Запечённый картофель с мясными рулетами. Приятного аппетита !!!

На модерации Отложенный


Купила мясо на отбивные.Но в последний момент  решила приготовить не просто отбивные,а  что то поинтересней.Вот и пришла мне эта мысля,из мяса сделать рулеты с начинкой  и запечь их с картофелем.Блюдо получилось мега вкусным.Попробуйте,вам понравится

3560462_DSCF8406 (700x464, 219Kb)

 

Мясо корейка-500 гр

Морковь-500 гр

Лук-500 гр

Картофель-1 кг

Сыр твердый-200 гр

Сметана-250 гр

Соль,перец,чеснок

На растительном масле по жарить лук,порезанный кубиками

3560462_DSCF8369 (700x464, 231Kb)

Затем добавить к нему натертую на крупной терке морковь

3560462_DSCF8375 (700x464, 264Kb)

Тушить до готовности моркови,посолить ,поперчить.Затем  овощную поджарку разделить пополам

Мясо порезать на куски и хорошо отбить .Затем положить поджарку и кусочек чеснока. Свернуть в виде рулета.3560462_DSCF8381 (700x588, 297Kb)

Кладем рулеты в форму ,в которой они будут запекаться,а между ними очищенный картофель.Все посолить поперчить по вкусу

3560462_DSCF8384 (700x464, 220Kb)

Сверху насыпать поджарку овощную

3560462_DSCF8386 (700x464, 261Kb)

 

Сверху насыпать натертый сыр

3560462_DSCF8389 (700x464, 253Kb)

 

И залить сметаной

3560462_DSCF8391 (700x464, 217Kb)

Запекала в духовке при 175 * с обдувом -40 минут.А вы смотрите по своей духовке

3560462_DSCF8403 (700x464, 290Kb)

3560462_DSCF8409 (700x464, 219Kb)

Смачного