Китайские драконы из теста (фото)

На модерации Отложенный

Одним из самых популярных блюд на столе китайцев являются манты, или маньтоу.
Говорят, что слово "маньтоу" буквально переводится как "съедобная голова", и название это связывают с легендой о полководце III века Джу Гэляне, который не захотел жертвовать кровожадному духу некоей реки головы 49 своих воинов, а предложил заменитель из теста и мяса. Духу понравилось. Да и всем остальным тоже.
А вот так их делают сегодня настоящие мастера.