Я, наверное, надоела со своими, т.е. магазинными, скидками..но! не могла пройти мимо щуки...взяла самую большую..на полтора килограмма..больше не было(((((
Newsland.com – место, где обсуждают новости.
Социальный новостной агрегатор №1 в Рунете: самое важное о событиях в России и в мире. Newsland.com - это современная дискуссионная платформа для обмена информацией и мнениями.
В режиме 24/7 Newsland.com информирует о самом важном и интересном: политика, экономика, финансы, общество, социально значимые темы. Пользователь Newsland.com не только получает полную новостную картину, но и имеет возможность донести до аудитории собственную точку зрения. Наши пользователи сами формируют информационную повестку дня – публикуют новости, пишут статьи и комментарии.
Комментарии
Получилось 12 котлеток....стоимость каждой..примерно 15 рублей)))))
Я в позапрошлое лето осетров объелась))))
ПРИРОДУ ....МАТЬ....НАШУ....адмануть низзя...
И гормонами роста пичкают....Так ша не абижайса ,еси у тя усы ...вырастут.
Будешь еще краше )))
Такую упаковку любой возьмет....Кстати художник по упаковке - редкая и высокооплачиваемая профессия...
не скажу! продолжай дальше так же...)
Сомячьи.
надо тебе запасы пополнить!!!
Можно сказать, что тест на замужество прошла!))))))))
Нототения (рыба такая:-)) ) приветствует Хека:
- Привет, народный кормилец!
- Привет, обкомовская проститутка... :-))
А может, как-то покрасивше назовете?
А если Подруга Эльзы? И авку вот такую? Всем понятную..
Или такую?
http://i1.i.ua/prikol/thumb/9/9/188799.jpg
http://copypast.ru/uploads/posts/thumbs/1242845662_fcb9eadc2b65.jpg
http://www.tlttimes.ru/uploads/images/4/9/9/a/1873/253fc64a89.jpg
выглядят оч.аппетитно)))
Два крокодила ложатся спать. Ночью один из них вдруг просыпается и говорит:
- Зачем я это сделал?.. Такой страшный сон приснился.
Другой ему:
- Не ешь на ночь интеллигентов!..
(М-м... а почему "охлаждеННый, по потрошЕНый? Задумалась... но глазами вижу, что именно так надо...)
Зубилы видали какие ???????????
Неясно: а почему фаршированная отпадает?
Азохен вей !!!!
"Рыбу почистить, помыть, нарезать маленькими кусочками и уложить в казан.
2 Посыпать приправой, добавить лавровый лист, перец, чуть-чуть соли, мелко нарезанный чеснок, растительное масло, 1 стакан воды, полить соком лимона, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 4 часа или всю ночь.
3 Затем поставить казан с промаринованной рыбой на огонь, довести до кипения, убавить огонь, плотно закрыть крышкой и тушить 40 минут.
4 Не открывая крышку, дать настояться готовой рыбе еще 5 минут, после чего аккуратно выложить на блюдо и подать к столу. :-)
На гарнир можно подать отварной картофель и свежие овощи".
не Канделаки ) запаха ваще не будет!
Не скажи, щуки дюже костлявые....
Но! Где кости?! Почистила, отрезала голову и хвост и со спинки располосовала, как селедку: то есть пытаясь вытащить хребет и с ним сколько можно мелких костей. К моему изумлению, с хребтом вытащились ПОЧТИ ВСЕ мелкие кости. Филе чистейшее!!
Замариновала по вышеуказанному рецепту, сунула на ночь в холодильник.
Завтра продолжу эксперимент.
Абсолютно белое мясо. Без какого бы то ни было рыбьего запаха. А количество жидкости (исходно вливаешь один стакан воды) увеличилось почему-то втрое. (Физика и химия плачут и не признаются, в чем дело).
В общем, в следующий раз щуку я буду обжаривать, а потом тушить с овощами и томатной пастой. Это надежнее...
Я к щуке добавляю обрезки с салом свиные, тогда котлеты сочные. А к сому собственно свининку, без сала, ох и вкуснятина выходит...)
нееее, к фаршу не буду сало.....(((((((
А так очень приятные котлетки! Сожрал бы даже без масла! Ох, надо завтрак готовить...... Спасибо за нарядный пост!
Крок, кинь ссыль на мясорубку... очень надааа
http://mir-posudy.ru/show_good.php?idtov=1911 она?
А большую щуку кстати и не надо брать , она не очень вкусная . Самая лучшая это речная , небольшая травянка . Такую щуку можно целиком в духовке или аэрогриле с минимумом приправ , так вообще объедение .
А в горных речках, небось, форельки радужные плавают... эх!
Котлетки рыбные - это всегда вкусно!
Попробуйте ещё в фарш немного сала свиного добавить :)))))
Ой... увидела, что об этом уже говорили...
сливочного маслица сверху.... и достаточно...)))))
Надо будет мне как-нить приподнести рецептик блюда из окуней. Вот только лед растаит, и если наловим )))
Смотри - много его фото везде... )
)))))
Конечно.. во-первых, у некоторых аллергия на рыбу, во-вторых, она жирная.. тоже не всем хорошо.. в -третьих, еще от количества зависит
Творений..Кулинарных...
)))
Но помните: щука рыба особо костлявая
Комментарий удален модератором
рыбный день тока завтра!!!
но я уже хочу!