так ить пост, матушка!

На модерации Отложенный Одержать небольшую победу над плотскими влечениями поможет овощное рагу.Используем любые овощи.Классический набор–картофель,морковь,репчатый лук,капустаМожно добавить ложку томатной пасты,зубочки чеснока.Глубокую кастрюлю ставим на огонь.Режем морковь,наливаем на дно кастрюли растит.масло,высыпаем нарезку.Обжариваем 2-3 минуты.Перемешиваем.Добавляем нарезанный лук,томат-пасту, соль,перец.Накроем крышкой.Пара минут,наступает очередь картошки,режем на куски разной величины.Пару картошин делю на 10-12 частей,остальные-на 3-4 части.Мелкие куски разварятся,дадут насыщенный вкус,«смак».Сыпем картофель,мешаем,солим,кладем лавр.Пока тушится,займемся тугим хрустящим капустным кочаном.Мелко шиковать капусту или крупно-ваш вкус.Нарезаем четверть кочана, высыпаем в кастрюлю,накрываем крышкой.Пока овощи тушатся,режем еще четверть,открываем,перемешиваем,высыпаем нарезанное,солим.Если капуста не сочная,добавим немного горячей воды.Степень готовности по вкусу–кто-то любит слегка хрустящую капусту,кто-то мягкую.За 3-5 мин до окончания добавим рубленный чеснок,перемешаем.Получается сытная,вкусная еда,не особо изысканная и утонченная,но добротная и естественная.Приятного аппетита!