Украина: хлеб \"С ГМО\" или \"Без ГМО\"?

На модерации Отложенный

После вступления в силу закона, обязующего реализаторов продуктов питания маркировать товар надписями \"С ГМО\" или \"Без ГМО\", все производители хлебобулочных изделий оснастили свою продукцию наклейками и стикерами, указывающими отсутствие в ней трансгенов. Однако, по словам специалистов, в лаборатории обращается очень мало компаний, желающих проверить хлеб на наличие ГМО, передает ИА «Казах-Зерно».

По словам заведующего лабораторией \"ДЛ-Стандарт\" Александра Кухаренко, после вступления в силу соответствующего закона, практически вся продукция в супермаркетах стала без ГМО. Все заказали себе клише, или стикеры, наклейки и клеят. Естественно, сложно протестировать всю продукцию, имея всего лишь 20-25 лабораторий на Украине.

Между тем, практика показывает - хлеб на наличие ГМО проверяют единицы. \"Мне на тестирование хлебобулочные изделия попадались трижды.

Это был хлеб ручной работы, для ресторанов, - говорит А.Кухаренко.

Между тем, производители хлеба считают, что законодательство в Украине не объясняет, кто должен проводить тестирования на ГМО: они или поставщики сырья.

\"Содержатся в хлебе мука и подсолнечное масло. Эти два ингредиента в принципе могут содержать ГМО. Если поставщик дал нам подтверждение, что в них нет ГМО, должны ли мы делать подтверждающие документы в том, что в конечном продукте тоже нет ГМО?\" – отмечает Владимир Слабовский, президент Всеукраинской ассоциации пекарей.

Пока производители думают, кто должен отправлять продукцию на исследования, экологи бьют тревогу. По их мнению, ГМО в Украине вообще нужно запретить, поскольку их влияние на здоровье человека не исследовано и непредсказуемо. А существующая маркировка не дает достоверной информации о наличии модифицированных организмов.