Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?
Заявка на добавление в друзья

Шашлык смертельно опасно даже нюхать, заявили биологи

Специалисты из Китая заявили, что приготовление мяса на углях может приводить к появлению у человека опасных мутаций, причем такому воздействию подвергаются все люди, стоящие около мангала, даже если кто-то из них не будет есть сам шашлык.

фото: pixabay.com

Специалисты отмечают, что при приготовлении шашлыка или барбекю образуются полициклические ароматические углеводороды, которые, как показали некоторые исследования ранее, могут быть причиной генетических мутаций, провоцирующих смертельно опасные заболевания. Как утверждают специалисты, эти вещества образуются из-за того, что аминокислоты и сахара жарящегося мяса капают на угли, где под воздействием высокой температуры подвергаются различным химическим реакциям. После этого углеводороды поднимаются в воздух с дымом и частично эти вещества скапливаются на самом шашлыке. Исследователей заинтересовало, попадают ли опасные вещества в организм людей уже на этапе приготовления шашлыков.

Специалисты провели эксперимент, в ходе которого добровольцы готовили шашлык, а сами исследователи отмечали, как далеко каждый из участников эксперимента находится от мангала, во что он одет и ел ли сам шашлык.

Как оказалось, большее количество вредных веществ попадало в организм при поедании жареного мяса, однако специалисты подозревают, что при попадании на кожу вещества эти могли быть более вредны.

При этом утверждается, что даже одежда с длинными рукавами не слишком защищает от полициклических ароматических углеводородов Более того, после того, как одежда впитала в себя вредные вещества из дыма, у них остаётся больше времени на то, чтобы через одежду впитаться и в кожу. По мнению ученых, людям, которые готовят шашлык постоянно — например, в силу профессиональной деятельности — следует иметь при себе сменную одежду и надевать её сразу после приготовления мяса.

Как сообщает британский таблоид Daily mail, результаты исследования были опубликованы на страницах научного издания Environmental Science & Technology.

Источник: www.mk.ru
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (21)

Игорь Финогенов

комментирует материал 25.05.2018 #

Понятненько. Вот, оказывается, как получился Мыкола Саакашенко-шашлыки предков виноваты...

no avatar
Валерий Горчук

комментирует материал 25.05.2018 #

На сколько я знаю в Китае ещё очень популярны шашлыки из скорпионов, кузнечиков и больших тараканов, пожалуй даже популярней чем мясные. Их есть не вредно? Почему на это счёт молчит китайская наука?)))

no avatar
Вячеслав Тупиков

комментирует материал 25.05.2018 #

Ну, "британским учёным" отжигать не впервой. Но чёт и
китайцев туда же понесло. А может, стебаются оне?

no avatar
Валерий Горчук

отвечает Вячеслав Тупиков на комментарий 25.05.2018 #

Их полтора миллиарда и видимо с мясом проблемы, вот и решили немного своё бедное население успокоить. Дескать кушать вкусный шашлык из мяса вредно, так что вы не горюйте, что помрёте от недоедания, а не от объедания шашлыком.

no avatar
Вячеслав Тупиков

отвечает Валерий Горчук на комментарий 25.05.2018 #

Похоже, Вы правы. Шашлык из тараканов, по Китайской традиции, куда как пользительнее. Скоро, вероятно, и мы на него перейдём. Правда, тут из-за ГМО беда приключилось - тараканы исчезли. Ну, дак, к удовольствию наших властей ("элиты", типа),скоро и мы подохнем, как тараканы. Мы - сегодня, а они - завтра.

no avatar
Vitaliy2325 jrtfy

комментирует материал 25.05.2018 #

Если свинью кормить китайскими биокормами на основе этих самых полициклических аминокислот то естественно проявятся мутации, вполне возможно что прямо у мангала! А если свинка домашняя, нормальными кормами откормлена то никаких нахрен мутаций не будет!

no avatar
Олег Баринов

комментирует материал 25.05.2018 #

Комментарий удален его автором

no avatar
Дед Щукарь

комментирует материал 25.05.2018 #

Китайскую свинину даже варить нужно на открытом воздухе, а потом уничтожать на закрытом полигоне.

no avatar
Зураб Гварцители

комментирует материал 25.05.2018 #

соей надо питаться и пальмовым маслом.

Приятного аппетита, нищеброды и нищебродки , шашлык вреден!

no avatar
Владимир 2018

комментирует материал 25.05.2018 #

Всё приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведет к ожирению (с)

Британские учоные добавили - у лабораторных крыс вызывает злокачественные опухоли.

no avatar
Виктор Тавашев

комментирует материал 25.05.2018 #

То-то я смотрю, весь Северный Кавказ и все Закавказье вымерли.)

no avatar
Милостивый Владыка Грядущего

отвечает Виктор Тавашев на комментарий 25.05.2018 #

А вы как выжили?

no avatar
Евгений Кутузов

комментирует материал 27.05.2018 #

-Среди горных кавказских вершин живут те, кто, собственно, этот шашлык и придумал.Почему-то там очень много долгожителей...

no avatar
Макар

комментирует материал 02.06.2018 #

В России мутантов полно, оказывается много шашлыка съели.

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland