Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

ТОП - 5 САМЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! ДЛЯ ВАС 5 ПРОСТЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ!

 

ПРОСТО ЖАРЕННАЯ КУРИЦА

Когда мне совершенно лень готовить, я просто жарю курицу в духовке. Вкусно, просто и все довольны.

Состав

1 курица
соль, перец
чеснок по желанию

Приготовление

Таким способом курица жарится очень быстро. Разрезаем курочку по груден, распластываем на столе, со всех сторон натираем солью и приправами (молотый черный и красный перец, приправа для курицы, пропущенный через пресс чеснок и отправляем в разогретую до 200-220°C духовку на 45 минут. Готовую нарезаем на кусочки и подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!

КУРИЦА В БУМАГЕ

Предлагаю абсолютно диетический и очень простой рецепт. Куриное филе в бумаге получается нежным, сочным и при этом не содержит ни капли жира. Подходит для всех. Съедается мгновенно.

Состав

1 кг куриного филе
соль, приправы по вкусу
пергаментная бумага

Приготовление

Куриное филе нарезать на порционные кусочки (2-3 из каждого), посолить и посыпать приправой на свой выбор. Каждый кусочек завернуть в пергаментную бумагу (она еще называется бумага для выпечки). Кусочки курицы в бумаге сложить на противень и отправить на 20 минут в духовку на 180°C. Достать из бумаги, подать с любым гарниром

Примечание

Можно не резать филе, а запечь целыми кусочками, тогда время запекания увеличится до 30 минут.
Приятного аппетита!

КУРИЦА НА СОЛИ

Приготовить курицу можно тысячей разных способов, но более простого я не знаю. курочка получается очень вкусной, зажаристой, и самое главное никаких хлопот. Главное не звбыть вовремя выключить духовку.

Состав

1 курица
1 пачка (1 кг) соли

Приготовление

Готовить практически нечего. Если курица замороженная, размораживаем. Промываем, обсушиваем салфеткой. Соль (всю) высыпаем в сковородку или глубокую жаропрочную форму. Поверх соли кладем курочку на спинку и отправляем в духовку на 180-200°C. Время зависит от веса курицы, примерно 1 час на 1 кг.
Готовую курочку вынимаем из духовки, снимаем с соли, отряхиваем спинку. Готово!

Примечание

Если есть время и желание примерно через 40 минут от начала жарки можно смазать курицу сметаной, смешанной с 2-3 зубчиками чеснока. Корочка тогда получится еще красивее, а аромат чеснока пропитает птичку. 
Приятного аппетита!

КУРИЦА НА БУТЫЛКЕ

Как говорила когда-то в детстве старушка-соседка: была бы курочка, а сготовит и дурочка. Курицу на бутылке готовить действительно невероятно просто, а результат неизбежно прекрасен. Никакая магазинная кура-гриль не сравнится с домашней.

Состав

1 курица
1 стеклянная бутылка 0,5-1л
соль, приправа для курицы
2-4зубчика чеснока
2 столовая ложка горчицы

Приготовление

Даже и не знаю, что писать, настолько это просто. Курицу промыть, обсушить. Соль, пропущенный через пресс чеснок, приправу и горчицу смешать. Натереть курицу полученной смесью изнутри и снаружи. В стеклянную бутылку налить воды, сверху насадить на нее курицу. Всю красоту водрузить на противень и отправить в разогретую до 200°C духовку примерно на полтора часа. Достать, снять с бутылки и нарезать на куски.

Примечание

Некоторые наливают в бутылку вместо воды примерно стакан пива. Не знаю, не пробовала. Время приготовления зависит от веса курочки. небольшая (примерно 1,2 кг) испечется за час с небольшим, крупного бройлера лучше подержать в духовке примерно полтора-два часа.

Приятного аппетита

ОТВАРНАЯ КУРИЦА В ЧЕСНОЧНОЙ КОРОЧКЕ

Самый простой вариант приготовления курицы - варка. Затолкали в кастрюлю, сварили и можно есть. В качестве бонуса - изумительный бульон. Просто вареная курица мне сегодня показалась скучноватой. Предлагаю вариант с запеканием отварной курочки в духовке. Это очень просто и вкусно!

Состав

1 курица
5-6 зубчиков чеснока
3-4 ложки сметаны
приправа для птицы

Приготовление

Курицу хорошо промыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Снять пену, посолить (примерно одна столовая ложка соли без верха) варить на очень слабом огне примерно 40 минут для бройлера или час для домашней курочки. курицу вынуть из бульона, дать остыть. Уже на этом этапе можно остановиться. Курица вполне пригодна для еды. Но можно ее разрезать на куски, выложить в один слой на смазанный любым жиром противень. Смешать сметану, приправу, пропущенный через пресс чеснок. Кусочки курицы щедро намазать полученным соусом и отправить в сильно разогретую (220-239°C) духовку минут на 20. Сметана впитается, а на поверхности курицы появится красивая корочка. Гарнир на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!

 


Источник: vkusnodlyavseh.ru
Загружается, подождите ...
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (73)

Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец

комментирует материал 02.06.2016 #

А я счас сбегаю в сарай, возьму кроля, зарежу, освежую, и тупо кину в духовку целиком))))) Вот це - кайф! Парное мясо 40 минут жарится)))

no avatar
Рустем Салимов

отвечает Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец на комментарий 02.06.2016 #

Парное, говорите? Завидую!-)))
А что то заковыристое из кроля - слабо? У нас с кроликами напряженка, поделитесь рецЭптом, пжста!-)))))

no avatar
Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец

отвечает Рустем Салимов на комментарий 02.06.2016 #

да ни фига из него особого не приготовишь))) на барбекюшной сетке расплющишь как цыпленка табака да на угли - ещё ничо))) а так - только запекать с картохой. ну, в горшках получается ничо, при условии что на 1,5 кг кроля всего по 0,5 картохи, 0,5 моркови и 0,5 лука. Ну и 0,5 водки. Довольно беспонтовое мясо))) Как то суп сварить попробовал - оборжался)))) Вкус - как будто мяса и не было там. У меня есть фишка - не знаю, понраваится Вам или нет - я плов из него делаю. Но пополам с утятиной. Утка конечно тоже домашняя, жирнющая. Вот тады конечно норм получается. И рецептура плова - все строго по одной части, по весу. Соблюдать непременно!!! 1 часть мяса (уже смесь утки и кроля), 1 часть лука, 1 риса, 1 моркови. Ну это основные, а остальные - 1 лимон, сколько глаз захочет - изюм. Можно к основным ингридиентам ещё одну часть грибов (они между мясом и рисом должны быть). Грибы по весу должны быть равнозначны с остальными частями.
Я на свадьбу такой плов делал, спороли со свистом)))

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец на комментарий 02.06.2016 #

хорошая мысль с курицей пополам....нало попробоваать

no avatar
Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Не, с уткой. Она жиру много даст, и не такая тяжелая в пузе как свинина. Курица ведь как и кролик - диетическая.

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец на комментарий 02.06.2016 #

а я не люблю кролика просто так запеченного, фаршированного, это да, или тушенного ...
и парного мы никогда не готовили....вымачивали пару часов

no avatar
Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

а я стараюсь только парное мясо, только охладить сперва до комнатной, а потом на сковороду. Я и скотину то держу только поэтому.

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец на комментарий 02.06.2016 #

ззнакомо.....сами держали. Свежачок - всегда самый лучший

no avatar
Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Да у меня зарплата неплохая, я геолог по северам, хватает на всё вроде и даже остаётся))) Но сарай поставил и скотину завёл)))

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец на комментарий 02.06.2016 #

по моим нынешним доходам я эту скотину не прокормлю
раньше проще было

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Муся кошка на комментарий 02.06.2016 #

кальмары, креветки, мидии....да меня распнут в полсекунды
обязательно такой супец сварганю, когда с мальчишками поругаюсь....
исключительно для себя
ОНЕ видите-ли ТАКОЕ НЕ ЕДЯТЬ!!! и запаха не выносят
за пару фаршированных кальмаров с грибами 2 часа бОзару, что воняет видите-ли
рецепт в закладки

no avatar
Аленка Аленка

отвечает Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец на комментарий 02.06.2016 #

Шо и пятью способами, как Галочка? Привет, Славка!

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Аленка Аленка на комментарий 02.06.2016 #

мамо, вы мене забижаете.....
5 - это только самых - самых незатратных на силы время и умение
а кролика я как минимум семью способами приготовлю, да дюже кроли дороги стали

no avatar
Аленка Аленка

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Это я Славку возбуждаю, хай проснется, Вы здесь ни до чого)))) Вы на высоте ЗАВЖДЫ - всегда))))))

no avatar
Елена Ананьева

комментирует материал 02.06.2016 #

Все рецепты знаю. Спасибо, Галя! Освежить в памяти всегда хорошо.

no avatar
Рустем Салимов

комментирует материал 02.06.2016 #

Проще только курицу по-цыгански ! Пропитанную глиной и под костром в угляхххххххх!!!

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Рустем Салимов на комментарий 02.06.2016 #

ну было же попрошено попроще и в куче

no avatar
Рустем Салимов

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

А кто спорит? Сказано-сделано!-))) Молодца!
Курицу ваще тяжело испортить, птица глупая, но вкусная. Пол-курицы варёной спороть с черным хлебом и крупной солью - песня!!!

no avatar
Баттерфляй уе

комментирует материал 02.06.2016 #

Спасибо.))
У меня вариант. Порезать как кому нравится, можно порционно, можно в 2 раза мельче, поперчить , обжарить со всех сторон до золотистой корочки без крышки (многие не понимают), что нельзя переворачивать пока с одной стороны не обжарилось, используя срезанный с неё жир, добавив растительного по необходимости. Сложить в кастрюлю. На со сковороды, ополоснув кипятком, залить, чтобы ее покрыло. Добавить чеснок (большую головку), порезанный поперек каждый зубчик, тушить на медленном 1,5 часа, если это кура (с жёлтым жиром). Можно к любому гарниру, поливая.
Цыпленок готовится значительно быстрее, но не так вкусен.

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Баттерфляй уе на комментарий 02.06.2016 #

отдельным постом, пожалуйста....

no avatar
Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Галина, один раз мы пробовали её как рыбу по-гречески готовить. отдельно обжариваешь много крылышек, потом отдельно обжариваешь очень много морковки, потом отдельно - очень много лука. Всё это +специи смешиваешь в кастрюле с толстым дном и на медленный огонь минут на 30-40. Помню, не пожалели затраченного времени)))

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Слава ПушистыйПолярныйЛисТоИстьПесец на комментарий 02.06.2016 #

++++++++++++
надо попробовать
только при чем тут рыба по-гречески!?
я какой то другой рецепт готоаила

no avatar
Баттерфляй уе

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Не буду.)) Галина, это приготовит любой. Я еще и опечаток на делала. Обжарить как можно лучше, тогда тушить будет меньше времени и чеснок бросить.
Кролика так же делаю, но к нему сметану в кастрюлю добавляю, размешивая.))

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Баттерфляй уе на комментарий 02.06.2016 #

а если я блондинка с куриными мозгами и все равно напутаю......
от других-то просите.....

no avatar
Баттерфляй уе

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Галина, я странный человек.)) Могу тупые вопросы задавать, потому что правда не понимаю.
Когда свое выкладываю и спрашивают, стараюсь отвечать почему так, а не этак. Фоток своих не делаю, похожие беру в инете.
Мне все Ваши рецепты понравились.)) Особенно 1. Я так тоже делаю и на праздник. Целиком цыпленок смотрится на столе. И мне наплевать, что пишут, что чеснок добавлять в конце, что припахивает горелым чесноком, если сразу. Делаю как Вы, натираю, ничем не пахнет, а цыпленка пропитывает. Но иногда и в конце добавляю, порезанным поперек, аккуратно разложенным по спинке для красоты, поливаю соком из противня, 5 - 10 мин и достаю.
2 понравлся, правда что для тех, у кого проблемы. Это в собственном соку.
3 попробую, но боюсь, что пересолится, на кайняк потом затушу без соли.
4 с бутылкой возится не буду, наверно, она сволочь падала, а я руки обожгла о духовку.))
5 турбо вариант и бульончик и цыпленка, думаю можно в духовке в другой день, если смазать сметаной, и в духовку, он может прийти в чувства, пропитавшись и подзажарившись.
В блоге я выложила пирог с головами палтуса, он правда супер, даже кошерные в улете, там и про суп из них.

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Баттерфляй уе на комментарий 02.06.2016 #

3 не пересолится.....многократно проверено, даже грудка недосоленная, если курочка крупная....
4 бутылку литровую из под сока и налить воды.....фиг она упадет ну и тушку на нее по-садистки без жалости
5 вареную я не только запекаю, в кляре делала, типа фальшивых наггетсов

no avatar
Легенда нации

комментирует материал 02.06.2016 #

супер!))
а ещё добавлю-если жарить курочку и сделать панировку в сухарях-ВООБЩЕ нямка))))

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Легенда нации на комментарий 02.06.2016 #

а в мятых чипсах????
знаешь какая шубка запекается!

no avatar
Аленка Аленка

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Опять открытие?

no avatar
Игорь Саулев

комментирует материал 02.06.2016 #

А почему килограмм соли. Разве полкило будет мало? В чем особенность. Может быть соль поглащает влагу? Или придает запах соли, вместо вкуса? Чудно!

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Игорь Саулев на комментарий 02.06.2016 #

а впрочем попробуйте сами

no avatar
Аленка Аленка

комментирует материал 02.06.2016 #

Шикарно!

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Аленка Аленка на комментарий 02.06.2016 #

что именно, мой строгий админ??
я вообще- то старалась

no avatar
Аленка Аленка

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Пост, я восхищаюсь изложением, девушка, Вы в журналистике себя не пробовали?

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Аленка Аленка на комментарий 02.06.2016 #

пробовали....не очень удачно

no avatar
Аленка Аленка

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Эт на чей взгляд? Слог у Вас дай Бог каждому, поверь как бывшему филологу))))

no avatar
Михаил Штарбекер

комментирует материал 02.06.2016 #

КУРИЦА НА БУТЫЛКЕ
Как говорила когда-то в детстве старушка-соседка: была бы курочка, а сготовит и дурочка. Курицу на бутылке готовить действительно невероятно просто, а результат неизбежно прекрасен. Никакая магазинная кура-гриль не сравнится с домашней.
Состав
1 курица
1 стеклянная бутылка 0,5-1л
соль, приправа для курицы
2-4зубчика чеснока
2 столовая ложка горчицы
Приготовление
Даже и не знаю, что писать, настолько это просто. Курицу промыть, обсушить. Соль, пропущенный через пресс чеснок, приправу и горчицу смешать. Натереть курицу полученной смесью изнутри и снаружи. В стеклянную бутылку налить воды, сверху насадить на нее курицу. Всю красоту водрузить на противень и отправить в разогретую до 200°C духовку примерно на полтора часа. Достать, снять с бутылки и нарезать на куски.
Примечание
Некоторые наливают в бутылку вместо воды примерно стакан пива. Не знаю, не пробовала. Время приготовления зависит от веса курочки. небольшая (примерно 1,2 кг) испечется за час с небольшим, крупного бройлера лучше подержать в духовке примерно полтора-два часа.
Приятного аппетита

no avatar
Михаил Штарбекер

отвечает Михаил Штарбекер на комментарий 02.06.2016 #

вот это - по- нашему! и безо всяческих!!

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Михаил Штарбекер на комментарий 02.06.2016 #

миш, ну плагиат же....нафига ленту вас@рять..кому надо - в посте прочитают
кстати вы были среди тех, кто этого поста хотел

no avatar
Аленка Аленка

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Подожди, я спросила...Не нравится мне эта петушиная революция)))) Жду еще немного))))

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Аленка Аленка на комментарий 02.06.2016 #

ААА меня хотели под@бнуть????
я о людях в принципе лучшего мнения
эсли кому надо кратко и по русски - в личку
я в двух строчках объясню...полтора предложения

no avatar
Аленка Аленка

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 02.06.2016 #

Подожди, я сама объясню, пока просила, уговаривала - больше не буду - майские уговоры прошли.

no avatar
Gennadij Moshchenko

комментирует материал 03.06.2016 #

Вот последний рецепт мне приглянулся Галь! Спасибо. Я тоже не сложно делаю. Рублю на куски(или части какие покупаю наподоьии окорочков) ...Натираю солью перцем чесноком слегка. В жаровну накладываю дохрена нарезанного лука и моркови сверху эту курицу закрываю крышкой тушу минут 40-50. В конце снимаю крышку, что бы корочку получить и вся недолга. Иногда не хочется изошряться и очень лук там хорошо всё дополняет!:))

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Gennadij Moshchenko на комментарий 03.06.2016 #

нуу в общем я в этом году сборник ленивых рецептов собиралась делать....пора уже начинать

no avatar
Gennadij Moshchenko

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 03.06.2016 #

Ну давай подумай как это выглядеть может и начинай. А я с удовольствием каким советом помогу если потребуется!:))) НЕ знаешь о таком рецепте "Ножки вытянутые" готовится в вашем присутствии, но без вашего участия. Уж ленивей ничего не придумать!:))

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Gennadij Moshchenko на комментарий 03.06.2016 #

не я серьезно....если ты у меня на кулинарном сайте был, то видел на главной странице пустую клеточку в меню...вот туда предполагается......ну так работать же надо.......а хоцца ножки вытянутые

no avatar
Gennadij Moshchenko

отвечает Галина Мерзлякова на комментарий 03.06.2016 #

Да возми да "засоли" эту идею, как капусту в кадке и гнёт положи. Будешь переодически ходить прокалывать, а дней через 40-к как идея сквасится порядочно раздай по соседям. А если без шуток, так пришли мне сноску Я зайду да и оставлю в Закладках!:)))

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Gennadij Moshchenko на комментарий 03.06.2016 #

смысл такой, все "ленивые "рецепты технично собрать в одну кучу, разбить по разделам и сделать менюшку.......вроде не сложно...но муторно до дрожи
а ты что у меня ни разу не был? де не верю...
идея уже просолилась...так и просится к исполнению...
ЛЕНЬ....




no avatar
Kitsigir Kitsigirov

комментирует материал 26.06.2016 #

Если курочка из своего курятника, то простые рецепты не подходят. Ну наверное только для тех, кто с ленцой подойдёт. Продукт жалко.

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com