Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Готовим дома

Сообщество 463 участника
Заявка на добавление в друзья

Суп купеческий со стерлядью .

Суп купеческий со стерлядью .

Что нужно.

Любая рыба(головы,хвосты,хребет)– 800 г..

Филе стерляди - 300 г.

Морковь - 1шт .

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

чеснок - 3 зуб

растительное масло - 3 ст.л. .

гвоздика и лавровый лист - по 2 шт..

перец черный молотый и соль - по вкусу

Приготовление.

Заливаем рыбу водой в кастрюле, слегка подсаливаем и варим до кипения.Затем уменьшаем огонь до минимального и варим бульон 1,5 часа. Готовый бульон обязательно процедите через марлю. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Морковку и кртофель порезать кубиками. Морковку и картофель выкладываем в процеженный бульон и варим до полуготовности на среднем огне 10 - 15 минут. Затем добавляем в бульон обжареный лук. Филе стерляди разделяем на 6 порционных кусков, выкладываем в бульон и варим до готовности 10 минут. Перед концом варки добавте мелкопорезанный чеснок, лавровый лист и специи. Подавать с мелконарезаннной зеленью.

Советы

В рыбных магазинах продаются суповые наборы или набор для ухи из голов и хребтов семги. Я не рекомендую брать его для бульона. лучше всего подойдут головы и хребты сазана. сома и толстолобика. К ним для наваристости можно добавить грамм 200 мойвы или салаки

Источник: www.risnovr.ru
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (0)

×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland