Окрошка на квасе,.. на простокваше, .. на сидоре, Суп-холодец, Ботвинья, Суп из вишни с рисом, Суп холодный из смородины, Суп-пюре из яблок, тоже из абрикосов, манный пирог с пенками из топлёного молока..:-)))
Всё же свелось к очень простому - к каждой кухне надо привыкнуть. Сомневаюсь, что критиканы проводят вечера в мишленовских ресторанах.:) Они поговорили - мы поговорили, собственно и всё.:)
Да, бананы запекают, как и ананасы, но в тончайшей рисовой лепёшке..
А вот свежий огурец с мёдом, что только из сот, мне понравились.
Но огурец прям с грядки, макать в свеже выгнанный мёд и хрустеть..ВеещЬььь..:-))))))
Все равно все все в желудке перемешается.
А уж результат...
Комментарий удален модератором
Еще люблю на скорую руку сэндвичи из лаваша с начинкой из зелёного лука и яиц.
Батон с маслом, окунутый маслом в сахар.
Еще люблю конфеты Ромашка с батоном. И яичницу с помидорами и сыром. Жареную картошечку с молоком. Окрошку в любом варианте.
Много еще чего люблю...
Хотя... извини. отошел от собственной установки не давать советов, когда их не спрашивают. Я бо не бу, вот :)
отправил ссылку жене
Японцы предпочитают пить подогретую водку, русские - охлаждают водку перед употреблением. Ни один китаец не станет пить чай с молоком, британцы же и не только они - пьют такой чай. И таких примеров бесчисленное множество. Каждому - своё.
Issu du cépage cabernet sauvignon, Chateau Rouge est une véritable réussite.
Une jolie robe profonde avec des reflets violets, laisse place à un nez de fruits mûrs et d'épices, pour terminer par une bouche d'une belle longueur.
Il sera le compagon idéal des viandes grillées et de la cuisine asiatique bien évidemment.
Un vin à découvrir sans attendre.
Fiche du domaine :Hongbao Winery
Après l'obtention de son diplôme d'oenologie à l'université de Bourgogne, Louis CHEN retourne en Chine en 1992 pour y fonder sa société Hongbao Winery. Les liens qu'il a pu tisser lors de son apprentissage en France ne se sont jamais rompus et le développement de sa cave a été étroitement suivi par son ami français Jean-François BECK et sa société Benoit CHAPELLE.
Hongbao Winery est situé à Tianjin dans la province du hebei.
как посмотрел так и обос/рлся