О том, что было вчера и позавчера
На модерации
Отложенный
Часто слышишь, что в прошлом продукты были натуральные и вкусные. Вообще стоит с этим разобраться, потому что уже новая молодежь ничего не знает о прошлом.
Моя мать всю жизнь проработала в молочгном отделе магазина провинциального. Ассортимент товара в ее отделе редко превышал....... 10 единиц. На весь молочный отдел всего десять видов товара. Наверное молодежь, видя даже в деревенском магазинчике под сотню, а в супермаркете тысячи наименований товара не поверит. А именно так и было.
Колбас было четыре наименования: две малосъедобные ветчинная и еще какая-то за 2-20 и более или менее вкусные люительская и долкторская за 2-90. Были еще легендарные сырокопченные, но их мне за всю жизнь удалось полакомиться пару раз.
Молочных продуктов - молоко, кефир, творог, масло, маргарин и ряженка. И практически все.
И так по всем видам товароы или промтоваров. Мы, люди уже сравнительно пожилые, до сих пор без содрогания не можем заходить в какой-yb.elm хозмаг, где тысячи видов товара, когда в наших было не больше сотни.
Так вот вопрос к тем, кто ратует за старые времена.
Готовы ли вы иметь может и более полезные товары или пролдукты, но в ассортименте два-три. Три вида колбасы, пусть и качественной вместо сотни, пусть и не всегда высококачественной?
И потом. Сейчас эпоха массового потребления. Накормить многомиллмионные массы высококачественным товаром невозможно. Потому что он очень дорог, зачатую нетехнологичен. А главное требование к товарам в супер и гипермаркетах это их технологичность. Увы, технологичность и вкус зачастую противоречат. Яблоко должно быть все одного размера, одного вида, без всяких червяков. Этих яблоков должны быть тонны и тонны. Одинаковых. Созревающих одновременно. Легко убираемых, хорошо транспортирующихся, хорошо переносящих хранение на полке хотя бы неделю. А вы говорите о вкусе, да чтоб пахло. Да чтоб никаких консервантов и химий. Увы, это невозможно. Потребительское общество поневоле потребляет продукты усредненного качества, не всегда очень здоровые. Но это обратная стороны потребительского массового общества "всеобщего благоденствия".
Комментарии
Кто съест гавно Принцессы, тот и станет её мужем. Все открещиваются. Никто не ест. Тут один подходит и говорит - Я съем. Дайте мне сливочное масло, дайте зелени, дайте чесночку, лучку, дайте кетчупа. Царь послушал и говорит - Такое гавно и я съем.
Мораль - Натуральное , заменит искуственное , модефицированное, чем нас сегодня пичкают.
Лично я предпочитаю сегодняшнюю продуктовую ситуацию, чем в очереди за зеленым горошком стоять.
Такую ересь можно нести только объевшись соевой колбасы
Пробую представить, как Юровский утром ест бутерброд со спредом-маслице и запивает его кубиком голимая-бланка, -но плохо получается.
Статья отдает двойными стандартами и направлена скорее всего в пользу того, как мы стали "хорошо" жить, и как загнивали в СССР
Но проблема есть. Качество продуктов никто не проверяет. Особенно в магазинах с низкими ценами. Овощи продаются такие, что такие даже скоту раньше не давали. Многие продукты с просроченными сроками употребления. Мясо подкрашивается - разрезаешь и видишь сантиметровую кайму впитавшейся краски: внешне свежее, внутри черное.
И я, и мои знакомые перестали есть колбасные и сосисочные изделия. Они продаются в массовом количестве и ассортименте, но почему-то контролирующие органы пропускают некачественные продукты.
Сейчас Вы могли бы такой бред представить?
А что касается качества - очень рекомендую продукцию "Черкашин и партнеры". Мы как-то снимали про них фильм, я там была и видела весь проесс от начала до конца. В том числ сырье из которого все производится. Во-первых там чисто, как в операционной. Ни о каких крысах, которыми пугали в советское время, даже речь не идет. Во-вторых, он по целому ряду продукции использует советские ГОСТы и тщательно следит даже за каче...
-я бы сказал- в России множество проблем, далёких от решения при данном бандитском правительстве.
куда ни сунься- одни проблемы.
Что с едой, что с медикаментами, и ...
P.S. А с яблоками Вы зря так жестоко. Да еще с такими хорошими :)) Прямо сердце у меня слезами облилось ))
Комментарий удален модератором
Это размороженное сегодня. на самом деле!!!
И где это я упоминала о слабости рубля? И причем здесь штурм Сортировки в 90-м году? Вы кажется сам с собой разговариваете.
http://www.kmg2shop.ru/shop_content.php?coID=4
Я не сказала, что не знаю о Сортировке, просто не понимаю, как это относится к теме качества продуктов.
А что в сеть не пускают, так это не в предприятиях дело, а в чиновниках, которые откаты вымогают. Вот с ними надо бороться, а не честных производителей лажать.
А сети то каким местом к чиновникам то относяться? Бред какойто! Сети как раз своиинтересы соблюдают чтоб вам говно по низкой цене с максимальной наценко продавать! :)
А это видимо я написал? :)
Свистите то пока только вы! дефицита не было до 88года все спокойно продавалось и в Магазин ЕМК на титова даже очередей не было - но ведь откуда это может знать тот кто не жил тогда в городе? КТо по гуглу историю то учит!
Я ильченко с Карцевым не слушал - я работу работал и страну строил которую такие "еврейчики от культуры" просрали!
Не занете? :) И еще после этого про Свердловск 80х рассказываете! а портал Е1 такой хоть знаете или тоже не в курсах?
В первую очередь должно быть создана элементарная инфраструктура хранения и продвижения продуктов от производителя к покупателю , чего в настоящее время в России не создано . Можно сколько угодно проверять , но технологии хранения продукции архаичная и все решается как обычно - коррупция .
С рыбой примерно тоже самое, сей час могу купить практически любую, а тогда 2-3 вида в лучшем случае, не говоря об отсутствии тех же криветок впринципе.
А лучше бы поставил вопрос по другому, Вы более счастливы от того, что в магазине 1000 видов мыла в разной упаковке а не 5??
гниловатый чувачёк. То, что было раньше мало-это минус! НО то, что раньше было натуральное, а сейчас суррогаты еды-это преступление.
особенно *умиляет* грузчик в белоснежнейшем белом халате без единого пятнышка да ещё и в каске !!!
====
любому понятно-постановочный кадр дя съёмки
а что за история с *сортировкой* ?
а то непонятно как-то
но либерасты с пеной у рта будут доказывать обратное
спрашивается:нахрена гос-во влице всяческих*санпедиков* разрешает к реализации такую говняную продукцию?
а этой дамочке бесполезно что-то доказывать
бедный её муж.....мучается наверное....
где здравый смысл?
некачественных товаров просто НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ на рынке
а вы упорно защищаете продавцов и производителей выпускающих откровенную отраву -играя словами*менее качественный товар*
только вот зарплата в стране победившей дерьмократии -совсем не мировая
итак...
время :70-е и до 89-го года примерно..
г.Липецк...сеть рыбных магазинов *Океан*
был просто завал рыбной продукции -вплоть до крабов и кальмаров...а про сельдь...треску...камбалу...хек...и морского окуня я даже и не говорю-постоянно в продаже-свежемороженая продукция
В 43-ем мать поставила меня в очередь на отоваривание продуктовых карточек. Была война. В середине 80-х я опять стал в очередь на отоваривание продуктовых карточек. Войны вроде не было.
Как говорил А. Райкин: "Всё равно всего на всех не хватит". Видимо нормальных, советских продуктов в СССР на всех не хватало.
С какой это радости? Ем постоянно, частенько в сыром (слабомаринованом) виде. Жив-здоров!
А вы со счетчиком Гейгера не пробавали в магазин рыбный сходить - очень интересно!
Может и не сотня, а 85-90. Не велика разница. И НЕДАЛЕКО!
Было бы все это радиоактивно выше нормы, я за десяток с лишним лет употребления облысел бы, заработал лейкимию и импотенцию. Пока (тьфу-тьфу) здоров как бык — все растет, вырабатывается и стоИт.
2. Вы у соседей по подъезду медкнижку не спрашиваете периодически, а то вдруг всю вашу семью туберкулезом позаражают? А в общественном транспорте в противогазе ездите?
Не нужно все вокруг видеть только в черном свете. И уж обливать своим дерьмом и без того такие редкие светлые островки сегодняшнего дня - бред.
Из-за тиаких вот "специалистов" Россияния каждый год познает глубину ануса!
Бедняга Вы. Вы вообще солнце-то на небе замечаете? Мне кажется, что и оно Вам видится грязно-серым.
А если производитель свою коровку на свалке химотходов пас . то кто виноват ?
Это системный вопрос . а вы мне рассказываете как приспосабливаетесь . В одном месте приспособились . а в другом накололись . Или только однотипными продуктами питаетесь -что тоже не здорово .
2) Я Вам рассказала не как приспосабливаюсь, а как выбираю то, что мне нравится из большого количества того, что в принципе есть, на одном примере. Мне нравится иметь выбор. Вот как раз при советах питание было гораздо более однотипным, хоть и безвредным. Потому что выбирать было не из чего.
Вы выбираете , где безопаснее продукты (в фирменных магазинах и у проверенной продавщицы) . То есть выбор в других торговых точках имеет высокие риски приобрести некачественную продукцию .
При меньших доходах ваш выбор сводится к нулю .
У нас на Первомайской ул. в г. Москва. И килька пряного посола и корюшка копченая есть и криветки 6-и сортов и кальмары с крабами и мидии...
А в чем притензии? Выбирать надо уметь и притензий небудет.
Комментарий удален модератором
Вы вообще то говорили что в любом магазинчике более 100 видов рыбы . Наверное имели рыбные продукты и морепродукты .
Живу я на планете Земля в стране Россия в Башкирии . Нет у нас в магазинах кильки пряного посола нет перечисляю :
В Окее нет , Патерсоне нет , Матрице нет , Пятерочка нет Монетка нет . Нет на рыбном рынке . Есть разные рыбы и экзотические , а кильки пряного посола нет .
И со своей Московской колокольни вселенские выводы не надо делать это всего лишь Ваш личный опыт и Ваше личное восприятие .
У нас природа пока нормальная . Баклю на пустой крючок ловлю .
А молочные продукты, у которых срок годности больше 7 дней - это заведомый ядохимикат. Ну не может сметана без консервантов жить так долго.
ГОСТы не действуют . Контрольные государственные органы неэффективны , конкуренции нет , значимого общественного контроля нет.
В данном конкретном случае банка была в заводской упаковке , вина торговой организации только в выборе поставщика . Кстати деньги вернули без разговоров .
А вот с производителем который выпускает такую продукцию с явным нарушением технологии и контролирующие органы допускающие некондиционные партии в торговую сеть явно никто разбираться не будет . Вот и все дела . При таком раскладе никто не гарантирован от проблем .
Комментарий удален модератором
Соболезную, что вам кильку не завозят. Ни чего с этим поделать немогу. Но видовой состав думаю побольше, чем при совке, аж экзотическая рыба есть.
Мы вроде здесь обмениваемся мнениями и информацией. И каждый смотрит именно со своей колокольни. Мне например непонятна ваша, если вас куча сртов нецстраивает, если кильки нет. Глупо отказываться от разнообразия ради чего либо одного.
А если считать селедка соленая . селедка копченая .селедка замороженная . селедка консервированная и т.п
Тогда конечно можно и более ста насчитать .
Меня вообще разнообразие устраивает . Сейчас есть то
чего раньше не было , но и нет того что было раньше .
Что то приобрели . а что то утеряли - это жизнь .
Не станете спорить, что сей час гораздо больше того, что есть, чем того, чего нет?
лещ
щука
стерлядь
жерех
плотва
красноперка
подлещик
форель
короче с десяток наберется
только рыбу перечисляйте а не мороженную копченую соленую вяленую и консервированную .
Спорить не буду , но качество блин раз на раз не приходится . даже шпроты вроде найдешь нормальное качество , но через какое то время дрянь начинают гнать .
И это не все как понимаете.
Я говорил о промысловой рыбе . а вы еще окуня и ерша приписали .
Кстати раньше на рынке тоже можно было купить , но в магазине это еще найти такой магазин который у ИП эту рыбу закупает , да еще в одном месте все это разнообразие - нереально .
В одном может и нет, но в 10-15-минутной доступности вполне реально, разве что тайменя невидел.
Да и не это главное, а то, что сей час видовое разнообразие на прилавках на порядки больше, чем при совке. Тогда воблу к пиву (или наоборот ;)) купить нереально было, а сей час хочеш воблу, хочеш леща, хочеш их-же копчеными, хочеш щуренка или судачка, да к этому скумбрия и лосось разного копчения...
Блин, пошел в магаз. За рыькой и пивом! :)
Правда тогда оно было живое и обалденно вкусное!
Пива было три вида жигулевское (лучшее) , колос и бархотное (наихудшее).
Очереди были за разливным , а бутылочное в любом магазине было . (Оговорюсь речь идет о времени до 1985г.)
Не курю и не пью лет семь.
Но вот мне про колбасу удивительную, сыро- копченую....! Понравилось!) Сын продавца, москвич, а всего пару раз за жизнь попробовал!)
Население СССР на сотню миллионов превышало теперешнюю Россию, но все равно не прокормить многомиллионные массы - надо еще уменьшить.
А прибалтам выставлены квоты от ЕС на производство нормальной колбасы и копченостей.
А ещё на жирность молока и молокопродуктов и многое другое...
Хотя, возможно и из идеологической шпаны) Бьют не в нас, немного живших тогда. а в молодежь.. Достойный образ прошлого Родины: лагеря, колбаса два раза в жизни, "сталинизм", ВОВ.... Помните как в американских фильмах показывали Россию (для них это- СССР)... Чума)
Вот и гонят примитивную лабуду и мусор. За то отчитываются о проделанной работе по валу.
Я бы предпочел кефир, и масло с колбасой советского вида. А также шоколад, лимонад, водку, пиво, мороженное, и т. д. список очень большой. Чем сегодняшние испражнения капитализма.
люди, скажите, где сейчас купить то самое Шоколадный батончик с орехами за 28 копеек?
помню, к ДЛТ бегал, умели делать...
И неправда, будто та докторская была без добавок. Там была и селитра, и соя, и Бог знает, что ещё. В меньшем процентном отношении? Согласна! Но и колбасы той было меньше.
В семидесятых, вполне благополучных, годах в Геленджике, например, где жили мои родители, колбасу продавали порайонно - раз в неделю в одном районе города, раз в другом, и т. д. ; и продавали ограниченно - по полкило на человека.
Были ещё так называемые "заказы" , которые выдавались (не бесплатно, не подумайте, а продавались) по особым талонам для участников войны, для персональных пенсионеров (был такой разряд пенсионеров) раз в месяц. Вот там обязательно присутствовала колбаса, иной раз и полукопчённая.
Кто из вас скажет, что это не так?... А ведь есть всем хочется, такие дела...
Кто это вам сказал?Конечно если гробить сельское хозяйство,тогда конечно невозможно.
а такими утверждениями что*-невозможно всех накормить*...так это либерасты пытаются нас приучит есть любое говно
Для Нормальной Женщины одеться красиво - одна из самых важных вещей в жизни, хотя подозреваю, что вы в чадре ходите, и вас эта тема не очень волнует !
Одеться можно было красиво и дёшево, оригинально и удобно - просто заказать у портного костюм, что стоило не дороже, чем в магазине. Тканей было полно всяких, разных расцветок, качества! В магазинах хватало продуктов на то, чтобы по вечерам самим себе готовить в общаге и закатывать пиры по праздникам. Дефициты стали появляться после того, как Леонид Ильич Брежнев физически сдал, стал немощным, и власть перехватило Политбюро, в котором завелась "пятая колонна" карьерных перерожденцев. Если бы не эти перерожденцы, не их саботаж и диверсии в руководстве экономикой, то никаких потрясений и дефицитов не было. У СССР был огромный потенциал во всём!
Обед за рупь-двадцать - это да, это было: но и зарплаты в 80, 60, да и в 45 рублей - тоже. 120 - это была очень хорошая средняя зарплата. Во всяком случае, в том СССР, в котором выпало жить мне.
Вот и посчитайте: при месячном окладе в 80 р. - обед за рупь-двадцать - это много или мало?
а мы с Симоненко в одном и том же
и зарплата у меня как у рабочего была 200 руб/мес это всё 80-е годы
в училище была стипендия-81 руб/мес и ещё плюс половина зар.платы в момент прохождения практики-итого набегало около 170-руб
мой отец(обычный слесарь-сборщик) собирал моторы на заводе-зарплата-176 руб/мес
===
теперь про обеды:
столовая в городе-
комплексный обед
1.первое-(суп-или борщ)
2. +второе (картошка-рис или ещё что нибудь) обязательно с котлетой или шницелем
3. +компот(или чай) с булочкои -коржиком или песочницей
итогО: в пределах 50 или 60 КОПЕЕК.
===
заводская столовая:
1.первое(суп-щи-борщ или молочный суп)
2. +второе(картошка-рис)уточню-С ДВОЙНЫМ ГАРНИРОМ((2 котлеты или 2 шницеля или двойной бефстроганов)
3. + ДВОЙНОЙ салат или винегрет
4. + стакан сметаны(в котором действительно стоЯла ложка)
5.+компот или чай с булочкой
итогО :вот ЭТО то как раз и умещАлось в РУБЛЬ !!!
===
столовая в селе (во время уборочной)
для колхозников выдавались талоны
1.первое-наваристый борщ с большим куском мяса
2.+ второе -кртошка(пюре)споджаркой(мясо)
3.+чай или компот
итогО :не поверите-стоило это 25 ( !!! ) копеек !!!
===
вот так
И кстати ожирения такого повального не было.
но добавлю , пусть все будет , чуть чуть чего не хватает
Хорошая шутка...
Или все-таки было соответствующее постановление ЦК?
Прибыль, как цель жизни - просто аморальна.
И Нитрид натрия, который был вместо глутамата, на мясокомбинате постоянно разгружался.
Нитрит натрия в виде порошка по ГОСТ 19906-74 или водного раствора используется в качестве противоморозной добавки к бетонам в производстве строительных изделий и конструкций, в качестве ингибитора атмосферной коррозии, в органическом синтезе и для других целей в химической, металлургической, медицинской, целлюлозно-бумажной и других отраслях промышленности.
Вот мы и подошли к главному ,теперь представьте,что все поумнели и разбогатели и пошли только в нормальные и за нормальным. Результат думаю очевиден- очереди и дефицит,ну и в чём отличие от СССР? Тогда отравой не торговали,а сейчас её используют повсеместно и умудряются ругать прошлое. Ну завалили бы качественным ,тогда кто бы спорил. Вы поймите,я не сравниваю системы,но получается,что ругают прошлое,только ради того ,что бы скрыть или приукрасить сегодняшние безобразия.
==
Прекрасно помню их вкус, он не изменился. Сырокопченую могу купить и покупаю, причем без "праздничного набора" с довеском в виде макарон.
Постоянно читаю стенания о том, каким все стало невкусным и искусственным, и начинаю сомневаться: может быть, я какой-то неправильный, что-то недопонимаю.
Из прошлого приведу такой пример: когда я ездил в гости к бабушке в Свердловск, она рассказывала, что молочные бутылки она перед тем, как их сдавать, не моет, поскольку после того, как молоко из них вылито, они становятся идеально чистыми, без единого пятнышка жира (это были 70-е годы, и Горбачев здесь ни при чем).
"Во всем виноват Чубайс" (с) )))
Мы этих вещей избегаем.
Но русский бунт страшен, пострадают и не виновные. Хотя хотелось бы, что бы каждый получил по "заслугам".
А "массам" меньшинство указывает куда идти и что делать. Всегда было так.
Это опыт истории, Влад.
Кстати, "Народ" - эта такая громкая погремушка, прикрывающее простое слово - "Население".
Я не собираюсь никому верить, т.к. уже взрослый мальчик, и давно. Своя голова есть. Именно поэтому выражаюсь скептически.
Успехов!
вот и весь ответ на ваш вопрос - сейчас практически все могут ею не лакомиться, а просто есть...
Я благодарна нашему времени хотя бы за то, что этот, в те времена всем знакомый термин, из нашего обихода исчез.
Обсчитаем меня - 9200(пенсия) - 4100(квартплата) = 5100 : 560 руб = 9 кг я могу взять. Так для кого она дороже ??? За то я свободен.
Для пьянства есть такие поводы:
поминки, праздник, встреча, проводы,
крестины, свадьба и развод,
мороз, охота, Новый год,
выздоровленье, новоселье,
печаль, раскаянье, веселье,
успех, награда, новый чин,
и просто… пьянство — без причин
Автор: Роберт Бернс, перевод Самуил Маршак
Конечно, сразу от обычаев и привычек отделаться непросто, а когда они превратились в болезненную зависимость - то и вообще почти невозможно. Да, надо постепенно воспитывать культуру потребления, формировать отношение к количеству, к градусу и к качеству спиртного. Вырубкой виноградников, установлением нормы на душу населения вопрос не решить, но и оставлять всё на ЭВОЛЮЦИЮ, на самотёк пускать это дело не стоит. Тут должна быть хитрая, разумная и неуклонная политика и устремление всего общества на решение этой проблемы.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Парацельс
все есть яд и все есть лекарство... главное доза. это было известно еще тогда
Кефир остаётся кефиром, как бы его не паковали в напёрстки на два жевка под видом йогуртов и прочих мудрённых брэндов.
при союзе ездил много и видел как живут в разных местах люди . могу сказать , что колбаса была .и молоко было , правда и очереди были .но в тех местах где ограничено продавали .
Ну , а сегодняшнее изобилие и разнообразие лучше не есть .Стараюсь покупать мясо на рынке и сам готовить,то же и с молоком от коровы.
Очень люблю твердый сыр - но когда вместо сыра продают пластилин хочеться плакать .
Ответ орла - Я лучше буду жить 50 лет, но есть свежее мясо, чем 300 лет и есть падаль.
Моя позиция - Орла.
------------
Автор путает ранее бывшую сотню наименований товаров, с тысячью сегодняшних упаковок для одного и того же вида дерьма.
Я считаю так, если червячок не кушает яблоко, значит и нам нельзя. Оно до нумогу напичкано различными гербицидами, ядохимикатами или консервантами. А если червячок кушает яблоко , то и нам можно. Значит оно экологически чистое. Не такое красивое? Зато без воска. Не такое большое? Можно съесть два. Червячок знает где хорошее яблоко, а где плохое. У него инстинкт, а у нас плохой нюх и выбор под прессингом продавца-менеджера.
Я за ту продукцию, которой не брезгует червячок. А он не дурак, знает что ему можно кушать, а что нельзя.
Я задаю этот вопрос просто, чтобы оживить Вашу память, товарищи.
Обязательно спросите у этого лохматого там, у него всё есть!
1. Что лучше 3 качественных продукта или тысяча некачественных? По-моему, три качественных лучше.
2. Можно ли накормить миллионы качественно? Неочевидно, что нельзя. Но очевидно, что сегодня такой цели никто не ставит. Цель другая - накормить дешево, "технологично" (можно и без кавычек). А нужно ставить другую цель - накормить качественно.
Автор - полоумный сказочник. Достаточно посмотреть его профиль.
Если бы не уничтожили сельское хозяйство,а улучшили бы переработку и хранение,то на сегодня мы бы имели изобилие качественных продуктов.А сравнивать деревню и город вобще несусветная глупость.Для этого нужно хотябы знать механизм из нутри,по которому производились продукты и как попадали,они на стол деревенских и городских жителей.Власть всегда старалась свое неумение и разгельдяйство,и преступления,обьяснить якобы обьективными причинами.Я точно знаю,что и тогда уже было изобилие,другое дело оно не доходило до людей,а скармливалось обратно скоту,запахивалось,гноилось и просто приписывались обьемы,так как все равно эти продукты шли на гниль.Не говоря о братских нахлебниках,которых кормили,ради того чтобы не было войны.
ДДТ (1,1,1-Трихлор-2,2-ди(п-хлорфенил)этан по номенклатуре ИЮПАК, по рациональной номенклатуре — ДихлорДифенилТрихлорэтан) — инсектицид, применяемый против комаров, вредителей хлопка, соевых бобов, арахиса. Одно из немногих действительно эффективных средств против саранчи. Запрещён для применения во многих странах из-за того, что способен накапливаться в организме животных, человека. Особенно пагубное действие оказывает на размножение птиц (накапливается в скорлупе яиц). Несмотря на это, ограниченно применялся в СССР и многих других странах.
Имеющиеся данные о последствиях токсического воздействия ДДТ на человека можно обобщить следующим образом. ДДТ обладает острым токсическим воздействием на человека: в небольших и средних дозах вызывает отравление, у взрослых большей частью без негативных последствий в будущем, в больших дозах может вызвать смерть. Дозы и концентрации, применявшиеся в медицине и сельском хозяйстве, для человека безвредны: они не вызывали серьезных побочных эффектов ни сразу, ни в 5-летней перспективе
Википедия.
В январе 1944 года с помощью ДДТ была предотвращена эпидемия тифа в Неаполе. Помимо эффективности ДДТ против тифа, обнаружилась относительная безвредность этого инсектицида: 1,3 миллиона человек были опрысканы примерно 15-граммовой дозой с 5%-ным содержанием дуста, и не было зафиксировано никаких пагубных эффектов для людей, кроме нескольких случаев кожных раздражений.[1]:679 Это первая зимняя эпидемия тифа, переносимого вшами, которую удалось остановить.[источник не указан 822 дня] Значительные успехи ДДТ в борьбе с тифом были затем достигнуты в Египте, Мексике, Колумбии и Гватемале.[1]:679
В Индии благодаря ДДТ в 1965 году ни один человек не умер от малярии, тогда как в 1948 погибло 3 млн человек. Согласно ВОЗ, антималярийные кампании с применением ДДТ спасли 5 миллионов жизней.[2]
википедия.
И как дешовые проститутки становяться в обиженную позу.
Я ГОТОВ.
Кстати, ни я, ни мои родные и близкие и на дух не переносим ГАДОСТЬ из маркетов, никогда не покупаем и тем более - не едим.
Дерьмо - оно и есть ДЕРЬМО. Так вам всем, жителям больших городов и надо. Мои сельские знакомые иногда шутят: мол, вчера у соседа корова от старости перестала давать молоко, пора её сдавать на мясо, городские сожрут.
Себе и друзьям, к примеру, свинное мясо должно быть из кабанчика НЕ СТАРШЕ одного года, вот так-то... И никаких "супер" кормов и добавок...
Мало кто представляет, из какого дерьма и дряни, делаются продукты в маркеты...
Вот я администрирую экспорт одной птицефермы, которая экспортирует в ЕС примерно полтора миллиона голов годовых.
Так эксперт покупателя проверяет каждую партию комбикорма, воды, каждый день берёт анализ помёта, чтоб не дай бог какая-то химия или гормоны попались — забракует целый отдел (10000 голов). Так вода, санитария, и пр. постоянно на учёте и ветеринара и биохимика от покупателя, как и от Bureau Veritas, как от экологов и защитников животный.
Уже ни слова не говорю о бойне и еженедельные медпроверки работников.
Вот такая птица, продаётся за 3,5 евро за 1 кг ФОБ (без шеи, потрохов и лап, которые идут в Китай). Понятие не имею, за какую цену её продают в ЕС.
Но покупатели, тоже не младенцы: посылают неожиданные проверки Bureau Veritas, а этих подкупить ТАК ДОРОГО СТО́ИТ, что игра не сто́ит свеч.
И вся схема мне кажется очень правильной.
При порядочном поставщике, это гарантия, что тебе не начтуть искать дефекты в товаре в пункте назначения. Всем моим клиентам убедительно советую чтоб заставляли покупателя проверять товар перед отправкой и давать свою апробацию.
Поставщикам жуликам и покупателям жуликам, такая постановка вопроса не нравится. А с моей стороны, с жуликами не работаю: с ними и с дураками никогда не выиграешь.
Честно говоря, с американцами (не нашими и латиносами гражданами Америки), а с настоящими белыми американцами, очень легко и приятно вести бизнес. То есть, мои услуги советника никому не нужны :)
Молоко, обыкновенное, как будто «3%», было чистой водой, а при скисании образовывало более 50% сыворотки. «6%» — походило на нормальное 3% молоко.
Что было хорошее, но редко на прилавках, это — простокваша и ряженка.
Сыры («голландский» и «десертный»), съедобными не были, как и магазинный творог.
Масло, вообще было что-то химическое и отвратное, оно не было сделано из сливок, а из СКВ (говорили, что ещё добавляли китовый жир, но это городская легенда).
Колбасы, для широкой публики были отвратительными, ЗНАЮ, что и в сосиски, и в докторскую добавляли лёгкие. (У нас в семье колбас хватало с головой: мой дед был главным мастером на колбасной фабрике на Урочинском спуске, которая обслуживала исключительно спецраспреды, народу не доставалось)
Что было качественное, в самом деле, это — хлеб. Чёрный украинский, батон, плетёнка и арнаутка (!!! это — настоящая трипольская твёрдая пшеница, которую выращивали албанцы в Придунае, поэтому и название, хотя это был полуржаной серый хлеб).
В магазинах оно было не цвета масла, а белое. «Вологодское» стоило не 0,35 а 0,37 за 100г было более кремового цвета, но сливок, также, там было мало.
И так (в Киеве) до 1994г. (не цены, а качество магазинного масла)
Crème (франц.) — сливки.
Наверно был избалован колбасами и мясом, которые дед тащил из колбасной фабрики, поэтому и кривил носом на магазинные продукты, а другие дети были рады 10%-ой котлетке (10% мяса, остальное хлеб), которые продавались в гастрономе. Также мне нравилось деревенское масло, парное молоко, вяленый лещ, раки и... велосипед «Орлёнок» за 45 руб., детски лыжи и сани, клюшки с пластмассовой прослойкой за 1,75р и футбольные мячи за 3 руб.
И мало чаго ещё, в ассортименте магазинов мне нравилось: ненавидел единственный фасон детских ботинок, которые мне покупали их года в год: до 37 размера стоили 12 руб, а 38 уже 18. у нас в классе, практически у всех были одни ботинки, а как нас заставляли разуваться, найти свои родные было верхом нюха ищейки, хотя этикетки были бережно приклеены внутри.
У всех нас были одинаковые чёрные трусы типа боксер (других для мальчиков в продаже не было), а вот с носками была наряга: у кого не было бабушки, чтоб связала зимние шерстяные в валенках с калошами себя комфортно не чувствовал...
Комментарий удален модератором
«Поляныця» и всякие булочки появлялись стихийно.
Были хорошими большинство рыбных консервов.
Были хорошими хамса (практически всегда в наличии) и... стоп.
Из магазинного ничего больше хорошего не было.
Птица, когда была, была отвратной. Синяя (евреев дразнил, что она убита током, поэтому и синяя), но её называли «синей птицей счастья». Госты (засекреченные) по технологии комбикормов для птицы и БРС уже приводили а Гайдпарке, не буду повторяться. Натурального там ничего не было.
О мясе, вообще стыдно говорить: старый скот, убитый сразу после перевозки, туша разделанная кое-как (покромсанная) и на 1кг мяса полагалось 260г костей.
Свинины в гастрономе я не видел ни разу (я мама меня использовала активно, то есть все очереди мне приходилось выстаивать).
О фруктах/овощах вообще говорить нечего: картошка с привкусом пестицидов, а капустой постоянно кто-то отравлялся из-за нитратов. Что у нас (в нашем районе) было отличное — тепличные огурцы/помидоры. Их продавали раз в неделю у проходной теплиц. И стоили огурцы 4 - 14 коп, а помидоры 10 - 40 коп, в зависимости от сезона.
Всё остальное — на базаре.
Но цены там были далеко не для каждого. Покруче для одной зарплаты, чем сейчас элитный магазин деликатесов: курица 7/10 руб кг, творог по 6 руб кг, масло по 8руб.
В НИИ, где в последнее время работал папа выдавали «пайки» по госцене: лоток яиц, 5 кг муки (качество 00 или ниже) и баночку тресковой печени. Это — раз в месяц.
Во всяком случае в Киеве (не говорю в сёлах, там ели, что выращивали), питались достойно только из спецраспреда, те, кто работал в торговой сети и спекулятны, которые могли позволить себе закупаться на базаре.
Так что в бСССР, дилемма «качество/изобилие» — неуместна. Хотя бы в изобилии товаров можно выбрать качественные. Но нужно уметь выбирать. Даже нынешние магазинные пельмени в 100 раз вкусней, чем советские, даже тесно у них съедобное и во многих марках, вкусное.
В Киеве тесто было отвратное, а мясо очень даже ничего.
Впрочем и Москва уже сильно изменилась. Поэтому давно не выбираюсь в центр - не хочу расстраиваться.
Ответ на ТАК поставленные вопросы очень простой: "Не надо никого "кормить". Дайте людям ВОЗМОЖНОСТЬ зарабатывать СВОБОДНО. Они сАми себя прокормят теми продуктами, которые они СВОБОДНО (в пределах СВОИХ возможностей) будут приобретать в том месте, где посчитают НУЖНЫМ. И тогда всё плохое НЕ БУДЕТ иметь спроса." И тогда сам спор о том, что лучше "много разного и плохого или только три хороших" потеряет смысл. А так имеем бла-бла-бла, убитое на пустую дискуссию время и недовольство собеседниками.
Вот и верь после этого этикеткам! Потом мне сказали, что нужно смотреть еще какие-то цифры на крышке банки... Ну, то есть, идя в магазин, я должна взять с собой талмуд со всеми подсказками и обозначениями для определения качества любого товара, и пока просканирую весь товар на полках магазина, время плавно подойдет к закрытию последнего...
Спрашивается, в чем же отличие по затрате времени: если раньше оно тратилось на очереди, то сейчас на поиск хотя бы приемлемых продуктов?..
Фрукты, овощи и рыбу я покупаю только на рынке. Качество нормальное.
Вот только с ягодами беда, клубника все же не такая как своя хоть ты тресни:)
То что в России нет натуральных и вкусных продуктов говорит только о том что там НЕТ свободного предпринимательства и людям просто не дают работать.
Поэтому бизнес в России только купи-продай. Все остальное запустить практически нереально.
Сейчас эпоха массового потребления. Накормить многомиллмионные массы высококачественным товаром невозможно. Потому что он очень дорог, зачатую нетехнологичен. А главное требование к товарам в супер и гипермаркетах это их технологичность.
Конец цитаты.
Посему вывод. Пусть лишние рты сдохнут. Вот антисовки порадуются.
Колбасные продукты, содержания мяса в которых зависело от технологии изготовления и названия.
Самый низкий процент 15%содержания мяса в вареной колбасе, которую мы называли колбаса из бумаги. Все остальное было съедобно и вкусно. Кошки и собаки, как индикатор качества, ели с удовольствием.
ГОСТ в СССР был на всю продукцию, а контроль осуществлял ОТК на каждом предприятии.
Что касается овощей, то качество их было на порядок хуже, но не по тому, что не соответствовало ГОСТу, а по тому, что срок хранения нормального овоща ограничен. Огурцы без ГМО вянут на 3 сутки,
помидоры красные терпят неделю и т.д. Поскольку фрукты у нас продавались только выращенные в нашей стране, то предпочтение было к яблоку "антоновка" Зеленое, не крупное и с червоточинкой случалось, что говорит о чистоте продукта и безопасном его потреблении. В современных яблоках червей нет по определению, поскольку червь трескать яд не станет- инстинкт самосохранения.
Если бы автор отдавал о...
как минимум год. Сейчас наширяв птицу анаболиками она достигает веса за 2-3 месяца. По этому и навара в бульоне нет и мясо мясом не пахнет. то же самое можно сказать о свинине. А в качестве говядины, говорят мы потребляем кенгуру.
Не знаю на сколько информация точна.
И только катаклизм может все изменить.
Добровольно изменить всю экономику???
Нонсенс.
И надо сказать, хреновая сторона. До того хреновая, что надо бы такое общество просто изничтожить.
"Три вида колбасы, пусть и качественной вместо сотни, пусть и не всегда высококачественной?"
Я со знанием дела говорю - эти сотни видов ВСЕГДА!!! НА ПОРЯДКИ НИЖЕ КАЧЕСТВОМ ТЕХ ТРЁХ ВИДОВ.. Хучь дешёвая, хучь дорогая. И ту и ту пробовал. И деликатесы все сплошь из сои и отравы.
Действительно, "технологичные" А скорей, технические. Эту проодуцию есть невозможно.
Поэтому я просто отказался от колбасы. А советскую ел. И с большим удовольствием.
Теперь по молоку. Собственно молоко и кисломолочные сейчас на порядок хуже советских.
Но приходится покупать - как же совсем без молока. А химию - йогурты и всякие активии я просто не покупаю.
Фрукты - мёртвые яблоки, груши - импортные не беру. Беру невзрачные бывшие наши, да с дачи добавляю.
Рыба сейчас солится и коптится не по ГОСТу, а по ТУ. Поэтому она отвратительна - рецет утерян. Я её просто не покупаю. А советскую ел и с большим удовольствием.
В общем, вы понимаете, как обеднел мой стол.
Поэтому я за прошлое.
При грамотном подходе естественными проодуктами можно всех накормить. Что в СССР И БЫЛО.
Никто не голодал!!!
с иностранными корреспондентами. Но их было уничтожающе мало и их недолго думая рассовали по психушкам, где им было самое место.
В прошлое нельзя было бы брость дермом, если бы этого дерьма не было бы в настоящем.
Со здравой точки зрения лучше два вида натуральной колбасы, чем 100 видов, состоящих на 80% из канцерогенов.
Кстати, я мясопродукты ( колбасу, сосиски, сардельки) тестирую кошками. Если мои две кошатины едят - то и мне можно без опаски. Ну а если нет......
Фастфуд и ГМО-продукты со временем вызовут нехорошести среди жителей городов. Это очевидно. Но по-другому сейчас действительно невозможно накормить более-менее большой город. Смиритесь, горожане.
Я согласна, раньше не было такого ассортимента, как сейчас, во всяком случае, в свободной продаже. Но продукты были намного качественней и полезней! И лучше съесть яблоко с червячком, чем такое красивое, глянцевое, без единого изъяна, но полное ядовитых добавок!
И в колбасах было больше мяса, и сливочное масло натуральное...
А то, что сейчас делают с продуктами для увеличения количества, сохранности, каких-то новых качеств, не присущих данному продукту, совсем не радует!
-
При социализме очереди и проблемы "достать" были только с дешёвыми качественными товарами. Плохих и дорогих было навалом. Плохих, т.е. тех, что выпускала наша промышленность, а дорогих, это тех, что на базаре (там были все продукты и вещи, но по той цене, по которой их выгодно было продавать).
Существовала смешная ситуация: работяги гнали брак и производили то, что сами покупать не хотели; а хотели покупать импорт по низким ценам. Теперь пролетарии "пролетели". Работать приходится много, платят мало, но на полках всё есть. Но ведь вы именно этого и хотели: но считали, что вы будете именно среди богатеев, а ваши начальнички будут облизываться. Но богатеями стала опять бывшая номенклатура. Дело можно поправить, сделать "как на западе", но для это...
А в России ещё пахнут?
-
А у тех, кто может платить, выбор тоже достаточно богат, хотя и меньше, чем у "новых нищих" - это современный парадокс: "тоёт" всяких навалом, а "ролс-ройсы" - товар штучный, да и магазины здоровой пищи - маленькие, но "дорогие".
А заграничное и расчитано на 2-3 года работы, а потом замена на аппаратуру нового поколения. Только и всего.
На всякий случай вставляю вас в чёрный список, а то будете со мной этим мусором делиться.
Я с содроганием и ужасом вспоминаю свой магазин. Мясо - молого. Вечные очереди. Вечная ругань и толкотня. Сдача пустых бутылок из под молока и баночек из под сметаны. А еще раньше, когда жил в центре, рядом с центральным рынком ходил с битончиком за молоком разливным, чем там его булжили? Хорошо если водой из под крана.
Все познается в сравнении. Сейчас, некоторые мои ровесники, маразматики и пердуны, такие же как я, начинают "лапушу развесистую" вешать молодежи. Может они в другие магазины ходили. Были такие для избранных....
И красную и черную икру можно было кушать и буженинку и колбаску твердого копчения и севрюжку и осетроый балычок и коньячок армянский под шашлычок, да не про нас....
Речь ведь о том,что страну завалили помоями,которые выдают за нормальные продукты и автор этому рад,да и вы судя по всему тоже? Неужели даже маразматиков и пердунов,к коим вы и себя причислили не волнует что есть и пить,лишь бы было возможность в прошлое плюнуть.
Раньше я этого не мог позволить. Я прожил всю жизнь в Сибири, в Омске. Если ехал в командировку в Москву, то вез, как вьючная лошадь. Манадрины, апельсины, конфеты фабрик "Рот фронт, Красный октябрь и еще забыл" Разное тряпье и обувь.Сейчас все это я беру у себя в городе, без проблем.
Так что не надо рыдать и проливать корокодиловые слезы о прошлом. Оно в прошлом и я этому очень рад и счастлив, что дожил до этих времен.
Не все гладко, хотелось бы чтобы было лучше, как в развитых и цивилизованных странах. Мы к этому двигаемся. К прошлому возврата нет. Только вперед.....
А набить брюхо, можно подумать, что Вы к этому действу равнодушны.....
Да.
Если говорить о том, что должно быть, так вот, если натуральные продукты попадут на рынок минуя многочисленные промежуточные структуры, то покупатель не станет брать химию, привезенную с запада или произведенную здесь под его руководством. В Красноярске уже начали появляться продавцы мяса, которое не похоже на искусственное и люди колбасу начинают покупать меньше.
Но большинство работоспособного населения хочет хорошо работать, прилично получать и хорошо отдыхать.
А вам успехов в вашей круглосуточной трудовой деятельности.
Готова! У меня есть на это причины: Моё здоровье. После развала СССР- в страну хлынул большой поток иностранной продукции, которой мы не видели раньше, Которую хотелось попробовать, все были рады, я не исключение...
Но моя радость очень скоро закончилась... А именно тогда когда стали ввозить Яблоки-груши, овощи. Я понятия не имею где и как их выращивают, и уж тем более удобряют-поливают, но я знаю одно, я не могу есть эти продукты, у меня появилась АЛЛЕРГИЯ! Но могу вам сказать, что я сейчас живу вполне нормально, напротив моего дома есть фермерский магазин, небольшой, там есть практичекски всё, начиная от мяса-колбасы, заканчивая, молочными продуктами, и лимонадом. Да, наименований той или иной продукции по пальцам пересчитать, но лично меня это устраивает. И цены там естественно выше, не на много, но чувствуется... Вокруг 5 гипер-мини маркетов, но я туда уже не хожу. Я лучше переплачу фермерам, приду домой и съем сырую морковку без страха чем пойду в маркет приду и буду ту же морковку вываривать чтобы съесть её в салате или где то ещё... Это лично моё мнение, никому не навязываю.
Да и не в таком уж они, продукты, в малом ассортименте и были в 60-е годы прошлого века, как это представляет автор статьи.
Я помню, как летом 1955 г. рядом с трамвайной остановкой на углу Косого пер. и Оружейной ул. продавщица в клеенчатом фартуке деревянной лопаткой из двух бочек (!) попеременно продавала, накладывая деревянной лопаткой на листы "волосатой" бумаги, то красную, то черную икру. Этого Автор сегодня уже не увидит!
Я помню, как во времена Хрущева в столовых подавали бесплатно (!) хлеб и винегрет или салат из капусты.
Я помню штабеля банок с крабами на полках в магазинах.
И банок с консервированной печенью трески.
А теперь всю рыбную и мясную продукцию я сначала даю пробовать Филе (моему беспородному коту), и если он ее не жрет, то и я опасаюсь.
А теперь я, практически, не покупаю мороженную рыбу (дорого, много льда, очень часто - расползается при жарке и...).
А теперь красную икру я тоже не покупаю - попахивает, знаете ли.
Самое главное, в прошлом Государство контролировало производство любой продукции, и пищевой, в особенности, на соответствие ГОСТам.
А теперь, с попустительства наших Властей и Святых Членов Тандема и их мминистров-капиталистов, Государство сняло с себя ответственность, практически, за все. И за пищу, и за транспорт, и за соблюдение Закона. Наши Властители наплевали на нашу безопасность. И это - очень плохо!
Так что, уважаемый Автор, не вешайте на на уши, сами знаете, что. Не выступайте в роли защитника олигархов-монополистов, производителей и продавцов испорченной уже при изготовлении и хранении некачественной продукции. Нехорошо это. Плохую выбрали Вы роль.
Комментарий удален модератором
Но возможно ли похваляться чужим? У нас бы всё было, если бы не бесились с жиру в 90-е.
Из года в год происходил рост. А что мы видим в последние 20 лет? Скоро машины и самолёты чужие будут.
А какое молоко вы пьёте сегодня? Я лучше буду потреблять 10 видов качественной молочной продукции СССР, чем сотню суррогатов РФ.
Маразм в Раше крепчает, о чём свидетельствует и материал Владимира Юровицкого.
(с) Вовка Ульянов, по кличке ленин
Можно измерить микрометром, отметить мелом, а отрубить топором. Тоже одна система подхода к решению задачи.
А вот сравнивать количество и качество продуктов прошлого с настоящим - неблагодарное занятие. Системы разные. Чтобы объективно в этом разобраться необходима, простите за тавтологию, система перевода и оценки ценностей. Понятно выражаюсь?
Давайте вспомним! Колбаса докторская по 2,20 руб. за кг, действительно не содержала сои и, простите, туалетной бумаги. Потому что изготовлялась по ГОСТу мясокомбмнатами. Натурального мяса там было не менее 70%. При средней зарплате и пенсии по СССР в 80 руб. в месяц, 2 р. 20 коп. составляли около 3%.
Сегодня килограмм докторской колбасы такого же качества стоит 350-400 рублей, потому что килограмм натурального мяса стоит 250 рублей. При среднем месячном доходе работающих в 12 тыс. рублей, цена колбасы 350 руб за кг составляет те же 3%. Так в чем дело? Дело в том, что доходы ниже 12 тыс. руб. имеют подавляющее количество граждан и пенсионеров. Для них дешевая, невкусная колбаса с соей и ГМО. А вкусную не производят. Кто её купит?
Я и сейчас при изобилии меню предлагаемых продуктов и товаров ограничиваюсь небольшим выбором. Вряд-ли большим, чем в СССР. Но зато никаких очередей и это ЗДОРОВО.
Тогда лучше поднимите тему о заботе государства .Там это пройдёт " на ура",так как количество и качество желали быть...Мне сегодня 62 года и я,наконец,понял ,что государству мы никогда не были нужны.Поэтому и колбасы были такими,как вы отметили.Особенно конечно постарались с водкой.Было её море ,но качество отвратительное.Я её ,родимую,помню ещё по цене 25-20,в сергучной шапке на картонной пробке.Бедного отца переворачивало всего,после ста граммов.К сожалению, привычки пить не бросал.
Отчего так пили все вокруг?Плавленный сырок-первое лакомство.И закуска в подворотне и детям угощение,если останется.Умирали, всё же, попозже.Доживали до 70.Мои сверстники начали умирать ,едва преодолев сорокапятилетие.Грустно жить,сознавая ,что многих уж нет. Жаль молодёжь,идущую нашим путём.Счастье которой в обязательной пьяности. Не могут понять,что пьянница умрёт обязательно ещё не стариком.
Что было действительно вквсное и что я до сих пор вспоминаю - это окорок "Тамбовский"и ветчина в форме. Это было действительно очень вкусно. Больше НИЧЕГО особенно вкусного я не припомню. Молочные везде производились на своих заводах и в одних городах они котировались, в других - нет. московский кефир был гадостью. А вот у нас в Туркмении кефир из восстановленного молока был ну очень вкусный. тут все зависит от местных заквасок.
Рыбы было полно - хек, бильдюга, мойва, но всегда она воняла ужасно и покупали ее в основном для собак и котов. Селедка как правило была тощая и страшно пересоленая. Такой селедки жирной и малосольной как сейчас я просто не помню. А уж семга - это было из области сказок. Питались мы скверно, нечего сказать. Правда были хорошие грузинские вина, но их пили мало.
Да и вообще в шестидесятые и даже семидесятые годы пили мало. Ежедневного пьянства, как это стало под влиянием того же Хемингуэя не было. Пили по поводам и праздникам или то,...
Сейчас неплохо знаю Украину и вижу,что Украина питалась намного лучше России.Поэтому в Армии украинцы крепко отличались от россиян,поэтому и сержантами становились быстро. Нет, наши парни,если с Камчатки или с Сахалина тоже ничего,крепышами были.Там людям платили получше и тоже есть могли,не то,что центр России-одни заморыши,только водку могли пить.