Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Почему чашка кофе в Москве стоит дороже целого обеда?

Почему чашка кофе в Москве стоит дороже целого обеда?

Прошлым летом видел забавную сцену в одной из московских кофеен. Два немца бдительно изучали меню, в котором чашка эспрессо стоила 250 рублей. Один из них чуть со стула не упал, тыча пальцем в листок и повторяя «Вифель? Вифель?» (то бишь «Сколько?»). Получалось 7,5 евро, или около 11 долларов. В то время как в немецких кафе средняя стоимость эспрессо — от 1 до 2 евро, в самой дорогой европейской стране Швейцарии — почти столько же. 

Но еще большее удивление было у немцев, когда этот самый кофе подали. Как принято в большинстве московских ресторанов, эспрессо вышел полухолодный и явно не той сногсшибательной крепости и аромата, что наливают итальянцы в своих кофейнях или испанцы с колумбийцами в США (точно знаю: с двух порций этого божественного напитка — граммов по 40—50 каждый — можно не спать всю ночь!). И это потому, что у нас, за редким исключением, используют сорта кофе, для настоящего эспрессо не предназначенные. Экономят. И дерут втридорога… 

Вопрос, за что дерут, как-то не особенно приходил в голову, когда заведения ломились от посетителей. Зато сейчас, в кризис, всякий раз хочется подсчитать, из чего наши поразительные цены складываются. 

200-граммовая банка растворимого кофе содержит 50 порций и стоит около 200 рублей, или 4 рубля порция. Себестоимость молотого кофе — примерно такая же. Даже если берешь двойную порцию, больше чем в 10 рублей она не станет. В сравнении с продажной ценой разница — в 25 раз! 

Чуть меньше соотношение по другим продуктам. Мясо и рыба увеличиваются в цене конечного блюда в среднем десятикратно. Свежевыжатый сок — раз в пять, не меньше. Минеральная вода — на 200—500%… 

В итоге получается такая же картина, как с псевдоэлитной недвижимостью в подмосковных поселках или на Черноморском побережье России (более подробно об этом — в статье «Часкора» «Плата за родину»), а именно: ПЛАТИМ МЫ НЕ ЗА ТОВАР, а за порочную систему его производства.

Предположить, что вся суперприбыль уходит на зарплаты поварам и официантам, глупо. Доходы наших сотрудников общепита (например, казахов и узбеков, ряженных в японские кимоно в суши-барах) в любом случае в 5—15 раз меньше, чем у коллег в Германии или Финляндии.

Затраты на электроэнергию хоть и постоянно растут в Москве, но всё равно ниже, чем в Западной Европе. Бензин — минимум вдвое дешевле. Налоги тоже ничуть не больше среднеевропейских… Остается аренда и «прочие расходы». В которых, собственно, ценовая собака и зарыта.

В интервью «Часкору» Владислав Корочкин, вице-президент Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства, сообщил сенсационную цифру. Оказывается, аренда нежилых помещений в Москве стоит… 1300 (!) рублей в год за квадратный метр. Или 35—40 долларов. Это та цифра, что назначена собственником — правительством Москвы. Однако в лучшие экономические времена меньше 600 долларов за метр она не опускалась. 10-, 15-, 20-кратная разница между арендой и субарендой идет в карманы посредников. И никакой закон их деятельность на ниве рентного заработка не ограничивает.

Для рестораторов в связи с этим возникает дилемма: либо купить помещение в собственность (от 3 до 20 тыс. долларов за квадратный метр), либо платить по «рыночной» цене, которая определяется отнюдь не рынком, а группой малоизвестных лиц. Плюс немалые затраты на ремонт, дизайн, оборудование, обучение персонала, выплаты по кредитам. Поскольку заемные деньги даются на год-два, то и оправдать затраты на ресторан следует как можно быстрее. Отсюда — запредельные цены и на кофе, и на мясо с рыбой, и на всё остальное. По этой же причине снижать цены в условиях кризиса и падения спроса никак нельзя. Иначе просто не выживешь. Система рассчитана на непрерывный рост, на неснижаемые в принципе базовые затраты. 

Мало того, запредельная аренда провоцирует развитие самого неудобного для клиента типа «отчужденной собственности». Сверхвысокие вложения изначально определяют разрыв между хозяином и работниками ресторана. Владельцы, как правило, вкладывают в этот бизнес «лишние» миллионы, рассчитывая на тот же рентный доход. Вот почему в Москве нет семейных кафе, где глава семьи (он же хозяин заведения) стоит за барной стойкой, а его жена или дети обслуживают посетителей. В любой европейской (и тем более азиатской) стране это весьма распространенный тип общепита. Семейные предприятия существуют десятки, а иногда и сотни лет, им не страшны кризисы, они гибкие и сверхэффективные в этом бизнесе. Им не нужны лишние бухгалтеры, охранники, гардеробщики с метрдотелями, они не воруют у самих себя и не обсчитывают постоянных клиентов, кормят даже в долг и наливают за счет заведения… Однако в Москве их практически извели. 

То же самое можно сказать и про парикмахерские, фитнесы, бутики и обычные с виду магазины, в которых парижские цены покажутся круглогодичным сейлом. 

Если кризис затянется, вся эта система рухнет. Нужно либо менять систему, либо готовить вывески на пыльных окнах о продаже нежилых помещений.

Источник: www.chaskor.ru
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (159)

victor_lis

комментирует материал 28.02.2009 #

Изумительный кофе в Италии за 90 центов экспрессо и за один доллар 20 центов капуччино. Какая там пенка!
В "Шоколаднице" капуччино (не очень) стоит 160 рублей и выше! Дурдом. Но теперь очень многие кафе и рестораны будут за жадность наказаны отсутствием посетителей.

user avatar
sergoldest

отвечает victor_lis на комментарий 01.03.2009 #

А ристретто!..

А сервис!..

Просишь кофею в придорожной забегаловке в горах. Бармен вздевает презрительно бровь:

- Американо?
- Ристретто.

Бармена подменили в момент - он уже готов тебя целовать:

- Си, сеньор! А вы откуда?

Прелесть...

user avatar
Shover

отвечает sergoldest на комментарий 01.03.2009 #

Пардон за некомпетентность, а "ристретто" - это что? :)

user avatar
Zadum4ivyi

отвечает victor_lis на комментарий 01.03.2009 #

Никак не могу забыть Ейск, отечественный разлив, так сказать. Турецкая кафана (турки там - настоящие, не ряженые) и этот кофе по вековым рецептам - м-м-м-м ! Чашечка кофе, чашечка РОДНИКОВОЙ воды, холодной, аж зубы сводит. Глоточек кофе, глоточек воды - симфония вкуса во рту ! Все удовольствие за 10 рублей. Клиентов - тьма, готовят в джезвах, в раскаленном песке.... Два года назад был.

user avatar
Invariata

отвечает victor_lis на комментарий 01.03.2009 #

вы все про кофе, а с чаем ситуация еще более чудовищная. час "с пакетиком" - 80 рублей, чайничек 250 мл 180! а щепотка так называемого "элитного" 400 и выше. и кстати, доливать в зеленый, как полагается, водичку почти везде отказываются

user avatar
Kk Pp

комментирует материал 28.02.2009 #

ну а где-нибудь в Армани кафе...так вообще...за 500 рублей...
в Москве хоть и конкуренция большая..но качество...не очень
-(

no avatar
sokol86_

отвечает Kk Pp на комментарий 28.02.2009 #

конкуренция? где?
хоть я и домосед, но ради хорошей девушки пыползаю иногда в центр, просто погулять. в пределах садового кольца каждые сто метров суши, кофейня, суши, кофейня, суши, кофейня, такое ощущение, что в каждом доме есть как минимум один суши-бар и одна кофейня. причем названий заведений 2-3, как для баров, так и для кофеен, какая конкуренция? нету ее. и при таком размахе и отсутствии конкуренции и получаем такие цены.

user avatar
Kk Pp

отвечает sokol86_ на комментарий 28.02.2009 #

вспомните хотя бы количество суши баров по москве
м?
сколько приходит на ум?

no avatar
sokol86_

отвечает Kk Pp на комментарий 28.02.2009 #

парочка возле каждого метро, в пределах польца на глаза попадалось штук пятьдесят, но это только там, где я проходил.

user avatar
alg2005

отвечает sokol86_ на комментарий 28.02.2009 #

Кофе стоит дорого потому, что: во-первых, кафешек и баров на самом деле много; во-вторых, приходя в кафе, как правило заказывают кофе, и не всегда еще чего-нибудь. Сидит такой посетитель, пьет кофе, курит и самое главное, занимает не просто место, а столик. Потому, что к нему редко кто присядет. У нас не Запад. И это может длиться часами.
А аренду и зарплату платить хозяину кафешки нужно..... (я не хозяин и не работаю в этой сфере, просто экономику не обманешь).

user avatar
sokol86_

отвечает alg2005 на комментарий 28.02.2009 #

Вы перечислили все более менее существующие аргументы, которыми прикрываются сегодняшние кофейщики. к ним же можно прибавить те, что описаны в статье - дорогая аренда, дорогие и короткие кредиты, жадность хозяев заведений, и последнее, высказанное, опять же, Вами - у нас не запад. реальной конкуренции нет, желания сделать эффективное дело (ну не терплю я слово бизнес!) нет, есть только желание срубить бабосов и побыстрее. отсюда и цены, отсюда и качество. отсюда и одурение в глазах приезжих.

user avatar
Измаил

отвечает sokol86_ на комментарий 01.03.2009 #

Вы забыли ещё одну составляющую цены чашечки кофе! Это контролирующие органы. Пожарные, санстанция, паспортный контроль (если работают узбеки в кимоно), торг инспекция и ещё несколько различных организаций которые регулярно раз в месяц приходят за своим денежным довольствием. В общей сложности на все эти службы может уйти примерно столько же сколько и на аренду помещения.

user avatar
Aaliyah

отвечает alg2005 на комментарий 01.03.2009 #

А разве на Западе принято присесть на 5 минут, перекусить быстренько и сорваться с места?) По-моему, как раз с Запада, ещё со времен Ремарка и Хэмингуэя, пошла мода сидеть по полдня в кофейне, томно смолить папиросу, вкушать один бокальчик винища всё это время и строчить в молескин)))

user avatar
sokol86_

отвечает Aaliyah на комментарий 01.03.2009 #

полностью согласен :)
еще и поэтому у нас не запад. представить себе Хемингуэя сидящим вразвалочку за столиком на улице с бокалом вина и с сигаретой в руке, задумчиво разглядывающего линию прибоя я могу, а вот его же, скукоженого в любой московской кофейне, уворачивающегося от официанток и угрюмо глядящего в пыльное окно на проносящиеся мимо мигалки - нет :)

user avatar
vitally

отвечает Aaliyah на комментарий 02.03.2009 #

Устаревшие данные однако.

user avatar
vitally

отвечает Aaliyah на комментарий 02.03.2009 #

Не знаю о западе а в Америке и 5-ти минут ненадо ,что бы слинять мигом из какого либо фаст фуда типа (севен элевен)с батоном в пол метра напичканным всем чем можно и потом давиться им в своей машине (проверенно).Жрут ужааас.И съедают достаточно быстро.Через десять минут приступают к работе.Это как?

user avatar
Майк

отвечает alg2005 на комментарий 01.03.2009 #

Был много где, в Европе, в Северной Америке, но нигде никто слова не скажет за желание посидеть часок с газетой за единственной чашкой кофе. Так что жадность ресторатора вызвана либо прежде всего экономическими причинами - неподъемной арендой, либо жадностью. И в первом и втором случае это жадность, которую надо лечить. Лично мне без разницы - у арендатора или у ресторатора.

Плюс ко всему, часть неимоверной разницы между тем, что попадает в клюв городу и тем, что оседает в кармане клеща, что якобы арендует площадь у города, а на самом деле - наживается на ему не принадлежащем с рентабельностью в 1500% наверняка оседает в чиновных карманах. Это огромный объем черного нала. За который можно и головы лишиться. 1000 м2 муниципальной собственности это 500Ку.е. "пенки" в год, проходящей мимо клюва города.

user avatar
sergoldest

отвечает alg2005 на комментарий 01.03.2009 #

А студентов, по полдня с лаптопами сидящих за стликом - не хотите?

А старушек стайки, которые и целыми днями сидят - а схесть и выпить они много просто не в состоянии?

Странные у Вас аргументы. Как быдто на Западе не платят аренду, налоги и зарплату - которая повыше, однако, чем в России - да еще и белая, а налоги тут - чуть ли не до 50% (у официантов, конечно, меньше). :Но есть законодательно регулируемый минимум - и его не перепрыгнуть.

user avatar
Упс

отвечает alg2005 на комментарий 01.03.2009 #

Любишь кататься люби и саночки возить:) Внимание на таких посетителях обращают когда они случайны и больше никто не приходит.

user avatar
Ekselenc

отвечает alg2005 на комментарий 01.03.2009 #

==Сидит такой посетитель, пьет кофе, курит и самое главное, занимает не просто место, а столик.===

А в это время у дверей охранник еле-еле сдерживает очередь желающих посидеть за отдельным столиком. По Вашему так?

user avatar
vitally

отвечает Ekselenc на комментарий 02.03.2009 #

О неужели у вас в рестораны ломятся?Не поверю.И это при кризисе и поднятием цен на все что можно.Не лукавьте пожалуйста.

user avatar
Ekselenc

отвечает vitally на комментарий 02.03.2009 #

Кофе стоит дорого потому, что: во-первых, кафешек и баров на самом деле много; во-вторых, приходя в кафе, как правило заказывают кофе, и не всегда еще чего-нибудь. Сидит такой посетитель, пьет кофе, курит и .......

