Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

ОСОБЕННАЯ ПЕНСИОНЕРСКАЯ БУКА

375 50 5

 

             Это блюдо сделано по мотивам рецепта Рустема Салимова, так что ему особое спасибо!!!!! Я бы, конечно, сделала так же как Рустем, но половины нужных продуктов у меня в холодильнике не было. Пятница. А в магазин мы ездим по субботам.

 

            Так что, Рустем, прости, но пришлось на основе твоей Оссомбуки изобрести что-то свое. Судя по пустым тарелкам, моя затея удалась. А ведь для меня это самое главное!

             Дальше я рассказывать буду так, как я делала. Мяса с косточкой внутри у меня не наблюдалось. Был просто кусок говядины.

Но я уже затеяла долгую готовку. Ну, что ж буду соображать по ходу работы. Говядину я нарезала , как на отбивные, надрезав слегка края (это по рецепту!) и обжарила до золотистой корочки. Лук - есть, чеснок - есть, перец болгарский - есть (последний, кстати), сельдерей - есть, морковка еще одна - нашлась. Ура!

            Лук шинкуем полукольцами, чеснок слайсами и на сковородку обжариваться в том же масле с соком, в котором мяско было.

Быстро трем на терке морковь - туда же, в сковородку. Перец чистим и нарезаем длинными полосками, потом сельдерей - на сковороду жариться.

            Гулять - так гулять, подумала я и нарезала меленько два соленых огурца. И тоже кинула обжариваться. Красного вина у меня в округе не наблюдалось. Жаль. Но я уже вошла в раж - херес прекрасно сочетается с мясом, а грамм 100 у меня есть. Ну и забабахала. Подождала пока алкоголь не выпарится. Потом перекинула овощи со сковородки в мультиварку. Сверху положила обжаренное мясо, залила стаканом теплой воды и поставила тушиться ровно на 1 час.

 

           Делать отдельно гарнир не очень хотелось. И я лениво отправилась в комнату, чтобы немножко передохнуть. Тем временем мой муж собирался на работу. Зайдя на кухню, он мне сообщил, что запахи стоят "не детские" и срочно уехал. Дело в том, что у него вторая неделя голодовки. И смех, и грех...

           Минут через 40 поплелась на кухню чистить картошку. Неожиданно нашла шпинат. Уже лучше. Нарезала картофан по-деревенски, то есть крупно, шпинат тоже. Приготовила соль, перец чили, куркуму. Как только мультиварка запикала, я забросила туда картошку и шпинат. Посолила, поперчила и посыпала куркумой. Немножко долила воды, демонстративно закрыла крышку, поставила еще на 1 час. И ушла смотреть телик.

 

 

                               И вот что получилось.

 

        

 

 

                 Рустем прав! Мясо можно есть губами... Сверху немного укропчика.... Мммм, замечательно!

 

 

         

 

 

 

              Маняша! Не высиживай! Тебе нельзя!

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (50)

Икс Икс

комментирует материал 14.04.2017 #

Комментарий удален модератором Newsland

no avatar
колыма 7194

отвечает Икс Икс на комментарий 14.04.2017 #

чё там получилось? чё ты повизгиваешь от восторга? получилась банальная тушёная картошка с мясом. примитив даже для молодых бабенок. но ведь готовил мастер! сама елена! а вышел примитив. почему??? отвечаю: нехрен отступать от рецепта гуру рустема. ибо- дьявол кроется в мелочах. сказано, с косточкой, так убейся об холодильник, но оно должно быть с косточкой. ферштейн? ответ должен звучать так: яволь, герр оберст!

no avatar
Икс Икс

отвечает колыма 7194 на комментарий 14.04.2017 #

Комментарий удален модератором Newsland

no avatar
колыма 7194

отвечает Икс Икс на комментарий 14.04.2017 #

ну здрасти, и чо? а скоко тебе лет? колись. я никому не разболтаю. я кремень.))))

no avatar
Икс Икс

отвечает колыма 7194 на комментарий 14.04.2017 #

Комментарий удален модератором Newsland

no avatar
Рустем Салимов

отвечает колыма 7194 на комментарий 14.04.2017 #

Хулиганишь, Колыма ? Почто наших хозяек забижаешь ?
Вот если окажешься в ситуации, как в анекдоте, где больного в морг везут, как врач назначил, тебе понравится, что на твоё робкое : - А может в реанимацию ? медбратва ответит категоричным : Написано в морг, значит в морг! Иногда можно отойти от написанного, НИХТ ВАР?-)))

no avatar
колыма 7194

отвечает Рустем Салимов на комментарий 14.04.2017 #

яволь, герр гауптман!

no avatar
Рустем Салимов

отвечает колыма 7194 на комментарий 14.04.2017 #

Зверь гут! -)))

no avatar
колыма 7194

отвечает Рустем Салимов на комментарий 14.04.2017 #

эт ты о ком? обо мне иль дуняше?

no avatar
Елена Ананьева

отвечает колыма 7194 на комментарий 14.04.2017 #

В глаза смотреть!))) Тушеное, но вкус другой, качество - тоже. О холодильник биться не буду. Давайте-ка свои рецепты сюда. А то ишь какой - чванливый....Убейся, разбейся... Щаззз! Разбежалась. Андерстенд?))))

no avatar
колыма 7194

отвечает Елена Ананьева на комментарий 14.04.2017 #

лена, я гуляю по корейской и татаро-узбекской куФне. я б писал, но не умею вставлять и печатаю одним пальцем, изабываю как копировать и т.д. остается только читить ваши шедевры и иногда обкакивать))))))

no avatar
Елена Ананьева

отвечает колыма 7194 на комментарий 14.04.2017 #

Так ведь проще некуда! Могу объяснить.

no avatar
колыма 7194

отвечает Елена Ананьева на комментарий 14.04.2017 #

мне жена,внук, сын объясняют, через день забываю. всё хорошо везде, вплоть до вождения авто в городских условиях, но с компом- засада. видимо это мне не интересно.

no avatar
Рустем Салимов

отвечает Елена Ананьева на комментарий 14.04.2017 #

Нет, он не андерстенд, он - ундервуд!-)))

no avatar
Елена Ананьева

отвечает Рустем Салимов на комментарий 14.04.2017 #

А что хорошая была печатная машинка!)))

no avatar
колыма 7194

отвечает Елена Ананьева на комментарий 14.04.2017 #

а "эвм" феликс? гдето в гараже должен валяться еще один " вычислитель"- логарифмическая линейка.

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает колыма 7194 на комментарий 14.04.2017 #

Василич....а не ругайся..
название то поменяли...значит можно и все остальное..
на свое усмотрение...
главное вкусно получилось!

no avatar
Икс Икс

комментирует материал 14.04.2017 #

Комментарий удален модератором Newsland

no avatar
Елена Ананьева

отвечает Икс Икс на комментарий 14.04.2017 #

У нее и так лишний вес! Только выздоравливать начала! Она мне здоровенькая и веселенькая нужна!)))

no avatar
колыма 7194

отвечает Елена Ананьева на комментарий 14.04.2017 #

моя дуняша, что на аве, вчерась залезла на стол , на нем в тарелке остались три недоеденных манты, и слопала их. пузо раздулось, сама виноватая. умора. я стул не задвинул под стол. вот и итог.

no avatar
Икс Икс

отвечает Елена Ананьева на комментарий 14.04.2017 #

Комментарий удален модератором Newsland

no avatar
Елена Ананьева

отвечает Икс Икс на комментарий 14.04.2017 #

У нее от обжорства гормональный фон "разболтался"... Вот - лечим!)))

no avatar
Рустем Салимов

комментирует материал 14.04.2017 #

У - уммммм! Я срочно становлюсь губошлёпом !-)))
Браво , Леночка!-)))

no avatar
Елена Ананьева

отвечает Рустем Салимов на комментарий 14.04.2017 #

Я смотрю раскритиковали. Но на вкус, чесс слово, не просто тушеное мясо получилось. Хотя я понимаю, с косточкой было бы лучше!)))

no avatar
Рустем Салимов

отвечает Елена Ананьева на комментарий 14.04.2017 #

Улёт получился, вот оне и завидують!-))

no avatar
колыма 7194

отвечает Рустем Салимов на комментарий 14.04.2017 #

ты чему радуешься, твой рецепт испохабили, а он млеет! )))))))))))) слушай, рустем, давай бешбармак замандячим? ты напишешь, а я похвалю, или обсер, тьфу, покритикую))))

no avatar
Рустем Салимов

отвечает колыма 7194 на комментарий 14.04.2017 #

И буду млеть!!! Сооб у нас такой, по еде млеть полагается и дамам приятные речи вести!
А бешбармак- вот он, ругай, если хочешь, не обижусь, ибо это моё , по памяти. И далекое от классического.
http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/5456850

no avatar
Елена Ананьева

отвечает Рустем Салимов на комментарий 14.04.2017 #

Я родилась там, где бешбармак национальное блюдо.))) Но не люблю его, хоть ты тресни!

no avatar
колыма 7194

отвечает Елена Ананьева на комментарий 14.04.2017 #

если делать из нежирного мяса, то норм. не люблю жирное, особо баранину.

no avatar
колыма 7194

отвечает Рустем Салимов на комментарий 14.04.2017 #

сходил, слюну сглотнул. видимо на днях что нибудь затею не пробованное. автоматику наладил? уплатили?

no avatar
Галина Мерзлякова

отвечает Рустем Салимов на комментарий 14.04.2017 #

а я вот никак на бешбармак не соберусь
гостей,наверное давно не было...и пока не намечаются
такое блюдо нужно готовить на компанию...

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland