Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту
На модерации
Отложенный
Блюдом из картофеля нынче никого не удивишь. Но, поверьте, банальный картофель может заиграть совершенно новыми гранями вкуса, если приготовить его по нашему рецепту.
Необычайно нежный, ароматный и аппетитный, он буквально тает во рту…
Молодой картофель в кожуре
Ингредиенты
- 1 кг молодого картофеля
- 450 мл куриного бульона
- 100 г сливочного масла
- соль, специи по вкусу
Приготовление
- Картофель тщательно вымойте щеткой, кожуру не очищайте.
Выложите клубни в глубокую сковороду и залейте бульоном на 3/4 высоты картофеля. Варите после закипания под крышкой на минимальном огне 15 минут.
- Толкушкой для картофеля (или другим плоским предметом) прижмите каждый клубень так, чтобы он треснул, но не расплющился.
- Добавьте в сковороду сливочное масло, соль, специи и готовьте на умеренном огне еще 10 минут до полного выпаривания жидкости и легкого зарумянивания клубней. Переверните картофелины, чтобы с другой стороны они также поджарились.
«Тающий» картофель готов!
Казалось бы, обычное блюдо, но какое исполнение! А добавки к такой картошечке выбирайте уже на свой вкус: измельченный чеснок, зелень, сметана — всё будет кстати.
Комментарии
Традиции, ничего не поделаешь.
Ну, а поскольку тема секретного ингридиента раскрыта не полностью, то я добавлю.
Чтобы картофель действительно прямо таял во рту, нужны: бутылка в меру охлажденной водки, пяток соленых огурцов, одна большая, или две маленьких луковицы, шмат домашнего сала (только чтобы свинюшку после забоя на соломе обсмаливали, а не паяльной лампой), ну и буханка свежего ржаного хлеба.
Рекомендую!
БРИКСами
А я только доел.
(Правда без горилки, но и так пошла за милую душу)
http://newsland.com/community/8211/content/v-avstralii-nashli-nastoiashchego-pikachu/6571542#/comment-97142106
Нищетово.
Buerre,buerre,buerre)
И ученик из вас хреновый.
Египетская картошка, "бульон" из кубика, сливочное масло из пальмового масла, специи в кубике.
Путин накормил народ.
Это наше будущее.
Власти твари не хотят мышей не ловить, нет на них товарища Сталина с Берией..
Что касается "инспираторов", то их, м-ков, достаточно с обеих сторон
Жму руку ДУРАКАМ обеими руками.
Как многим, в сущности обязаны мы им,
Ведь, если б не были другие ДУРАКАМИ,
То дураками нам пришлось бы быть самим.
Роберт Бернс в переводе Маршака
Для этого надо сварить курицу.
И сто грамм сливочного масла стоит сто рублей - не меньше.
Нормальный рецептик.
БЮджетненький, рублей в четыреста упрется - по минималочке.
Благодарю за намек.
Комментарий удален модератором
Почему же "нереально"? Вполне реально
Автор хоть раз в жизни мыл молодой картофель? Он и без щетки во время мытья почти всю кожуру теряет, а с щеткой ...
Даже здесь не постеснялись обрушивать тонны гамна друг на друга.
Чмошники вы.
Тот не знает наслажденья , кто картошки не едал !..