==О неужели у вас в рестораны ломятся? Не поверю.===

Вот и я о том же.

user avatar
tolutanova

отвечает Ekselenc на комментарий 03.03.2009 #

Питерская журналистка Москвина посвятила российской ресторанной дороговизне отдельный материал. С ее точки зрения, это в российском менталитете с древних времен - себестоимость услуг никого не волнует, главное - "ободрать и убежать".)))

user avatar
pikalov@butovo.com

отвечает sokol86_ на комментарий 01.03.2009 #

Во всех отраслях современных отношений в России отсутствует конкуренция. Там, где её нет - наблюдаем устойчивый монополизм. Газгул дикого монополизма... и во властных структурах, и в торговле, ЖКХ, водоканал и тепло, на рынках и т.д. У нас нет капитализма, т.к. нет конкуренции и вряд ли она будет... Кстати, сегодня во многих регионах выборы и там каждый избиратель выберет такую "чашку кофе", цена которой установлена вертикалью власти...Понимаете?

user avatar
sokol86_

отвечает pikalov@butovo.com на комментарий 01.03.2009 #

есть как минимум две области, кде конкуренция приводит к демпинговым ценам - предоставление инета и сотовой связи. со времен создания этих рынков цени и на то и на другоне непрерывно падали

user avatar
pikalov@butovo.com

отвечает sokol86_ на комментарий 01.03.2009 #

Рынок этих услуг создан не в России. Поэтому цены и правила на нем не устанвливает российская действительность.Но Вашу поправку признаю, она справедлива.

user avatar
sokol86_

отвечает pikalov@butovo.com на комментарий 01.03.2009 #

так ведь и кофе не в России растет :)
по моему мнению дело здесь в том, что эти отрасли появились недавно и строились с нуля, к ним просто присосаться не успели. хотя попытки есть и были, большей частью законодательные. остальные (в том числе и общепит) области достались в наследство от союза, со старыми болячками и со старыми прилипалами, избавиться от которых трудно, прилипалы то не отдельные, они из себя систему представляют, основу, которую выдернуть невозможно. только изменять существующую, потихонечку - полегонечку, резко изменить не получится. а плавненько - попытаться можно. одному хвост прищемить, заменить его честным, другого под жесткий контроль поставить, чтоб не было возможности махинации крутить, или уйдет или честно работать станет.

user avatar
mohnatkinaa

отвечает sokol86_ на комментарий 01.03.2009 #

В Германии кофе тоже не растет. Это раз. Союза нет уже почти 20 лет. Это два. Плавно в России ничего не делается. Это три. Успехов Вам, Егор Тимурович!

user avatar
sokol86_

отвечает mohnatkinaa на комментарий 01.03.2009 #

в Германии рынок формировался не 20 лет, а 200, это раз, быстро да резво все взять и поменять в России уже пробовали - в 17, в 91, 93, результат все помним. ну те, кто не из Германии, конечно. это два. а вот насчет Егора Вы ошиблись, у меня другое имя-отчество.

user avatar
mohnatkinaa

отвечает sokol86_ на комментарий 01.03.2009 #

книгу "государство и эволюция", в которой доказывалось, что я и мои дети и мои внуки должны жить в дерьме, пока здесь потоихонечку-полегонечку будет 200 лет все обустраиваться- не Вы написали?

user avatar
vitally

отвечает sokol86_ на комментарий 02.03.2009 #

Да,начал про кофе,а кончил на другое.Разговор о кофе.Побывав на Гаваях мне показали нарост на зерне кофе в ложбинке(где зерно сходится)и сказали - это чистый кофеин.Так вот такое кофе стоит на Гаваях очень дорого(жена до сих пор ругается),что купил.Вот этот нарост обдирают(удаляют)и куда отправляют?А все страны получают кофе без этого.Так что настоящего кофе мало кто пробовал.Это конечно не сказка,но если заварить правильно, такое кофе.Тут тебе и стимул при безработице - сам на улицу искать работу вылетишь,жену в постеле не обидишь и многое чего.Но при при проверке на драг - контроль ноль будет т.е нормально.Да дурят производители и капитально.Кто бы еще на тему про этих придурков подкинул?.

user avatar
Outsider

отвечает vitally на комментарий 02.03.2009 #

что за чушь Вам рассказали на Гавайях, или Вы просто ничего не поняли? Кофе без кофеина в продаже есть, и молотый, и в зернах, на упаковке обязательно указано, напр. "entkoffeiniert". Весь остальной с кофеином, процент содержания - в зависимости от сорта. Вы не жалейте, побольше заваривайте, тогда и "драг" почувствуете, и вкус тоже.

user avatar
vitally

отвечает Outsider на комментарий 02.03.2009 #

Я же вам разъяснил - кофе с натуральным кофеином,который снимается при перереботке.А это кофе было непосредственно с плантаций ручной сборки.Поэтому жаль,что не можете почувствовать его вкус,сожалею.

user avatar
Outsider

отвечает vitally на комментарий 02.03.2009 #

дорогой vitally, не сожалейте, не надо, в Dominikanische Republik мы бывали, на кофейные плантации ездили, под деревьями стояли и на зуб кофейные плоды пробовали, здесь же нам местные жители в удивительных пальмовых сарайчиках , где они и живут, этот кофе варили, потом мы его для сувениров покупали, и при этом совсем не обеднели.

user avatar
Outsider

отвечает vitally на комментарий 02.03.2009 #

дорогой vitally, ещё раз, вдогонку, уж извините, о кофе: кофе, в русском языке, - существительное мужского рода, во всяком случае, по С.И.Ожегову. Хоть хороший, хоть плохой, но кофе может быть только ОН. Возьмите на заметку, если Вы такой необыкновенный фанатик кофе.

user avatar
Real_Samhain

отвечает Outsider на комментарий 05.03.2009 #

Увеличение закладки кофе при приготовлении в два раза увеличивает его крепость всего лишь в полтора раза!
Сырые кофейные зерна хранятся долго не теряя своих свойств, а вот после обжарки аромат начинает постепенно улетучиваться, а в ваккуумной упаковке кофе вообще задохнется.

user avatar
Outsider

отвечает Real_Samhain на комментарий 05.03.2009 #

ну, такие сложные вычисления я не провожу - кофе при варке кладу по максиму, чтобы ложка стояла (к счастью, он теперь снова подешевел). Но это, если есть время и настроение варить в турке. А моя полностью автоматизированная эспрессо-машина отмеряет на каждую варку максимально 16 грамм. Поэтому крепость достигается уменьшением количества воды, сорт кофе, конечно, тоже имеет значение. Сырые зерна не покупаю, нет смысла их в домашних условиях жарить, - лучше не получится. А хранить кофе лучше всего в холодильнике.

user avatar
Escort

отвечает sokol86_ на комментарий 01.03.2009 #

В провинции это правило не действует. Поинтересуйтесь

user avatar
sokol86_

отвечает Escort на комментарий 01.03.2009 #

пойдет время (гораздо большее, чем в столицах и крупных городах, но пройдет), и это правило подействует и в провинции. по крайней мере очень хотелось бы надеяться. начальный этап всегда затратен - надо отбить лицензии и оборудование. в крупных городах много народу - отбивается быстрее, чем меньше клиентов, тем меньше обороты, тем медленнее отбиваются начальные затраты.

user avatar
kokapetro

отвечает sokol86_ на комментарий 01.03.2009 #

что-то вас не понять "в каждом доме кофейня и... нет конкуренции???"
может надо определиться с термином "конкуренция"
на мой взгляд нет конкуренции когда 1 кофейня на город (мкрн)

user avatar
sokol86_

отвечает kokapetro на комментарий 01.03.2009 #

кофеен - как грязи, но кофейни сетевые, по сути названий встречается два-три, как я и писал. конкуренция между ними, как между любыми двумя макдональдсами или двумя магазинами одной сети - никакой.

user avatar
Aaliyah

комментирует материал 28.02.2009 #

Собственно, а сетевухи типа "Шоколадницы", "Кофе Хауса" и "Старбаста" не претендуют на звание супершикарных кофеен, где вам подадут элитный кофе из лучших какул гималайских жучков. Если попить пивцо в германской питейне, вы тоже шибко удивитесь, зачем вообще за него платили и не должны ли ещё вернуть деньги вам и доплатить за моральную травму.

user avatar
Папан

комментирует материал 28.02.2009 #

А зато наши бизнесмены умнее. Потому, что первыми догадались, что чем возиться с продажей 100 трусов по 10 рублей за штуку, лучше продать одни, но за 2000 руб.

user avatar
Лешик

комментирует материал 01.03.2009 #

Так и пусть эта система рухнет! Может, возникнет новая, с нормальными ценами :)

user avatar
Папан

комментирует материал 01.03.2009 #

Да,кстати,забыл сказать почему получилось на 1 тыс.руб.больше прибыли.
А на откаты граждане потребители раскошелиться должны же.Поэтому такая система
сама не рухнет.А революций не предвидится.Так что имеем то что имеет нас.

user avatar
hifi.guru

комментирует материал 01.03.2009 #

Жуву уже 11 лет в Германии и, приезжая в свой родной и любимый Питер, так же каждый раз тоже повторяю "вифиль? вифиль!" . Это ужас, какие цены в России!!! В Штуттгарте чашка отличного эспрессо и капучино стоит 2 евро в самом лучшем месте, а прекрасное пирожное или, например, большой кусок Венского торта тоже около 2 евро. В Берлине еще в 1,5 раза дешевле. Одежда почти бесплатно. Пример - купил 3 дня назад на распродаже отличную куртку Zara за 15 евро (стоила 80), джинсы 6 евро (стоили 40). Причем не какие-то "дрова", а модные шмотки. Вот так тут живем, слава богу...

user avatar
Outsider

отвечает hifi.guru на комментарий 02.03.2009 #

на hifi.guru 1 марта в 3:39 - наверное, Вы давно не были в Берлине - чашка эспрессо в хорошем, не говоря уже "в самом лучшем месте" стоит 2,20 € и выше, оооооочень вкусное, но не очень большое пирожное в кафе у Deutsche Staatsoper на Unter den Linden стоит 3,50 € и выше, а джинсы и куртка Zara - просто вполне нормальные шмотки для молодёжи

user avatar
apilsec

комментирует материал 01.03.2009 #

Везде цены разные, но не видел мест, где продают плохое кофе за 250 руб . Да и мест где кофе по 1-2$ полно, по крайней мере в Питере.

user avatar
miazmo

комментирует материал 01.03.2009 #

Все дело в коррупции. Для того, чтобы получить в аренду хорошее место надо заплатить такую взятку, что потом просто приходится задирать цены до небес. Это общая проблема нашей жизни - конкурентное преимущество достигается не трудом или знаниями или талантом, а близостью к чиновникам. Именно поэтому у нас процветают на самые умные-работящие-талантливые, а жирные уроды и дети чиновников. Первые тихи линяют на Запад. Будущее предсказать не трудно и представляется читателю в качестве домашнего задания )))

user avatar
Ekselenc

отвечает miazmo на комментарий 01.03.2009 #

А некоторые умудряются получить квадратные метры "за шапку сухарей" и цены задирать, намекая при этом, что ему надо "отбивать" затраченные немеряно бабки.
Конечно таких мало, но живут они не с оборота, с взвинченных цен. А если прикинуть сколько у них проходит "нужных" людей, которых кормят, поят и в карман ещё ложат то удивляться таким ценам не приходится.

user avatar
apilsec

отвечает miazmo на комментарий 05.03.2009 #

Себестоимость одной порции около 2-8 руб зависит от марки. А вот самая простая, новая кофе машина для ресторана, стоит от 2000евро, может доходить до 15тысяч и больше. Плюс киловатты которые она потребляет в не хилом кол-ве. Получается, что самое дешевое кофе дома.

user avatar
adda_

комментирует материал 01.03.2009 #

На самом деле кофе везде стоит офигенно дорого относительно себестоимости. Скажем тот же кофе в Старбаксе (так себе на самом деле) стоит от 2 до 4 долларов за бумажный стакан (чего я не люблю, так кофе в бумажном стакане) в зависимости от того, простой или капучино или экспрессо и так далее. Поэтому я давно забил на кофе в общепите и пью дома, где гарантированно хороший свежий правильный кофе и правильные чашки.

user avatar
alexmakyev

отвечает adda_ на комментарий 01.03.2009 #

Вот это прекрасный рецепт! У себя дома или у приятелей дома чай-кофе-салатики откушивать. Или кооперативно жить с добрыми соседями. Кто-то пошёл за продуктами себе, заодно соседу прикупил. За лекарствами в аптеку - ближнему заодно. Ты сам отовариваться идёшь, и соседу что-то прикупишь. Совместный сабантуйчик организовать можно к случаю. По чекам расчёт.

Сейчас соседи дверь в дверь друг друга знать не знают. Редко когда здороваются. Если неформальные отношения сложатся, тогда друг другу не будешь задирать цены. А заодно и прочих покупателей не обдерёшь как липку!

Общинности, кооперативности на Руси давно нет!

user avatar
vitivvt

комментирует материал 01.03.2009 #

Вчера был в Нижнем Новгороде, выпил чашку кофе двойной экспрессо, заплатил 150 рублей. Прикинул, солько она стоит со своей кофемашины, получилось, что примерно раз в 10 дешевле. Но ведь посетители то есть, значит услуга то востребована. А коли так, обдираловка будет продолжаться, пока есть лохи типа меня.

user avatar
Akhmed

отвечает vitivvt на комментарий 01.03.2009 #

Причем тут лохи? Познакомившись с девушкой Вы ж ее не к своей кофемашине потащите? А если первое свидание будет у Вас дома, значит она б..дь

user avatar
terrenon

отвечает Akhmed на комментарий 01.03.2009 #

Вот пока есть те, кто считает "первое свидание дома - б..дь", ворьё в ресторанах и кафе и будет процветать. Галимый развод для лохов.

Первое свидание - прогулка по парку и чай на теплой кухне дома у мужчины. Только так.

user avatar
Akhmed

отвечает terrenon на комментарий 01.03.2009 #

Так если нет денег на чашку кофе для девушки - может лучше самому дома сидеть? И теплее, чем в парке зимой ))) Потому то русские девушки и любят южных парней - у них жлобства меньше

user avatar
vitally

отвечает Akhmed на комментарий 02.03.2009 #

Это почему же так ?От вас зависит как девушку приглашать.Да и ухаживать надо уметь,или не приучены?Конечно скоротсные сейчас появились (бабки-время-бабки)но не все же такие.И всегда можно создать не только интимную обстановку,а просто приятную.И остаться друзьями.Удачи вам.

