Кальмар

На модерации Отложенный

Размораживаем кальмаров...таких..пестрых...Вычищаем внутри, удаляем пленки.

Отваренный рис, замоченные и сваренные сухие грибы, морковку, сыр, соль, перец перемешиваем.

Кальмаров опускаем в кипящую подсоленную воду и сразу вынимаем, очищаем от пестрой кожурки..

Фаршируем рисом с добавками, укладываем в сотейник, поливаем сметаной и на полчасика в духовку.

Режем колесами, украшаем овощами и зеленюшкой