Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

Я съела ,,планету"!!

 

Прочитав этот пост, я тут же вскочила и начала приобщаться к индийским танцам

Сари у меня нет, как и муки .

Потому, завернувшись в простынку вместо сари, я взяла в руки кофемолку . Так у меня образовалась гороховая мука!

Запахи плыли по дому, заряжая энергией.

В таком виде меня застал бывший муж. Уже при нем я лепила из готового продукта шарики, обжигалась, так как очень хотела угостить ( а пусть плачет о той,кого потерял!))

Я дала ему с собой половину этих планет, остальное поставила в холодильник

Много потеряла,поторопившись отъесть большую часть уже вчера!

Замерзнув, Бесан Ладду стали еще вкуснее

А теперь,дорогЫе мои, наслаждайтесь описанием рецепта с фото !

 

 
Ну, что, дорогие мои индийские женщины, а может даже и дорогие индийские мужчины, сегодня будем готовить сладость гороховую на вкус ореховую. Ты, Зита, будешь жарить нутовую муку, ты, Гита, натирать кокос, ты, Каджёль, измельчать орехи, ты Махендра, отвлекай обезьян, а ты, Джитендра, не путайся под ногами. Но, сначала, ачча-ачча, зажигательные танцы!

Ингредиенты:
 
450 гр. сливочного масла или топленого масла,
400 гр. нутовой муки (или муки из обычного гороха)
2 ст.л. кокосовой стружки,
2 ст.л. грецкого или лесного ореха
½ ч.л. молотых семян кардамона или 1 ч.л. молотой корицы
250 гр. сахарной пудры

Что делать?
Закончив наш зажигательный танец, завяжем сари потуже и приступим к делу. Измельчаем орехи.
Можно нарезать их ножом или положить в целлофановый пакетик, завязать его и раскатать скалкой.
 
Делаем из кокоса кокосовую стружку или берем <s>у нормального дилера</s> уже готовую. Для придания аромата нашим бесподобным сладостям будем их кардамонизировать, то есть добавим кардамон. Раскрываем стручки, извлекаем внутренности и измельчаем их в ступке.
Сами стручки предлагаю не выбрасывать, а положить в воду, чтобы получился напиток с кардамоном.
 
 
В толстостенной сковородке растапливаем масло на слабом огне.
 
Добавляем нутовую муку. Джитендра, приступай, Махендра, помогай!
Тщательно перемешиваем и обжариваем муку 15 минут, пока она, по неизвестным мне причинам, не начнёт издавать ореховый (?!) аромат. Добавляем кокосовую стружку, орехи, кардамон, перемешиваем и жарим ещё 3-5 минут. Убираем сковородку с огня, добавляем сахарную пудру и очень-очень тщательно перемешиваем, разбивая комки сахарной пудры до полного её растворения. Перекладываем нашу будущую сладость в другую посуду и даём немного остыть.
 
 
Вам не кажется, что как-то давно мы не танцевали... уже минут 20 как?!
 
Пока смесь остывает, предлагается танец лирический. В нём говорится о том, с каким нетерпением мы ждём встречи с теми, кого любим, как мы мечтаем порадовать их сладкими угощениями.
Все немножко рыдают.
За это время смесь достигла комнатной температуры и из неё теперь можно делать ладду. Смачиваем руки водой и начинаем лепить.
Вращаем шарики между ладонями, вкладывая всю теплоту своего сердца, всю любовь и заботу о тех, кто для кого мы их готовим.
 
Помимо всех самых светлых чувств в один из шариков предлагаю положить целый большой орешек, лучше грецкий.
Это будет супер-шарик самый-самый счастливый.
Кому он достанется, тот <s>моет посуду</s> будет счастлив ближайшие 7 жизней!
 
Из этого объема получается 15 шариков величиной с грецкий орех. К слову скажу, что из этой смеси можно сделать Бессан бурфи.
 
Форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем туда нашу сладкую смесь. Ставим форму в холодильник.
Через минут 15, когда смесь практически застынет, нужно нарезать её ножом на квадраты или ромбы.
При нарезании смачиваем нож водой, так как сладость может крошиться. Убираем форму в холодильник для окончательного затвердения. Индийские сладости лучше всего готовить заранее, за 1-2 дня. За это время они становятся только вкуснее. Хотя и в день приготовления эта сладость бесподобна. Срок хранения Бесан ладду – 14 дней, но я сомневаюсь, что они будут храниться столько времени. Быстрее будут съедены)) Подавать Прошло 2 дня…)) - Дорогие гости, попробуйте эти волшебные, сладкие, ароматные, рассыпчатые ладду. Пусть вас посетит вселенское счастье, ведь когда съедаешь такой шарик, кажется, что съедаешь целую планету! Вкусные фото от singareev.ru.
Источник: avocado-sister.livejournal.com
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (47)

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

комментирует материал 12.09.2012 #

no avatar
Сенди 0514

отвечает ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ на комментарий 12.09.2012 #

Ирина под эту вкуснятину можно не только индийский станцевать, но танцы народов мира )))))))))))))))))

no avatar
ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

отвечает Сенди 0514 на комментарий 12.09.2012 #

А Вы пробовали, Сенди? какие два дня! Уже ничего не осталось.

no avatar
Сенди 0514

отвечает ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ на комментарий 12.09.2012 #

Я была на выставке ярмарке индийских товаров ,там я попробовала ,и еще себе купила великолепное деревянное модное колечко ))))))))))))))

no avatar
ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

отвечает Сенди 0514 на комментарий 12.09.2012 #

Теперь будете колечко надевать,когда приступите к приготовлению этой вкуснятины!
ОЧЕНь просто готовить!

no avatar
Сенди 0514

отвечает ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ на комментарий 12.09.2012 #

Здесь в маленьких магазинчиках видела нутовую муку в маленьких пакетиках ,попробую ,а кольцо будет мешать ,потом надену когда буду наслаждаться сделанным, если хорошо получится .

no avatar
Сенди 0514

отвечает ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ на комментарий 12.09.2012 #

Меню десерт ,выпивка виски ,коньяк ,текила .Музыкальная программа , обьязательно с каким нибудь вкусным рецептом ,можем устроить веселье в субботу вечером ,или завтра ОК ?

no avatar
Leonid Logak

отвечает ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ на комментарий 13.09.2012 #

Ирина! Вы можете смело обратиться ко мне. Я лично для вас выложу рецепт хумуса... причём настоящего. Только не уверен что у Вас есть в продаже Тхина ( ударение на И) Вы наверняка знаете, , но на всякий случай объясню - это паста из кунжута.( наверняка пробовали Тахинную Халву) - так вот она как раз делается на основе тхины)
В общем с меня пост о хумусе и тхине.
Будет жарко!!!!!! Оставайтесь с нами!!!!

no avatar
Leonid Logak

отвечает ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ на комментарий 13.09.2012 #

Ирина! Вы угадали с первого раза!!!!.
Я слушаю Розенбаума ещё с времён Гоп Стоп.
И до сих пор часто бываю на его сайте. Кстати я с ним чуть знаком.
Мы были здесь в Израиле у моего товарища в Иерусалиме на большом сборище.. он был в числе приглашённых..- . Мы мило побеседовали. Не уверен , что он меня помнит, но это и неважно. Он гениальный парень. Я его обожаю. Большая личность. Ну это отдельная история.

no avatar
Leonid Logak

комментирует материал 12.09.2012 #

Ирина! Прочитал с удовольствием. Улыбаюсь. Написано в ритме танца :-))))))). У вас хороший вкус.
Спасибо!

no avatar
ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

отвечает Leonid Logak на комментарий 12.09.2012 #

Спасибо ,Леонид! Я и сама ничего))))))))))

no avatar
Жанна

комментирует материал 12.09.2012 #

Спасибо, наверно очень вкусно, но не ем сладостей. Я лучше с Вами потанцую:

no avatar
ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

отвечает Жанна на комментарий 12.09.2012 #

Я тоже думала,что не ем))
Спасибо за позитивный ролик!

no avatar
Татьяна Васильева

комментирует материал 12.09.2012 #

О, ХариКришна! Как все постарались, особенно Махендра, которая ловко отгоняла обезьян! Сладости получились бесподобные... а аромат кардамона достиг и нашего отдаленного бунгало!!! Спешу на угощение... Спасибо за потрясающий рецепт и его изложение!

no avatar
Н Мазина

комментирует материал 13.09.2012 #

Никогда ничего подобного не делала и не ела. Мне кажется что это будет вкусно и напоминает халву, но может быть я ошибаюсь. Я это сделаю обязательно, тем более, что гороха у меня много и столько супов я практически не приготовлю из него, можно спокойно переработать на сладости. Описание чудесно, особенно с мытьём посуды и 7-ю жизнями - просто в тему.

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland