Карп в фольге

На модерации Отложенный


Чеснок зубчик - 3 штуки 
Соль, перец черный молотый по вкусу 
Масло растительное - 1 чайная ложка 
Сок лимонный - 1 чайная ложка 
Карп - 1 штука (Карп должен быть весом не менее 800 гр для того, чтобы получился сочным.) 

1. Чистим карпа от чешуи и внутренностей. Удаляем жабры. 
2. Рыбу немного присолить, поперчить. Сделать 4 продольных надреза. Но не до самого хребта. 
3.

Чеснок порезать на мелкие кусочки. Чеснок положить в голову, внутрь, и в надрезы. 
4. Смазать фольгу растительным маслом. Положить карпа, сверху опять накрыть фольгой и завернуть . 
5. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать 30 минут. 
6. За 5 минут до готовности снять верхний слой фольги и дать карпу немного подрумяниться. При подаче на стол карпа слегка сбрызнуть лимоном. 

Вес 1-ой порции 150 гр. 
Количество порций - 5 шт. 
Калорийность одной порции - 171 Ккал.