Из-за запрета на соль в России начнутся отравления колбасой
На модерации
Отложенный
Депутат Александр Ильтяков совместно со своими коллегами из Госдумы направил письмо премьеру Дмитрию Медведеву с просьбой пересмотреть эмбарго, из-за которого под запретом оказалась импортная нитритно-натриевая смесь. Этот ингредиент не производится в России, однако его используют при производстве 95% видов колбасных изделий.
«В Россию каждый месяц вводится 2-2,5 тыс. тонн смеси. Сначала нужно построить завод, который обеспечит производителей», — уверен депутат. Он считает, что в противном случае это может отразиться на качестве производимых продуктов или даже грозить здоровью потребителей колбасы.
«В чистом виде нитрит натрия — это яд, на 100 кг фарша по нормативу добавляется всего 0,007 грамма этого вещества, — объясняет директор зауральского предприятия „Велес“ Дмитрий Ильтяков. — Это консервант, который уничтожает бактерии и придает розоватый цвет колбасе». Датская солевая смесь, которую закупает предприятие, позволяет соблюдать точную дозировку. Если добавлять этот ингредиент «вручную», по мнению специалистов, неизбежны количественные скачки.
«Это не шутки, можно отравить людей, у нас кладбища начнут расти», — предупреждает Александр Ильтяков.
В качестве наглядного примера Дмитрий Ильтяков в свою очередь рассказал историю из советского прошлого, когда с производства работники тащили все, что плохо лежит: «Принес мужичок добычу семье и всех похоронил».
По словам депутата Госдумы, в Белоруссии есть завод, который производит соляную смесь, однако качество его продукции «хромает»: малейшее колебание влажности может изменить вес, а следовательно, дозировку вещества.
«Все мы патриоты, но нельзя быть идиотами», — возмущается директор комбината «Велес». По мнению Дмитрия Ильтякова, в итоге все это скажется на стоимости конечного продукта. «Уже сейчас мы видим, что колбасы с 3-5 места по количеству потребления уже ушли за пределы первой двадцатки среди всех продуктов», — отметил он.
Александр Ильтяков выразил надежду, что к мнению производителей все же прислушаются и законодатели внесут поправки. «Мы всего два-три года назад приняли техрегламент, по которому производители колбас не имеют права пользоваться чистой солью. Как мы будем теперь делать колбасу, непонятно», — добавил депутат.
Комментарии
Вареную колбасу (как и любую другую) замораживать не принято.
Солонину делать перестали с появлением холодильников в обиходе.
С переходом на обычную соль, торговые точки пару раз спишут по половине нераскупленных партий закупок, а затем, перестанут так рисковать, и колбаса как продукт, просто исчезнет с прилавков.
Нах нам здоровье, жизнь?
Если есть сплоченность наша,
Если есть патриотизм.
Нах нам здоровье, жизнь?
Если есть сплоченность наша,
Если есть патриотизм.
Нах нам здоровье, жизнь?
Если есть сплоченность наша,
Если есть патриотизм.
Пора реально возвращаться к натуральным продуктам!
Тем, что продлевают жизнь, а не укорачивают в 3 раза!
А отталкиваться можно от рецептур, хотя бы 100-150-ти летней давности!
Е. Молоховец со своими книгами, им в помощь!
КСТАТИ!!!!!!.... Я пошла... ))))))))
А ты думал, что в 19 веке народ просто так жил по 120-150 лет? И по 75 лет только в армии служили? Нет, голубчик! Именно, на репе!
Я с удовольствием перешла бы на репу вместо картошки, да только ее сейчас не выращивают в таких масштабах!
А колбасу домашнюю можно и из мяса дома приготовить! Что испокон веков и делалось. И магазинная по вкусу и качеству, и рядом не встанет! Ни наша, ни буржуйский соевый или на ГМО-мясе эрзац!
Ты же не знаешь, что в России всегда любили и умели вкусно готовить!
А добавить в колбасу молотые мускат и кардамон- не проблема. но, именно они придают своеобразный аромат сырокопченым колбасам.
И вообще, на кухне в России наличие специй объемом с хорошую обувную коробку- норма.
Подметку от старого башмака так приготовим, что съешь, и еще добавки попросишь! )))))))))))
А за песиками и обезьянками, это вы извольте ехать в Корею с Китаем!
А насчет репы- не знаешь?- Не вякай!
И историю нашу, ты ни фига не знаешь! Последний солдат русско-турецкой войны умер в 1946 году!
А вот это, 100 летний юбилей Отечественной войны 1812 года, с ее УЧАСТНИКАМИ!
Не шали, парниша!
Подавитесь, но съесть придется!
Комментарий удален модератором
Не пищи, чудовище!
Вы нашу историю, НИКОГДА не знали! Но, все вам неймется,и сочинять ее пытаетесь по сей день!
Брысь! ))))))))
Что за дибилизм придумали путенские подельники....
Комментарий удален модератором
Да и сало с маслом тоже западло.....
А это уже становится проблемой., такой же как и сама власть, которая ничего не может создать, даже такого пустяка.
странно, чем бизнесу не угодила соль? неужели соль не справлется с тем тухляком из которого бизнес варит колбасу.
Малыш, ты врешь - ЭТО ПО СУТИ.
колбасу за 16 руб кг (стипендия была 300 руб-повышенная) и, как видите, жив ишо!
Никаких спецсолей в колбасе не было и синтетических белков тоже!
Нитрит натрия
Производство пищевых продуктов
Используется как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы. Пищевая добавка E250.
Как пищевая добавка применяется в пищевой промышленности в двух целях: как антиокислитель и как антибактериальный агент!!!!!!!, препятствующий росту Clostridium botulinum — возбудителя ботулизма, — тяжелой пищевой интоксикации, вызываемой ботулиническим токсином и характеризуемой поражением нервной системы.
Вступая во взаимодействие с миоглобином (белком мяса), придает мясным продуктам характерный розоватый цвет.[4]
повареная соль не окислитель и не антибактериальный агент.. учи химию)) колышник.. ты еще в спирте всю еду вымачивай)
Они нитрит от нитрата или нитрида не отличают, что такое степень окисления и окислительно-восстановительные слышали на уроках химии, да в одно ухо влетело, в другое вылетело.
Есть информация, что нитриты приводят к снижению тонуса мускулатуры.
Нитрит натрия в организме человека может вступать в реакцию с аминами, содержащимися в очень малых количествах в продуктах питания и организме человека. В результате такой реакции в организме образовываются N-нитрозамины — сильные канцерогены. Т.е. вещества, способные вызывать злокачественные опухоли. Таким образом, нитрит натрия (Е250) может способствовать появлению злокачественных опухолей."
Учи химию, двоечник. Речь идет не о поваренной соли (хлорид натрия), а её смеси со смертельно ядовитым нитритом натрия. Ты, не различая эти понятия, всё свалил в одну кучу.
для колышника ольгинца Старый Сергей nl ... в чс
есть ПДК... что указано сколько и чего потреблять) что бы не отравиться))
а твой бред меня не интересует) учи медицину)
Скоро "цензор" обгонит по ё......м статьям.
Нынешним производителям "колбасы" осталось только последовать примеру колбасника из гашевксого "Швейка" - добавлять в фарш крысиный яд под видом восточных пряностей.
Кстати, вот, дедушки -то Альцгеймера, у нас в России отродясь не было! Появилась только в последние годы, и то, очень большая редкость!
Интересно, почему он посещает самые "развитые и цивилизованные" страны в первую очередь? Это, чем же его так заманивают к себе?! Уж, не этой ли солью?!
Надо объяснять, ЧТО означает эта карта? Или, и сам догадаешься?
"В информации Центра независимой экологической экспертизы «КЕДР» добавка Е250 обозначена буквой «РД», что означает, что данная пищевая добавка нарушает артериальное давление. Подобная информация есть и в другом источнике.
Есть информация, что нитриты приводят к снижению тонуса мускулатуры.
Нитрит натрия в организме человека может вступать в реакцию с аминами, содержащимися в очень малых количествах в продуктах питания и организме человека. В результате такой реакции в организме образовываются N-нитрозамины — сильные канцерогены. Т.е. вещества, способные вызывать злокачественные опухоли. Таким образом, нитрит натрия (Е250) может способствовать появлению злокачественных опухолей."
Надо не строить завод по производству, а ЗАПРЕЩАТЬ применение этой смеси вообще.
Нах нам здоровье, жизнь?
Если есть сплоченность наша,
Если есть патриотизм.
Развлекает наш народ.
Но не трелью соловьиной,
А лишь клёкотом павлиньим
Нашу душу в клочья рвёт.
Веет с них не запах роз,
А один, сплошной, навоз.
Лирику, значит, любишь, клекот соловьиный)
"Люблю я пышное природы увяданье,
В багрец и в золото одетые леса" (А.С.Пушкин)
И средь навозной кучи на поляне
Мелькает 'Безфамильногго' башка
Внимает он гортаным, грозным воплям
Российски-'патриотов'-соловьев,
Их клекоту, и жопой
Подобное же пенье издает.
Реклама: СМОТРИТЕ ТЕЛЕПРОГРАММЫ ОЛОВЬЕВА
Но не мыслил - только злил.
Из нутра помои вылил,
Грязи кучу навалил.
На Ваш высер скажу так:
Не пиит Вы - а "Чудак".
Бежит какая-то 'Сергей',
Чтоб сообщать, что чте чтенье срани
Отнюдь не интересно ей.
Вы мне льстите,
Лучше мимо проходите.
Ваша подлая душонка,
Так похожа на мошонку.
Я ведь знаю, что у Вас,
Припасён кирпич для нас.
Но и мы не лыком шиты:
Тем же будете Вы биты.
А вот, за это этого козла и его подельников надо расстрелять на месте за преднамеренное уничтожение россиян.
А НОРМАЛЬНУЮ колбасу делать не пробовали? Такую, чтоб нитриды натрия не добавлять? И чтобы ей не нужно было ПРИДАВАТЬ розоватый цвет?
Запретить к епеням вообще все эти "присадки" - даешь советский сталинский ГОСТ и чтоб шаг вправо-влево - сразу "семера" с конфискацией завода как орудия преступления, нах!
Брешет депутатик. Эта химия добавляется в колбасу именно для цвета.
Без неё продукты качественней будут.
Солить надо солью, а не нитритами, чурбан!
А колбасу делать надо из мяса, а не из картона с соей!