Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

Отбивные по провански

Блюдо представляет собой сочное мясо свинины с ароматами пряных трав.

Для приготовления требуется: оливковое масло, две свиные отбивные, два зубка чеснока, пучок
петрушки, панировочные сухари и по четверти чайной ложки сухих приправ - розмарина и тимьяна (конечно соль и перец). Для приготовления следует раздавить чеснок и смешать с порезанной петрушкой, сухарями, оливковым маслом, тимьяном и розмарином. Это, так называемая, заправка! Затем надрезаем отбивные вдлоль кости и обжариваем на сильном огне, на оливковом масле по четыре минуты с обоих сторон, применяя при этом сковороду, которую затем можно будет поставить в духовку.  Обжареные отбивные солим, перчим, обмазываем заправкой и ставим в предварительно разогретую до 220градусов духовку. После приобретения отбивными золотисто-коричневого цвета выкладываем на тарелку, украшая зеленью и по желанию комбинируя со свежими томатами.

Источник: grikad.ru
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (4)

Ляля Кошкина

комментирует материал 12.02.2013 #

Похоже по технологии на котлету Коричек. Был такой знаменитый ресторатор. Только в "карман" он закладывал тушеную кислую капусту с грибами. Вкусно необыкновено, но возни изрядно:) Ваш вариант любопытен. Скопирую-ка я его себе в кулинарную папочку:)

no avatar
Григорий Ставицкий

отвечает Ляля Кошкина на комментарий 15.02.2013 #

Меня ваш комментарий заинтересовал, но пока не могу найти рецепт на "котлету Коричек". Может быть это блюдо имеет ещё другие названия?!

no avatar
Ляля Кошкина

отвечает Григорий Ставицкий на комментарий 15.02.2013 #

Это очень старый рецепт, он взят из книг, была такая книга "Калинкины тетеради" для начинающих хозяек, вот оттуда я и выцыганила, как и еще с десяток шедевров.
Вот ссылка на эту книгу.
http://book.tr200.net/v.php?id=1963593 Но там надо искать по тексту. Хотя почитать её очень интересно:)

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland