"Тот самый вкус" или суп из лебеды
На модерации
Отложенный
Любопытный вопрос - почему некоторые "рождённые в СССР" совпатриоты и даже некоторые не совпатриоты упорно утверждают, что еда при советах была куда вкуснее чем сейчас? Байка, например, про пресловутое мегавкусное советское мороженое, за которое, в некоторых особо упоротых версиях этого мифа, дрались клиенты самых лучших западных ресторанов, здесь, пожалуй, самый яркий пример.
Тут как с мандаринами — ведь при совке мандарины, которые как правило появлялись раз в год к Новому году, воспринимались как "райский фрукт", вкуснее которого нет ничего (кроме апельсинов и бананов, которые были ещё реже), а сейчас — вкус тот же, но никакого восторга, ибо мы сейчас эти мандарины, как и бананы с апельсинами, можем в любой день любого времени года купить в любом магазине без очереди — приелись, редкое чудо превратилось в непримечательную обыденность.
В отсутствие дефицита всё приелось, жизнь потеряла краски и только теперь понимаешь, что СССР был страной непрерывного Счастья. Действительно, самые простые и рутинные сейчас вещи тогда вызывали восторг и прилив счастья: мороженое — счастье, пара мандаринов — счастье, купил докторской колбасы без очереди — счастье вместе с ощущением чуда, достал баночку красной икры — феерия восторга и воспоминания на следующие пару лет и пр.
Для примера ещё вспомнился рассказ моей бабушки, хорошо описывающий психологический механизм воспоминаний о "том самом", понятное дело, изумительном, вкусе советской еды. Бабушка мне рассказывала как они жили, тогда она была ещё девочкой, в период очередного советского голода в 1946-47 годах, когда от него умерло от 1 до 1,5 млн человек. Так вот, самой вкусной едой тогда у них был суп из лебеды (такая распространённая съедобная трава) - не было вкуснее на свете того супа, как рассказывала бабушка. И когда голод закончился (слава Богу им удалось выжить) и наконец можно было отказаться от сборов лебеды по обочинам, ещё долго они, дети, вспоминали "тот самый вкус" волшебного, вкуснейшего супа. И как то раз дети упросили мать, мою прабабку, вновь сварить их любимый вкуснейший суп, как они его вспоминали — суп из лебеды. Умудрённая мама их предупреждала, что, мол: "Вы его есть не будете!", — но дети не поверили, ибо как же так, они же помнят, как это было ВКУСНО! И вот "тот самый" суп был таки сварен, но, как и предсказывала мать, восторг закончился после первой же ложки — суп без своего секретного ингредиента, смертельного голода, был совершенно не вкусным. Всё так и вылили в помойку...
Комментарии
Который, например, моя жена - хохлушка весной всегда готовит и детей-внуков за уши не оттащишь
Про суп из лебеды рассказывала покойная мать - это было во время войны и сразу после неё (Поволжье).
А вот советское мороженое действительно было вкуснейшее.
Например, в Пензе - сливочное в стаканчиках с добавлением варенья из чёрной смородины... уммм!..
;-)
Комментарий удален модератором
А нынешнее не могу есть совсем. Противное...
Комментарий удален модератором
Мне уже 8й десяток пошёл - беру у соседа коровье молоко.
На днях вспоминали детство - Я ему - сейчас , из еды, вроде бы всё попробовал,
Но ничего вкусней кружки молока и куска ржаного хлеба не ел.
Из детства - / 1952-3й год / пока донесу до дома булку хлеба - то корочки с обеих сторон обгрызу.
Старшие сыновья 69й и ?0й г рожд - тоже приносили
В статье написано:
"...Байка, например, про пресловутое мегавкусное советское мороженое, за которое, в некоторых особо упоротых версиях этого мифа..."
Вот - на эту фразу я и ответил.
А вспомнить есть чего и очень много.
Но, не надо словоблудить в чужом посте, а надобно писать по теме статьи.
Или топай к школоте в одноклассники, нех среди взрослых тереться...
;-)
------------------------------------------------------------------------------------------------
Ну, да, я теперь буду налаживать производство всех советских продуктов...
Модестов, ты совсем из ума выжил!
______
совершенно верно. Особенно счастливыми были люди сталинских времен. Мало того, что иногда они ели, они были живы и даже какая-то их часть были на свободе.
А что сейчас.... И трава не зеленая, и птицы не те, и звезд не видно..
Спасибо хоть пармезан запретили, но этого явно мало
А особенно счастливым был Новый год!
А лучшее мороженое было в кафе Космос,ул. Горького, 4, бывший коктейль-холл.
Фирменное стоило 55 коп
А ты с Модестовым , наверное, жили в глухой тайге или на зоне, вот вам и нечего хорошего вспомнить.
О том чтобы получить мороженное - нужен холодильник - тебе мама не говорила?
В 60-70е годы не все хоккейные команды Союза имели коробки с искуственным льдом. А ты : Выйду на речку, сяду голой жопой на лёд ...
При Сталине в рабочих столовых были холодильники.
Стены тех холодильников были в два ряда из тёса. Между этими рядами зимой помещали лёд и опилки.
Вот такой холодильник был в столовой шахты 1-2 г Киселёвска.
Столовая была от нас метрах в 50 - 100. И когда я / дошкольник / начинал канючить - Мам купи мороженое ... - Получал монеты и самостоятельно шлёпал за мороженым.Продавец спрашивала : Какое тебе? Выбор был небольшим.Только две ёмкости с мороженым.Наполнив стаканчик мороженным вручала мне и я шлёпал до дому.
И прикинь в те времена - конец 40х - начало 50х в городе не было автобусного сообщения. С одной шахты / посёлка / на другую ходили по деревянным тротуарам из досок.
Ну,а такие умники как Александр Баташев, в те времена , садились верхом на палку и скакали ...
Хотя, возможно, в какие-то более ранние годы там было действительно кафе-мороженое, но я не настолько стар )))
Я же тебе поясняю - в городе где не было дорог с твёрдым покрытием в 40-50е года.Где не было автобусного сообщения - я в 6и летнем возрасте самостоятельно покупал мороженное.
болезнь - "острый модестизм". Характеризуется
обильным словесным поносом с большим количеством включений в виде гнойного
вранья.
Развлекись. Послушай любимый хит своей юности
....Модестов, твоя мама, случаем не сука Алексиевич?
Не позорь свою мать.
По СССР ..... все что СССР закупал за границей - всё было очень высокого качества .... хотя бы даже те-же самые марокканские мандарины
Сейчас все эти свободно продающиеся мандарины хз откуда и конечно не высокого качества ...может недозрелые ...хз
https://www.youtube.com/watch?time_continue=12&v=6I9FN5uMU-4&feature=emb_logo
А самым большим дефицитом были бананы.
Нет , голод был закономерно : только что закончилась война : ни тракторов , ни лошадей, ни семян, ни домов , ни мужиков...
Но я не слышала , чтобы от голода тогда умирали...
Мама говорила , что было голодно : постоянно хотелось есть...
Но как-то жили : была коза,развели кролей - выменяли пару на что-то... Огород вели...Рыбку ловили... Да, и лебеду варили,щи щавельные, грибы собирали... Да и колхоз на трудодни продуктами давал хорошо , а наши лодырями не были...
Но чтобы умирали от голода - никогда не слышала...(((
Семья наша жила в Калужской области.
Очень весело. Я 1951 года рождения. А вы? Простите за нескромный вопрос. Мне старику такие вопросы женщинам задавать уже можно.
Ответ запомнил - Сталин умер.
И уже в 60х - 70х и даже в начале 80х - антисталинистов можно было увидеть только под кроватью.
За некогда великую Державу обидно, что они с ней сделали.................
Так что не хуже тебя знаю СССР.
Жила на квартире у вдовы. Рассказывала , что в том колхозе ходили ещё в лаптях и сарафанах бабкиных, питались картошкой и молоком,ну , соответственно - дарами природы... Но Жили дружно и весело. Деи ходили в школу зимой по очереди : валенки бывали одни на семью, писали на обрывках бумаг, учебники тоже были по нескольку на класс... Но учились дети истово - просто пили знания. А талантов было -!!
Эта вот квартирная хозяйка с четырьмя классами ликбеза просто говорила стихами...
Мама очень жалела , что не записала за ней ничего...
И эти дети потом шли в институты - это враки , что из колхозов не выпускали...
Покупали мужики фото на свои.
А Кузбасс это место спецпереселенцев.
Я помню тот Ванинский порт - многие слышали.
Но о том что после Ванинской пересылки - на втором месте идёт Абагурская пересылка - знают немногие. - ,, Там недалеко от Абагура, прячется в лесной глуши Сензас ... "
Абагур - это Новокузнецк.
И люди прошедшие лаг/пункты Кузбасса и спец переселенцы рассказывали своим детям и внукам - кто их отправил сучки рубить.
А сейчас потомки тех - кому Сталин поотрывал головёнки за то оне ,,трудовые армии" создавали - Воют : Это не мой дедушка сделал ... Это Сталин ...
Помер мужик и сталиего по раю и аду водить - показывать. В раю - благость : все псалмы поют, благочинно ходят... Скука...
В аду в карты играют, с ведьмочками трахаются, водку глушат - весело...
Мужик говорит : хочу в ад. Хлоп ! - и попал на сковородку. Тут и заорал : вы ж мне не то показывали ! Ему в ответ : то туризм , а то гражданство...
Спасибо хоть сарафаны у кого-то бабкины сохранились ! Зато вот такая "сарафанная " девчушка из замухрышистого колхоза потом стала оценщицей меха в Англии на "Сотбисе"
Вот тебе и нищета колхозная !
https://www.youtube.com/watch?v=2wDUyfUgHC0
И подписываешься иноземными буквами - evgenii_dushakov ?
Возвращаю
И живут ли все они в Севастополе ?
На вопрос не отвечаешь,а сразу же / как это у вас принято задаёшь встречный вопрос /
Ещё раз иноземец - поясни - почему ты ненавидишь русский язык?
И подписываешься иноземными буквами - evgenii_dushakov ?
Меня ,режим у нас, устраивает.Даже комендантский час. Хотя - если бы скинуть мне лет 50 - 55 ... Я бы тоже был против комендантского часа.
Я в начале 60х только под утро приходил домой.
Путин нам на Донбассе нравится как мужик. Сказал эуропейсам : Мы будем стоять за бабами и детьми на Донбассе ... и только попробуйте ...
Эуропейсы пробовали - под Изварино,под Новосветловкой,под Иловайском,под Дебальцево и везде Путин приходил на помощь русским.
Помогал нам обламывать рога и обрубать копыта твоему жидобандеровскому воинству.
И убери со своей аватарки Алексея Ерёменко погибшего у нас под Луганском.
А прилепи своё исконное иноземное
https://www.youtube.com/watch?v=K10iMbG2mXk
А у этих антисталинистов это в крови. Соображают - что оне врут и гадят ...
И что за это / возможно / придётся отвечать.
Вот и лепят из себя Ванек.
Не забывай по утрам исполнять свой гимн
https://www.youtube.com/watch?v=4oHjKPmxJFw
Да уж конечно. Современная жратва напичкана усилителями вкуса.