Нашлась записная книжка французского шеф-повара
На модерации
Отложенный
Один из жителей столицы Урала нашел тетрадку с рецептами, которую француз потерял на прошлой неделе. Записную книжку мужчина принес вечером во вторник в ресторан «Троекуровъ». Она сразу была передана представителю известного шеф-повара, который уехал с ней во Францию.
«Мы не сообщали о находке до того момента, пока тетрадка не оказалась в руках у Тьерри Драпо. Он подтвердил, что это его записная книжка», - рассказывает шеф-повар ресторана «Троекуровъ» Михаил Ковалев.
Принесший тетрадь с рецептами рассказал, что тетрадку нашла его пожилая мама в Харитоновском парке еще в субботу. Не поняв, что в ней написано, она отложила книжку и показала ее сыну спустя три дня. Мужчина сверил фотографии, размещенные в СМИ, а после отвез находку в ресторан «Троекуровъ». После того, как Тьерри Драпо подтвердил, что эта книжка принадлежит ему, маме и сыну было выплачено вознаграждение в размере 10 000 евро, ранее обещанное руководством ресторана.
Напомним, что на прошлой неделе приехавший на дни французской кухни шеф-повар Тьерри Драпо потерял тетрадку, которую вел более 20 лет, записывая рецепты блюд.
Шеф-повар признается, что некоторые из них он не может восстановить по памяти. В тот день гость из Франции был на деловых встречах, дал интервью одному из телеканалов, посетил Харитоновский парк и Вознесенскую горку.
Через СМИ организаторы дней французской кухни обратились к жителям Екатеринбурга с просьбой помочь найти записную книжку, пообещав вознаграждение в размере 10 000 евро. На телефон поступило несколько десятков звонков, в основном люди хотели попросить Тьерри Драпо помочь иммигрировать или требовали деньги взамен на информацию о книге.
Шеф-повар Тьерри Драпо благодарит всех, кто помог ему найти записную книгу с рецептами: «Спасибо вам большое. Я благодарен за помощь и влюбился в Екатеринбург. Для меня этот особенный город связан с добрыми и всегда готовыми поддержать в трудной ситуации людьми».
Комментарии
---------------
В своё время, один французский король, отправил делегацию в османскую турцию, с лучшим поваром, что б тот записал, узнал секреты восочной кухни. Поделился своими.
Турки встретили повара, посмотрели его тетрадь, записи, сказали, что всё хрень-ерунда.
Секрет вкусной кухни, в ощущении прекрасного, наитии, гармонии работы с продуктами,
опыте, навыках.. Всё это, не возможно полно выложить на бумаге.
Секреты, вкус передаются, через непосредственно; работу, готовку..