Самые полезные сухофрукты

На модерации Отложенный

15 октября 21:20 Врач назвала самые полезные сухофрукты

 Самыми полезными сухофруктами являются чернослив и черный изюм. Об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.

 По ее словам, в сухофруктах содержится гораздо больше витаминов и других полезных элементов, чем в свежих фруктах. Так, они богаты антиоксидантами, антоцианами, полифенолами, магнием, калием, тормозят старение и оздоравливают сердечно-сосудистую систему.

 Вместе с тем Соломатина заметила, что сухофрукты следует употреблять в умеренных количествах, так как в них содержится значительно больше сахара.

Диетолог отметила, что особенно это касается изюма. «Сушеный чернослив имеет слабительный эффект, курага — мочегонный. Яблоки содержат много калия. Инжир стабилизирует биопроцессы в щелочной направленности», — сказала она газете «Вечерняя Москва».

 Также Соломатина посоветовала выбирать не слишком «нарядные» сухофрукты, так как это может говорить о том, что они были обработаны сернистым газом, парафином или маслом.