Спас

На модерации Отложенный

Не, не спайс, как многие подумали. И не Спас фсмысле жыдохристианцтва, просто армянский быстросуп. Шнелезуппе, ыыыыы... АТО развели млеать моду - за редким исключением - смешывают за кимто куем уже готовые продукты в разных вариациях и чото с ними делают, ухудшая в массе их отдельные качества.
Придурки, ептыть.
Бирем:

1

мацони (самострой, естессно)
булгур
лук 
яйцо
масло
укроп, кинзу, чеснок (дольку)
И все - лук мелко рубим и жарим на масле, обильно посыпая черным свежемолотым:

2

Как зазолотиццо - сыпем булгур, мешаем, пока потрескивать не начнет, заливаем водой и варим минут 10, мешая и добавляя воду по мере надобности:

3

Тем временем ийцо взбиваем с неполной ложкой муки:

4

Добавляем мацони, взбиваем, вливаем воды, взбиваем вдругорядь и фигачим все в кастрюлю, варим, помешывая деревянной ложкой для аутентичности:

5

Как начнеи закипать - сыпем порубленную зелень с чесноком, выправляем на соль/перец, доводим до кипения и отставляем.


Вуалябля, густой такой супчик, кисловатый, освежающий, холодный идет даже получше горячего, куле, тысячелетняя мудрость заложена:

6

Про питомца - строго диванный зверь, хорошо мышей дома нет:

7

За сим - жывите щастливо!