Смешно! Но- супчик!

На модерации Отложенный

                Скуля от ужаса, в беспощадных челюстях Крокодила, был перенесен в новое сообщество имени Чайника. Специально для дня смеха предлагаю простейший, почти смешной "Фасолевый супчик с копчеными ребрышками"

                Нарубаем на не очень большие кусочки копченые ребрышки и кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и снимаем пенку. У меня на пол.кг ребер пошло 2.5  литра.Проварилось минут 30,мясо вынимаем, а в бульон кладем поджарку: грамм по 200 моркови на терке,лук а репчатого поджариваем с 2 ст.л растительного масла, добавляем 2 ст.л томат-пасты и тушим мин 5. Я, для вкуса добавляю один соленый огурец, но это на любителя.

                  Когда суп снова закипит, положим 2-3 нарезанные картофелины и варим почти до готовности,вываливаем банку-две консервированной фасоли в томате, размешиваем, минуту спустя проверяем на соль, выдавливаем пару-тройку долек чеснока,перчим,кладем листок лаврушки и ,сняв  с огня, дадим настояться минут 15-20. Пожалуй все! Прошу к столу!