Закуска. Быстрорукий "белый лебедь"
На модерации
Отложенный
стало быть.. на скорую руку сготовлено из курицы))
Делаем закуску за пять минут из остатков))
Как правило, когда готовишь на праздники, обязательно что-то останется неиспользованным.. Вот таким остатком у меня оказалась приличная порция белого аспика, не использованного для языка
http://maxpark.com/community/4642/content/1758379
Поставила в морозилку, в надежде, что после отмораживания желирующие свойства не исчезнут. Надежды таки оправдались)). Стоял он в морозилке до тех пор, пока на горизонте не замаячила запеченая курица. Достала я его (аспика) загодя, за сутки от того момента, когда будет подаваться к столу курица и размораживала в холодильнике. Немного водички осеклось, но буквально чайная ложка (это слить). Потом прогрела слегка на огне, дала полностью разойтись. А с курицей обычно случается такое – остается почти нетронутой грудка, так как при запекании целой птички она получается несколько суховата.
По всякому с ней обходимся, а в этот раз порезала я её небольшими кусочками и залила белым аспиком.
Делал впопыхах, поэтому вообще ничего не добавила – ни зелени, ни специй.. И это оказалось здорово. После застывания образовалась прелестная, не сухая с нежным вкусом закуска, которая хороша и сама по себе и приправленная хреном (это пестня!)
или горчицей или чесночно-помидорным соусом. Этого соуса, правда, в наличие не было, но уверена они бы спелись)).
Приятного аппетита))
Комментарии
Комментарий удален модератором
http://maxpark.com/community/4642/content/1492812
.. но в купе с целой курицей, легкого пересушивания не избежать...
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
А так,в кипящем масле!
Там же только хитин и белок,соль,много перца..:-)))))
Это,так,для примера,в инете нашёл..
http://www.youtube.com/watch?v=AAC5qyNYBfU
Попробовал,мне понравилась..Ящерицы тоже ничего,но очень дорого..
Акулу пробовал,ската,мурену,крокодила,древесного питона,рыбу-меч,барракуду,креветки по 15 сантиметров в размере..,..Очень съедобно.. и даже вкусно..
Там вообще едят всё,что шевелится..
Был в стране,ну,что мне там пельмени заказывать или варёную картошку с солёными огурцами?
Их там и нет,хотя ,при желании,найти можно..
Я здесь только гость..
Что то не так?
http://thaidni.ru/ekzoticheskaya-eda-v-tailande/
Черный хлеб намазывается маслом. Сверху ложатся рядами шпроты, а на них дольки лимона с корочками...
http://maxpark.com/community/4642/content/1765928#comment-21716099
мои кулинарные темы строго соответствуют политике сайта...
А настроение плохое, угадали. Потому что замерз.
Кажется так называется популярная игра для местных завсегдаев с интеллектом попугая.
И что такое "жома"? - это не то что я подумал?
а ваще.. ВЫ мне надоели... ничего путного сказа\ать даже в негативе не можете... брюзжите как старый дед и только...
МД - мужское движение...сообчество такое...
Так что шли бы Вы... в одноклассники, судя по всему - там Вам самое место.
Вы будите удивлены, но я очень хорошо готовлю.
а) я за рулем
б) я не употребляю спиртосодержащие напитки.
Из офицера в клоуны? Да ни за что.
Меня это согревало в пути в 1500 км от Родины))))))
Он был бедняк, а тот богач.
«Смотри, – сказал певец безм..дый, –
Мои алмазы, изумруды –
Я их от скуки разбирал.
А! кстати, брат, – он продолжал, –
Когда тебе бывает скучно,
Ты что творишь, сказать прошу».
В ответ бедняга равнодушно:
-Я? я м…де себе чешу.
Аплодисменты ему....Это называется-классика!!!!
Дело в том, что какая то гнида вот уже вторую неделю повадилась тырить с предприятия где я работаю продукцию. И вот я попросил у друга неприметную "ниву" и вторую ночь, сам, сижу в ней в засаде. Подчиненных не посадишь - они первые подозреваемые.
Комментарий удален модератором
Я и нива.
Ещё пёс какой то рядом бегает.
Хороший знак..Пёс к удаче..не иначе....
Последний блин с мясом ему отдал. Теперь он прилип ко мне как банный лист.
И "кормят" здесь блюдами, коих предостаточно на просторах всемирной паутины.
Так что справедливо предлагаю переименовать ФУД-Блог во ФЛУД-Блог.
Комментарий удален модератором
А то вам дай волю, вы здесь начнете обсуждать "за что хуан карлос полюбил марию лопез".
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Наверно "дошираком" отобедали?
Комментарий удален модератором
А позорите тем, что ввязались в пререкания с женщинами, о которых не имеете ни малейшего представления.
И пререкаться я с вами не собирался. Это я так скуку убиваю. А Вы, в силу своих умственных способностей, все всерьез воспринимаете. Будте проще, и жить станет легче.
Как можно эту гадость жевать, я уж лучше дошираком отравлюсь.
Самому противно.
Комментарий удален модератором
Я гурман еще тот и такие блюда пробовал, кои Вам и не снились.
И вообще, еще можно поспорить кто из нас лучше готовит.
Комментарий удален модератором
женщины нашего саопчиства во всех смыслах хороши - умны, красивы, культурны, скромны, изумительно готовят ))
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
)))..
Комментарий удален модератором
Лиза, не дай ей умереть, садись пиши книгу!
:)
Комментарий удален модератором