Оливковое масло способно предотвращать болезнь Альцгеймера

Оливковое масло способно предотвращать болезнь Альцгеймера. К такому выводу, как сообщила газета "Дейли телеграф", пришли ученые-физиобиологи из центра химических сенсоров в Филадельфии.

Содержащиеся в масле вещества /в том числе oleocanthal/ изменяют структуру токсичных химических элементов, которые, как полагают специалисты, способствуют развитию деменции - слабоумия. Именно эти химические элементы, по предположению ученых, "напрямую нарушают" функционирование нервных клеток в мозгу к страдающих от болезни Альцгеймера, что ведет к потере памяти, гибели клеток и нарушению функций работы мозга.

По словам руководителя группы исследователей, профессора Пола Бреслина, "это открытие может помочь выявить эффективное средство профилактики в борьбе с тяжелейшим заболеванием".

Источник: http://www.ami-tass.ru/article/55945.html

0
248
0