Огурцы "Обалденные".
3 кг огурцов режем "перьями" ( если огурчики небольшие - вдоль на 4 части. Если длинные, то сначала поперёк, а потом вдоль на 4-6 частей)
0,5 кг репчатого лука
200 гр. чеснока (мелко порезать, НЕ давить)
3 чайн.л. перца (у меня 2 чёрного + 1 красного. Можно просто чёрного)
3 чайн.л.
уксусной кислоты 70% (здесь я посамовольничала и влила 1 стакан 9% уксуса вместо того, что предлагал автор)
1 стакан сахара ( можно неполный, 3/4)
2 стол.л. соли
Это был авторский рецепт. Всё перемешать и поставить под пресс. Я от себя добавила ещё укропчика, лаврушечки и перчика горошком...
Пусть стоят сутки. Через сутки - приятного аппетита!
3 комментария
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
# 2008750
Я бы заменил уксус лимонной кислотой, лучше натуральной.
2010-06-23
Ответить
Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Наталья Корякина Proxor Ковалевский
# 2009017
попробуем)
2010-06-23
Ответить
Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Показать 1 ответ
Свернуть ответы
# 2113117
я пробовала с кислотой, не то, мне с уксусом больше понравилось.
2010-07-02
Ответить
Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления