Хранцузкое вино.

 

Друг у меня, хороший надо сказать, но любит выпендриться. Вот и неделю назад, припер бутылку французского вина.

Типа, культурные люди пьют не пиво с самогоном, а вот такие вещи. Я, типа того, уже сам давно перешел на такие напитки, вот, думаю, пора и тебя приобщить к культурной жизни.

А тут мне подарили на Новый год коптильню. Все там по научному: как надо мариновать рыбу или что другое, какая щепа, для какого продукта нужна, сколько минут и при какой температуре коптить, как правильно замачивать щепу и в чем лучше всего. Ну, все-все расписано. Сам я уже много лет копчу, но без науки, на глазок.

В этот раз все сделал по-научному, даже французского вина не пожалел. Пригласил друга, сидим, дегустируем, коптильня что надо и наука, это я вам скажу – сила.

Друг, опорожнив очередную кружечку пивка, вдруг вспомнили о своем подарке, бутылочке французского вина.

- Ну. Как попробовал?

- Так мы вместе его сейчас пробуем и кивнул на копченую рыбку.

С другом чуть удар не приключился.

- Ты во французском вине замариновал рыбу? С ужасом спросил друг.

- Да успокойся ты, нет, конечно, зачем хороший продукт портить, только щепу я замочил в твоем вине.

 

Рыбка свежая. кефаль и пиламида.

76
1132
8