user avatar
kokapetro

отвечает vitivvt на комментарий 01.03.2009 #

150 руб за двойной эспрессо - не все так офигевают, у нас один эспрессо стоит 60 руб, двойной соответственно 120, но выпив эспрессо в нашем кафе Вы гарантированно поймёте за что заплатили такую сумму. Во первых наша кофемашина не поместится ни в Вашу кухню ни в Ваш бюджет (180 тыс руб) и она того стоит, Вашей кофемашине за 18000 такой напиток не под силу. Во вторых зёрна мы покупаем не в супермаркете, а у спеца, который его обжаривает сам и продаёт далеко не за 500 руб за кг. В третьих наша атмосфера уютной кофейни очень далека от Вашего кухонного уголка (не обижайтесь), и она недешева... В четвёртых - мы сделаем всё сами и посуду за Вами помоем))). Так что вносите коррективы в свои расчёты и милости просим - на чашечку кофе!!! ;))

user avatar
vitally

отвечает kokapetro на комментарий 02.03.2009 #

Ну во первых в бюджет семьи кофемашина не впишится точно - факт.Я просто не понял к чему вы это.Давайте так - сколько надо платить за аренду помещения.за воду,за газ,вывоз мусора,откаты естественно всяким проверяющим и прочие расходы.Это минус.Что плюс - доход от продаж,кофе тортов,может и ланч приготовленный и типсы как в америке(чаевые в чек включаются).Если все это покроет, флаг в руки.Развивайтесь на здоровье но помните, рядышком конкуренция и не к вам пойдут.И что тогда?

user avatar
Обормот Петрович

комментирует материал 01.03.2009 #

А нельзя ли этих "посредников", откровенно грабящих страну и народ при "слепоте" мэра и его чиновников отправить на заполярные нары как грабителей-рэкетиров? Депутаты Думы! Хоть в связи с кризисом примите закон, запрещающий посредничество иежду государственным или муниципальеым собственником, с одной стороны и гражданином или частной фирмой, как арендатором, с другой. Хоть лет пять, но с конфискацией, и прямо с завтрашнего дня.

user avatar
trav-inka

комментирует материал 01.03.2009 #

Народ тупо не понял, что текст не про кофе и даже не про "вифель?" , а про аренду и беспредел чиновников, создающих и подкармливающих посредников в фере распределения нежилых помещений. Вывести площади из муниципальной собственности как два пальца об асфальт, а дальше - жируй, пока гром не грянет!
А до грозы как до коммунизма. Мы же на всё всегда согласны. Настоящих буйных мало, вот и нету вожаков.

user avatar
Прохожий_

отвечает trav-inka на комментарий 01.03.2009 #

Можно подумать, что продавцов кофейной бурды по заоблачным ценам кто-то с пулеметом наперевес заставляет арендовать площади по таким ценам. Так что это банальная жадность, а все слова в оправдание — простая отмазка и не более. Себя-то, любимых, надо думать, они зарплатой не обидели?

user avatar
leon22

отвечает trav-inka на комментарий 01.03.2009 #

Действительно не про кофе в статье идет речь. Речь о том, что именно они - эти рантье раскручивают инфляцию. Ни ЖКХ, ни торговцы, ни производители, а именно арендодатели помещений и территорий. Потому, что мы приобретаем все товары и услуги, как правило, в каких-то помещениях и офисах. И не надо этих персон называть посредниками. Это рантье, которые не сеют и не пашут, а только "стригут".

user avatar
kokapetro

отвечает leon22 на комментарий 01.03.2009 #

я вынужден с Вами не согласиться. Попробуйте ка "пробить" кредит на покупку коммерческой площади (точнее на постройку). Затем дождитесь введения её в эксплуатацию (не забывая ежемесячно гасить кредит). Затем уговорите наконец Равшана с Джамшутом доделать там хотя бы черновую отделку, отвалив им немало, поверьте - они уже давно не лохи! Затем сдайте это помещение долбоё...м, которые будут раскручивать там какую-нибудь хрень полгода, загонят себя в долги перед Вами, так и не расплатятся и съедут (не забывайте - гашение кредита ежемесячное). Затем другие, затем третьи... Затем наконец найдутся серьёзные ребята, которые действительно раскрутят там что-нибудь стоящее, не забыв здорово поторговаться с Вами (ссылаясь на кризис и нераскрученость точки), и выпросив 3 месяца форы для отделки и регистрации в сэс и проч... Затем гасите кредит, взятый лет этак на 5, не забыв вернуть долги, которые Вы назанимали для того чтобы всё отделать и гасить кредит во время раскрутки. Затем можете стричь, если серьёзные ребята к той поре не исчерпают свой запал и не съедут восвояси.
Поверьте уже наконец, нет такого бизнеса где можно не сеять и не пахать а сидеть на печи и стричь капусту!

user avatar
datvy@mail.ru

комментирует материал 01.03.2009 #

Была в Москве в январе.Решила выпить чашечку кофе возле метро Китай-город.Выпила очень невкусный кофе и попросила принести просто чай.Принесли чай с мёдом и орешками.За всё заплатила 1200 рублей.Кошмар!

user avatar
alexmakyev

отвечает datvy@mail.ru на комментарий 01.03.2009 #

Термос, наполненный тобою заваренным кофе, какао или чаем. Тобою же сделанные бутерброды. Или широкогорлый термосочек со вторым блюдом, изготовленным тобою же! Это хозяйство в заплечном рюкзачкеп, который так моден сейчас. Вот и офигенно высокого качества перекусь по демократичной цене на 1-2-3 персоны.

user avatar
Aaliyah

отвечает alexmakyev на комментарий 01.03.2009 #

Ага, только перекусывать придется на лавочке в скверике. Со своим провиантом ни в одно приличное заведение не пустят.

user avatar
alexmakyev

отвечает Aaliyah на комментарий 01.03.2009 #

Со своим провиантом уже сейчас некоторые на работу стали ходить. Дальше будет больше таких рационалистов.

user avatar
Aaliyah

отвечает alexmakyev на комментарий 01.03.2009 #

Почему "уже сейчас"? По жизни такая традиция, носить с собой еду в пакетике, ежели на работе не кормят. И это нормально, только такая вот ситуация на том же свидании будет нелепо выглядеть. Я согласна, цены кофеен зачастую неоправдано завышено, но если парняга не может позволить себе и девушке кофе за 200 руб. по субботам раз в неделю - то, может, трабл в самом парняге?

user avatar
Hali-Gali

отвечает Aaliyah на комментарий 01.03.2009 #

Эх, святая простота, мы в провинции уже давно с собой таскаем хавчик

user avatar
Aaliyah

отвечает Hali-Gali на комментарий 01.03.2009 #

Да на работу все всегда с собой таскают, вне зависимости от территориального меторасположения! Думаете, раз москвич, то точно может позволить себе ежедневный обед на 500 рэ в самом захудаленьком заведении?

user avatar
Hali-Gali

отвечает Aaliyah на комментарий 01.03.2009 #

Не везде, есть в Москве неплохие недорогие кафе-столовые, были случаи когда обед обходился дешевле чем в Туле, ну а за 500 р. у меня рот не раскроется :) Б

user avatar
Aaliyah

отвечает Hali-Gali на комментарий 01.03.2009 #

Исходя из того, что большинство народа работает в ЦАО, найти дешевое заведение достаточно проблематично. Если брать суп+салат+сок, получится по-среднему примерно 300, если с мясом - то все 500. Это я ещё такие, демократичные цены назвала)))

user avatar
RomanK

отвечает Aaliyah на комментарий 01.03.2009 #

нет такого района в центре без мест с обедом за 100-150 рублей (в пределах 10 мин пешком): суп+салат+чай. к примеру... Это тоже конечно не дешево, но уж не 500 точно...
500 платите за пафос, за окна выходящие на садовое кольцо и т.п. :)
А то у меня коллега есть тако-же судится с приставами за невыплату кредитов. Типа "кризис и нет денег", а обедать ходить по 500-600 рублей в пафосные места. Жить надо по средствам. Можно поесть и на 1000. :)

user avatar
Aaliyah

отвечает RomanK на комментарий 01.03.2009 #

Ну и где такое заведение, где нормально пообедать можно за 150? Скажите, я обязательно проверю.
А в обеденный перерыв люди в ЦАО идут в ближайщие заведения, тут уж без отъездов в Бутово, знаете ли.

user avatar
RomanK

отвечает Aaliyah на комментарий 01.03.2009 #

Чтобы на вопрос был ответ - надо вопрос задать корректно. По какому адресу вы работаете? Мало ли что. Может и подскажу...

user avatar
RomanK

отвечает Aaliyah на комментарий 02.03.2009 #

Бизнес-ланч:
Ресторан "этаж" - 180 руб.
cafemax - 170 руб.
ресто - 200-300 руб.
Цены конечно могут немного измениться, но порядок для Москвы такой (150-200 руб.)
500 - явный перебор :)

user avatar
Aaliyah

отвечает RomanK на комментарий 02.03.2009 #

Ну Вы б ещё сюда Мак внесли или кроху-картоху))) Я так понимаю, речь в статье идет о ценах заведений, а не тошниловок. Вы сами-то вкушали хоть раз в Этаже?)))

user avatar
tolutanova

отвечает RomanK на комментарий 03.03.2009 #

Средний бизнес-ланч (не в ресторанах, разумеется, в кафешках) - 200 р. Это и салат, и первое, и второе с мясом. Это я про центр. Вполне можно осилить, если не каждый день ходить.))

user avatar
Real_Samhain

отвечает Aaliyah на комментарий 05.03.2009 #

Это очень демократичные цены!
В Таганроге перекусить обойдется в 350= - это чашка кофе, салат и пиво. Пообедать около 600=. Не имея в кармане "полутора рублей" лучше предложить девушке прогулку по Пушкинскому бульвару - 200= две шаурмы/пулярика/хот-дога(нужное подчеркнуть) и что-нибудь запить.
;-)
От Москвы до Таганрога 1914км по жд.

user avatar
terrenon

отвечает datvy@mail.ru на комментарий 01.03.2009 #

Поздравляю, вас обманули.
Нужно было смотреть вначале в меню на цены.

Но если Вас так обманут ещё раз, то в этом окажетесь виноваты уже только Вы.

user avatar
RomanK

отвечает datvy@mail.ru на комментарий 01.03.2009 #

Кошмар! А я как то не обламываюсь меню посмотреть. А чай в кафе пью -только когда встреча проходит с человеком зимой. Чтобы обсудить деловые вопросы - тогда конечно лучше сесть в кафе. Но 1200 за чай и кофе - чисто ваш выбор был :)

user avatar
ветеран ВС

комментирует материал 01.03.2009 #

Аватар сам подсказывает выход - нужно менять систему, т.е. принимать закон , лимитирующий максимум наценки. А то ведь доходит до маразма. У нас в небольшом городишке есть свои хлебозавод, пивзавод и т.д. Так вот одна бутылка пива при отпускной цене завода в 8 рублей в магазине, находящемся в полукилометре от него стоит уже 24 рубля . То же касается и хлеба.
Что уж говорить про кофе в Москве

user avatar
kava17

отвечает ветеран ВС на комментарий 01.03.2009 #

Вы забыли уточнить, что себестоимость этого пива 2 рубля.
С этого все и начинается.
В России прибыль должна быть 200-300%.
Иначе никто ничего затевать не будет.
Именно для этого (СНИЗУ!!!) и создается монопольная коррупционная система, которая СВЕРХУ лелеится!

user avatar
staaam70

комментирует материал 01.03.2009 #

А почему трехзвездочная гостиница с ОЧЕНЬ скромным завтраком и почти отсутсвующим сервисом стоит 200 долларов за ночь? Даже в провинциальных городах, трехзвездочные гостиницы практически не опускаются ниже стоимости 130 долларов за ночь. И это при том, что большая часть населения там или сидит без работы или зарабатывает 500-600 долларов в месяц. В чем смысл? И кому это надо?

user avatar
Maksim051972

отвечает staaam70 на комментарий 01.03.2009 #

Для Людей это не такие уж большие деньги. А что касается остальных, то "Лохам - здесь не место!"

user avatar
terrenon

отвечает Maksim051972 на комментарий 01.03.2009 #

Да не, "не место" там скоро будет этим "Людям" с деньгами.
Их заслуженная шконка - на лесоповале. Или на глубине двух метров.

user avatar
Maksim051972

отвечает terrenon на комментарий 01.03.2009 #

Мечты...мечты... А в реальности создаётся впечатление, что всех устраивает подобное положение вещей. При этом некоторые рвут свои жопы чтоб выйти в "Люди", кто-то утешается дешёвым пойлом, остальные смотрят "Дом-2"...

user avatar
vitally

отвечает staaam70 на комментарий 02.03.2009 #

Да неужели у вас гостиницы стоят $200 за ночь.Это уже вообще предел или лучше беспредел ваших олигархов.Наверное надо давить как тараканов.

user avatar
minbor

комментирует материал 01.03.2009 #

А откуда у жены Лужкова миллиарды???!!!???!!!

user avatar
noirushka

комментирует материал 01.03.2009 #

Ну что, пока этот кофе покупают - будет стоить таких невменяемых денег. Кстати, а Москве уже ест Старбакс?

user avatar
Aaliyah

отвечает noirushka на комментарий 01.03.2009 #

В Москве Старбакс есть на Арбате точно и ещё, по-моему, в паре-тройке мест.

user avatar
noirushka

отвечает Aaliyah на комментарий 01.03.2009 #

Интересно, сколько он там стоит. И будут ли антикризисные акции :-)

user avatar
Aaliyah

отвечает noirushka на комментарий 01.03.2009 #

Ну так и стоит, 250-300 руб. Не думаю, что акции какие-то будут. Когда я там бывала, народу всегда куча тусовала, несмотря на кризис))

user avatar
psv.68

комментирует материал 01.03.2009 #

"Почему чашка кофе в Москве стоит дороже целого обеда?" - Потому что покупают.

user avatar
terrenon

комментирует материал 01.03.2009 #

До тех пор, пока лошьё ради "в ресторан с девушкой" или "посидеть в кафешке" будет платить такие суммы, оно столько и будет стоить.

Если население Москвы и приезжие возьмут за правило пить кофе дома в случае цены в кафе больше 30 рублей - цена кофе составит именно 30 руб., и не более.

user avatar
Aaliyah

отвечает terrenon на комментарий 01.03.2009 #

Хорошо, а как Вы себе представляете? Не потащит же парниша на первое, да даже на третье свидание девушку к себе домой, поить своим кофьем. И в заведении навряд ли будет вопить "Не бери это кофе! Что за обдираловка! Я не намерен за это платить!"

user avatar
kusachaya

отвечает Aaliyah на комментарий 01.03.2009 #

Ну вот поэтому и цены. Пока юноши не научились порядок в квартирах наводить и кофеварки осваивать :)

user avatar
Aaliyah

отвечает kusachaya на комментарий 01.03.2009 #

Не знаю, меня как-то они не особо напрягают и не вызывает проблемы оплатить себе пару кофьев.

user avatar
terrenon

отвечает Aaliyah на комментарий 03.03.2009 #

Вы понимаете, что они оплачивают не кофе девушке, а сверхприбыль владельцу ресторана?

Откуда у этих юношей такая горячая любовь к владельцам московского кафе-бизнеса?

user avatar
Real_Samhain

отвечает terrenon на комментарий 05.03.2009 #

В первую очередь оплачивают внимание девушки, а вот плату взимают владелцы кафе.
И покуда мы, парни, не научимся по-другому выражать своё расположение к девушке, а девушки будут по-прежнему измерять свою стоимость в глазах мужчин ценами тех заведений, куда их ведут угощать-танцевать, круг этот не разорвется!

user avatar
noirushka

отвечает kusachaya на комментарий 02.03.2009 #

Может он с мамо-папой живет, в Москве дешевле фсе-таки кофе девушке купить, чем себе квартиру :-))))

user avatar
kusachaya

отвечает noirushka на комментарий 02.03.2009 #

мда, получается стоимость средней квартирки недалеко от окраины Москвы - примерно 20 тыс.чашек самого дорогого кофе. Обпиться :))

user avatar
terrenon

отвечает Aaliyah на комментарий 01.03.2009 #

И на первое, и на второе, и на третье.
К себе домой.
И не только кофием, но и вкусным обедом.
Отчего нет-то? Разве мероприятие под названием "поход в гости" уже запретили?

user avatar
Aaliyah

отвечает terrenon на комментарий 01.03.2009 #

Что за девушка такая, согласная при первой же встрече домой к парняге идти???????
"Поход в гости", безусловно, имеет место, но не так же сразу, к незнакомому человеку.
Впрочем, сейчас такие тёлочки пошли, я уже ничему не удивляюсь.

user avatar
vitally

отвечает Aaliyah на комментарий 02.03.2009 #

Слушай а ты какая ?Откройся пожалуйста.

user avatar
Aaliyah

отвечает vitally на комментарий 02.03.2009 #

Я нормальная. По крайней мере, после первого и третьего свидания домой к парняге не потащусь. Тем более, если он объявит в кафе, что не в состоянии кофье оплатить и дома сварит лучше. У меня таких случаев не было.

user avatar
terrenon

отвечает Aaliyah на комментарий 03.03.2009 #

Нормальный парень в состоянии оплатить кофе, но из принципа не будет этого делать в дорогом кафе, дабы попусту не тратить деньги на прибыль владельца. А потратит их на хороший домашний ужин - для девушки. Но вы таких парней, похоже, сразу отсеиваете - впрочем, для них это благо.

user avatar
Aaliyah

отвечает terrenon на комментарий 03.03.2009 #

Нормальный парень, во-первых, на первом свидании девку домой не потащит, да нормальная и не согласится. Нет бабок - нет и бабок, знаете такую пословицу? И к чему такая прижимистость? - давайте тогда вообще никаких подарков своей любимой девушке не дарить, ведь там заключен НДС, а зачем переплачивать государству! Уважаемый, так-то по факту, ну КТО из современных девок будет тусить с бедным студентом? А на мои личности не переходите, дабо не сойти за быдло, у меня есть любимый мужчина, представьте себе, готовый платить за кофье, за ложечку и даже сахарок. И ему в голову не придет задумываться в кафе о том, кому какую прибыль он приносит!

user avatar
terrenon

отвечает Aaliyah на комментарий 25.03.2009 #

Нормальные как раз встречаются именно что дома. И парни, и девушки. И это, кстати, критерий нормальности.

Если б так поступали все, то слова о \"бабках\" давно оказались бы забыты.



Что до концовки Вашего текста, то ответ простой - \"без лоха и жизнь плоха\", знаете такую пословицу? Пока народ не будет задумываться о своих действиях, его будут обирать все, кому не лень.

user avatar
terrenon

отвечает Aaliyah на комментарий 04.04.2009 #

Нормально.



У меня так было со всеми женщинами (больше 3-х, не беспокойтесь :-)).



Первое свидание - либо сразу у меня, либо прогулка и потом ко мне. Разве что один раз - я к ней. Отношения во всех случаях потом были долгими и более чем хорошими.

user avatar
terrenon

отвечает Aaliyah на комментарий 03.03.2009 #

Любая нормальная девушка, которой важно общение с человеком.

user avatar
Aaliyah

отвечает terrenon на комментарий 03.03.2009 #

Общаться можно и на лавочке в парке! Откуда вы таких девок берете, готовых ломиться сразу к вам домой?! Фу.

user avatar
vel-ehlvira

комментирует материал 01.03.2009 #

Московское правительство сделало очень большую ошибку, передав всю сферу обслуживания лицам (за очень редким исключением), не гражданам России. Это в их страны уходит большая часть прибыли. ТО же самое в одинаковой степени касается продовольственного обеспечения, строительного рынка и т.д. Никто не хочет серьезно поднимать эту проблему, боясь, очевидно, быть обвиненным в экстремизме, неуважении к др. народам и пр. чепухе. Но факт остается фактом. Ничего не может дешеветь, т.к. иностранцам попросту не указ законы России. Все ссылки на электричество, стоимость аренды и даже коррупцию чиновничества (эти тоже гуляют на полную катушку) пустяки в сравнении с истинными доходами чужих предпринимателей. Ведь давно не секрет, что, даже, если работают русские продавцы или др. "обслуга", истинные хозяева, за небольшим исключением, не граждане России и уж точно не москвичи.

user avatar
koter

комментирует материал 01.03.2009 #

Читал я коментарии... Да, только добавьте, что аренда в центре берлина стоит 10-15 евро\м кв.!! Это вам европа, куда вас и нас не пускают и не пустят, что б не видели и не знали как люди живут. А нас эксплуатировать можно на шару!!!!

user avatar
РЭД

комментирует материал 01.03.2009 #

Электроэнергия, аренда... А давайте попробуем посмотреть на это с другой стороны. Кофе, как и любой другой товар, не относящийся к предметам первой необходимости, стоит столько сколько мы за него платим. А вот в Европе, а вот в Европе... В Европе семья имеющая совокупный доход 8-10 тыс. евро покупает дом площадью 120-130 кв.м. в пригороде и считает нормальным заплатить за это 200тыс евро, а не 500 тыс евро за квартиру в городе. Они же покупают автомобили стоимостью примерно 25% своего годового заработка, не 75-100% как принято в России. Господа, а почему Вы против дорогого кофе, если у нас повсеместно пропагандируется завышенная самооценка и неадекватный подход к деньгам? Давайте уж начнём с того, что "достойная пенсия" в 4-5 тыс. руб. и "достойная зарплата" в 30-40 тыс.руб. это чистой воды пропаганда, которую нам пихают представители власти. И, поскольку эта пропаганда идёт достаточно давно, то многие верят, что получая 50, а уж тем более 100 тыс руб. они относятся к среднему классу и, соответственно, могут себе позволить жить на уровне достойном среднего класса. Опомнитесь, придите в себя и начните наконец считать деньги. Тогда Вы осознает, что на самом деле живёте в нищите, а попутно осознаете, что дорогого кофе не бывает, а бывают люди, которые покупают дорогой кофе.

user avatar
MishGunище

комментирует материал 01.03.2009 #

По скорее бы вся эта барыжная система рухнула, а барыги помиру пошли. А ещё лучше бы, чтоб все эти барыги заживо горели со своими заведениями. Есть же вполне приличные заведения, где цены в норме. но таких к сожалению мало.

user avatar
Обормот Петрович

комментирует материал 01.03.2009 #

Почитайте Солженицына "200 лет вместе": Летом 1917 года одни прозордивый еврей-предприниматель предложил торговцам добровольно ограничить прибыль 15-ю процентами от сбыта, но его не послушали и брали 200-300. Кончилось Октябрем. Сейчас мы терпеливее, но не до бесконечности... Кофе можно не пить, нсли бы дело касалось только кофе. А ЖКХ, за которое нам, якобы, доплачивает государство?

user avatar
химфизик

комментирует материал 01.03.2009 #

Спрос рождает предложение. У нас в глубинке в Макдональсе кофе 40-50 рублей. А дома я пью кофе тонкого помола "Жокей по восточному", пачка 200 грамм стоит 45-60 рублей. Вкус тот же. Представляете прибыль кофеторговцев? Но если в голове одни понты, то можно и чай по 100 рублей стакан попить, и галстук за 1000$ купить. Только вот у нас это никто не оценит. Серые мы, убогие.

user avatar
РЭД

отвечает химфизик на комментарий 01.03.2009 #

Это не мы убогие, а коммерсанты в сговоре со властью пытаются нас такими сделать. Кстати сказать, средний европеец тоже не поймёт покупки галстука за штуку. Он даже обувь за 120 евро не будет торопиться покупать - подождёт пока на неё дадут скидку 30-50 процентов. А видели бы Вы в чём эти пресловутые модники-итальянцы на работу ходят. Это наши коммерсанты пытаются разводить лохов на "настоящую италию" и прочие "евроремонты". Европейцы гораздо практичнее и проще, чем нам пытаются это втюхать. Может быть именно поэтому они и живут лучше? Так что, я рад, что Вы предпочитаете готовить себе вкусный кофе, чем пить бурду в общепите, гордо именуемом себя рэстораном. Поддерживаю.

user avatar
Толстый

комментирует материал 01.03.2009 #

А нечего фрицам вникать в наше ценообразование!
У нас свой путь! Меньше чем два пр-О-цета прибыли- это не бизнес!

user avatar
adams99

комментирует материал 01.03.2009 #

По той же причине сейчас пытаются всю ответственность за продажу детям алкоголя переложить на продавцов. Во всем виновато правительство ..- ставки по аренде взвинчены до предела... арендаторы просто не потянут аренду.. - если не будут продавать алкоголь. Подростки составляют примерно 30 - 40% от общего числа покупателей продавцы и рады были бы не продавать алкоголь детям --..большинство мелких магазинов расположены на автобусных остановках. - принадлежащих МОСГОРТРАНСУ.. а мосгортранс - принадлежит правительству Москвы...- Это все Лужковская мафия...и сейчас правительство - хочет свалить всю вину на общество... продолжая покупать себе самолеты и яхты.. повышая аренду ... и требуя от народа взаимопонимания ...

user avatar
patriot512

комментирует материал 01.03.2009 #

Ребята да в Москве все дорого, относительно и периферии и заграницы (за исключением цен на рынках вьетнамского, корейского и т.д.). Зарплата простых людей в Москве значительно выше, чем на периферии, а запросы Московской элиты значительно больше, чем западной элиты при желании меньше работать. Отсюда и цены такие большие, при мизерном обслуживании.

user avatar
ururu

комментирует материал 02.03.2009 #

В "ШокоЗаднице" и стакан чаю из пакетика стоит 90 рублей ( ! ) Добавить 10 рублей - и можно купить ДВЕ ПАЧКИ такого пакетированного чая.
Вшивенький бутерброд или холодный блин - 120-140 рублей.
Я год назад, зимой, забежал в Шоколадницу на Красной площади (долго просидел в нетопленном автобусе на Васильевском спуске, искал - где бы согреться).
Согрелся ... за 230 рублей. Купил стакан чая и блин с начинкой...
Даже меня, пофигиста по жизни, ТАКИЕ цены в общепитовском (по ассортименту и качеству блюд) меню ввели в ступор. Но, увы, времени искать что-нибудь подешевле в окрестностях Кремля у меня не было.
Выход один - обходить стороной заведения с подобной ценовой политикой . ВСЕМ! ВСЕГДА!!! Не будет спроса - придётся корректировать предложение

user avatar
hm-m-m

комментирует материал 02.03.2009 #

В статье нет ответа на вопрос. Константация факта.
А ответ то может быть очень интересным.

user avatar
madigo

отвечает hm-m-m на комментарий 02.03.2009 #

А ответ простой - в Москве действует классическая феодальная деспотия, характерная для больших городов. А москвичи живут в тюрьме. Ничего похожего на демократию тут в принципе быть не может, потому что нет никакой власти у тех, кто не знает даже соседа по площадке, а голосует по месту жительства. С таким же успехом вы можете голосовать и за мэра Кейптауна - вы НИЧЕГО не знаете не только о кандидатах, вы ничего не знаете о реальной жизни своего города. А конкретный механизм феодальной ренты в данном случае - как раз недвижимость и всё, что с нею связано. Так что в Москве и других крупных городах есть два кризиса недвижимости. Один - общемировой ипотечный. А второй - собственно российский кризис феодальной ренты. К сожалению, второй неразрешим никакими вежливыми средствами.

user avatar
hm-m-m

отвечает madigo на комментарий 02.03.2009 #

Ответ несколько сложнее. Надо начинать с того, что у нас постороили воровской капитализм. И страдает от этого не только столица, вся страна. Окраины в гораздо большей степени, гнёт столицы и местной элиты. То, что творится ву Москве, это характерно для столиц сырьевых придатков. Когда-то Луанда была самым дорогим городом мира.

user avatar
VICIVANOV

комментирует материал 02.03.2009 #

По поводу ножниц между арендой и субарендой!
Не надо быть семи пядей во любу, чтобы понять, что наличие субаренды (с ее десятикратным и более увеличением стоимости) - это порождение чиновников.
Если убрать субаренду как таковую, то можно весьма радикально повлиять на всю
ценовую стратегию в целом. Правда, чиновник при этом останется без "прикорма".
И еще один тезис - думаете. об этом "вожди" не знают ??
Так они сами - "в доле"!

user avatar
Goblin111

комментирует материал 02.03.2009 #

Я лично вообще не понимаю чем здесь все возмущены. Есть спрос- есть предложение. Один- два раза в месяц я и сам захожу в какую- нибудь кофейню, и могу сказать практически всегда везде полно народу. Если бы людей пугали цены, уверяю владельцы кофеен уже давно понизили бы цены или просто позакрывались.

user avatar
terrenon

отвечает Goblin111 на комментарий 03.03.2009 #

Лохов много. Будут тратить деньги на ерунду или на понты, а потом плакаться, что денег мало.
Ничего, кризис быстро научит экономить.

user avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland