Супчик Щавлевый
Мы начинаем привыкать к навороченным блюдам и забываем простые,экономичные, иногда утраченные рецепты.
Суп щавлевый (в детстве я его избегал,сейчас-супер) в июне- Щавель витамины первые местные.
Напомню:
Приготовить бульон. В воду опустить косточку с мясом, довести до кипения, снимая пенку, и варить на медленном огне 1 час.
Вытащить косточку с мясом. В бульон добавить картофель нарезанный кубиками. Варить до готовности.
Зелень не крупно порезать и смешать.
Мясо остудить и порезать небольшими кусочками.
Добавить в бульон.
Яйцо разболтать вилкой в миске и добавить в бульон с картофелем и мясом.
Добавить зелень и снять с огня.
Посолить и закрыть крышкой. Дать постоять 10-15 минут. И подавать к столу.
Приятного аппетита!
Так на рыбалку захотелось, сил моих нет! Водочки с друзьями у костра попить, соловьёв всяких послушать, а краем уха следить за бубенчиками заброшенных донок!-)))
Комментарий удален модератором
Блин! Забыл уже, как рыба из реки пахнет, живая!-))))
Своих в РНБ в обиду не даём!-)))
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Уксус слаще!-)))
Лет 20 чищу лук , одев ква-ква-ланг!-)))
Рустем, ставь на балкон мешок с грунтом и выращивай морковь молодую :-))
А насчет мешка с морковью - побаиваюсь, вдруг огромный урожай, да балкон обвалится?-)))
А еще в бульон обязательно немного моркови. Красивее....
Комментарии очень познавательны!
С тушёнкой вообще супер. Есть в хорошей тушёнке свои прелести. Особенно в свиной и бараньей.