Гата
На модерации
Отложенный
Здравствуйте дорогие друзья, так уж вышло что в этом году католики и армяне празднуют Пасху на месяц раньше православных!
Для меня Бог един! И молюсь Богу чтобы ОН человечество судил не по справедливости, а по своему ВЕЛИКОМУ МИЛОСЕРДИЮ!
Армяне к Пасхе готовят плов с изюмом и сухофруктами, красят яйца,тушат вкусную зелень, рыбу форель которая назывется ишхан, и пекут разные печености.Но гата обьязательно есть на пасхальных столах. Она делается из разных видов теста, слоенного, песочного, дрожжевого.А это рецепт самого старого способа.
Для теста.
3 ст.муки
250 гр. заморож.масла
100гр.смет.
1желток
1 ч.л. разрых
Для начинки.
100гр.масла
1 ст.сах.пудры, или сахара
И муки чтобы получилась рассыпчатая масса
Для теста муку с маслом порубить ножом мелко, добавить сметану с разрых. тесто положить в холод.
Для начинки сахар смешать с маслом,добавить столько муки чтобы была рассыпчатой.
Затем тесто разделить на три части, раскатать на круглые лепешки, положить в круглую форму и поочередно выложить на них мучную начинку. намазать яйцом и печь при темп 200гр.Приятного всем аппетита!
А вот так готовятся на улицах Праги к Пасхе!
А этими разноцветными палочками на Пасху молодые люди слегка шлепают сзади девиц.-)
Комментарии
Мои поздравления всем западным христианам!!!
Слава нашей милой Сенди и с Пасхой!
Комментарий удален модератором