Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

Хачапури-2

 

Друзья, если я называю свои пироги хачапури, возможно я делаю ошибку. То что я предлагаю вам это не настоящее хачапури, это мое преломление известных рецептов. Итак, новое тесто. А начинкой может быть и твердый сыр, и курица и т.д. и т.п., все что пожелаете.

Ингредиенты:

молоко:  1 стакан

масло сливочное: 50 гр.

дрожжи сухие: 1,5 ч.л.

соль: 1 ч.л.

мука:  1,5 стакана (можно чуть больше)

сыр: 400 г.

яйца: 2шт.

растительное масло: 3 ст. л

 

Способ приготовления:

Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте яйца,  растительное масло и соль.  Просейте через сито муку, добавьте ее в жидкость и замесите тесто.  Накройте полотенцем и дайте ему подняться.
Готовое тесто
разделить на кусочки, которые раскатать в виде лепешки, на середину положить  немного сыра (или что есть под рукой). Края нужно защипнуть, положить лицом вниз и снова раскатать лепешку. Смазать верх яйцом и запекать в духовке  до полуготовности. Затем вынуть из духовки, посыпать натертым на терке твердым сыром (можно брынзой) и запечь до образования румяной корочки. Когда хачапури будут готовы, смазать их сливочным маслом.

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (9)

Leonid Logak

комментирует материал 14.11.2011 #

Ой хачапури, Ай хачапури...

Готовим хачапури

Феликс Ручаевский

Ну, чем мне вас сегодня удивить
Что рассказать, что нового поведать
Могу рецепт грузинский предложить
Что ж - хачапури стоит всем отведать.

Для теста - нужно все таки мацони
Но мы кефиром сей продукт заменим
По вкусу - мы поперчим и присолим
Яйцо добавим в тесто непременно.

Теперь мука - чтоб тесто замесилось
Щепоток пару соды - погасили
Ну вот - оно пластичным получилось
В сторонку тесто и пока о нем забыли.

Начинка - сулугуни - в идеале
Грузинский сыр - он есть у нас в продаже
Яйцо и масло - вкус грузины знали
И можно зелени порой добавить даже

Раскатываем тесто на лепешки
Начинку в серединку - как обычно
Немного и не мало - пару ложек
И защипаем - так как нам привычно.

Немного масла в сковородке греем
И хачапури с двух сторон обжарим
Красивый цвет мы блюду дать сумеем
Себе мы сами радость вкуса дарим !

no avatar
Татьяна Васильева

комментирует материал 15.11.2011 #

Эллада и Леня порадовали! Эллада своим рецептом хачапури, а Лёня вместе с Феликсом Ручевским - своим!!! Надо же, так классно изложено в стихотворной форме!!!

no avatar
Н Мазина

комментирует материал 15.11.2011 #

Ну что сказать - "омерзительная" вкуснота! И после этого НЕКТО. не будем говорить кто. пропагандирует здоровое питание. Ага. Уже буквально всё побросали и начали именно так питаться. Элладе спасибо за хачапури, Лёне - за стихи. Пойду "отравлюсь" чем ни будь из разряда не здорового питания. Пропащая......

no avatar
Leonid Logak

отвечает Н Мазина на комментарий 15.11.2011 #

Натали! При всём при том... ничего человеческого мне не чуждо....А я ещё и цыплёнка -тапака люблю.... ну и что? Раз в ... - ну можно же....

no avatar
Н Мазина

отвечает Leonid Logak на комментарий 15.11.2011 #

Ага, значит едим потихоньку. Ладно-ладно Лёнечка.

no avatar
Leonid Logak

отвечает Н Мазина на комментарий 15.11.2011 #

А я и не отказываюсь...и никому не врал, что я такой ботаник..... я за естественную натуральную еду... Но вот к пирожным и тортам....если даже приплатят... не притронусь..

no avatar
Н Мазина

отвечает Leonid Logak на комментарий 16.11.2011 #

Ну это конечно личные пристрастия. Хотя я и мои близкие не могут представить себе ни один праздничный стол без моих тортов. пирожных, печений. которые я практически превращаю в пирожные. Я делаю их только на натуральных ингредиентах, и совершенно необязательно использовать только сливочный крем. Мои приятельницы на дни рождения или же на праздник, с которым я буду их поздравлять прост только один подарок - торт, любой. Я конечно Вас не пропагандирую становиться под знамёна сладкоежек, но и без всяких вкусняшек мне был бы тоскливо. мне просто доставляет удовольствие их делать, я их даже не всегда и ем. но мне нравится с каким удовольствием их едят другие. Да к тому же можно сделать торт и не высококалорийным, не более чем любой пресный пирог или хачапури. да и натуральности в нём будет не мало.

no avatar
Марина Якушева

отвечает Н Мазина на комментарий 17.11.2011 #

Добрый день или вечер Наталья, прочитав комментарии я очень ценю вашу фразу и сама ее придерживаюсь "мне нравится с каким удовольствием их едят другие." такой же девиз у меня, это очень определяет всю нашу любовь к приготовлению любых блюд. Я сегодня зарегестрировалась в Вашем сообществе, будем дружить и делиться прекрасным .

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland